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公开(公告)号：CN104498448A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410849876.3
申请日：2014-12-31
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12N9/02
CPC classification number: C12N9/0059 , C12Y110/03001
Abstract: 一种茶叶多酚氧化酶同工酶单体PP01和PP02及其制备方法，是针对当前茶叶多酚氧化酶纯化倍数低、上载样品蛋白量少、操作时间长，获得的同工酶仅为某一相对分子量的同工酶而未能获得氨基酸序列结构、分子量、等电点、酶学性质等明确的同工酶单体的技术现状，依次采用丙酮粉富集酶蛋白、硫酸铵分级沉淀、强阴离子交换色谱、凝胶介质层析、分子鉴定、酶学性质分析等技术及优化工艺，分离制备了氨基酸序列结构、分子量、等电点、酶学性质等明确的两种茶叶多酚氧化酶同工酶单体。该方法不仅具有成本低、制备量大、针对性强、操作周期短等优点，而且对深化茶叶多酚氧化酶同工酶的分离纯化技术、推动利用茶叶多酚氧化酶同工酶单体定向酶促合成茶黄素组分以及茶叶多酚氧化酶优势同工酶开发利用、同工酶固定化、酶蛋白结构解析、酶基因克隆与功能验证等具有重要理论实践意义。
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公开(公告)号：CN102702217A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210202795.5
申请日：2012-06-19
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C07D493/06
Abstract: 一种以五倍子生产单宁酸的废弃物为原料制备鞣花酸高纯品的方法，是先采用强酸性阳离子交换树脂初步富集获得五倍子鞣花酸粗提物，然后将粗提物以高速逆流色谱仪纯化得到五倍子鞣花酸高纯品，该方法以五倍子工厂化生产单宁酸的废弃物作为原料制备鞣花酸高纯品，变废为宝，实现五倍子资源的高值化利用，并且使鞣花酸达到高纯品的要求，不仅方便配比成不同纯度规格的鞣花酸提取物，还可为其药理药效的研究和功能性终端产品的开发提供高纯品，充分体现出有限资源的高效综合利用和循环经济的策略。
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公开(公告)号：CN105638958B
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610007711.0
申请日：2016-01-06
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种利用夏秋茶鲜叶加工桂花香味红茶的方法，是在现有红茶制作的萎凋、揉捻、发酵、初干、复干等工艺基础上，以夏季或秋季适制红茶的茶鲜叶为原料，通过添加桂花香气与滋味提取物的工艺技术，即包括茶鲜叶萎凋、桂花水提浓缩液添加、揉捻、发酵、初干、复干、天然桂花精油添加、固香等工艺方法而制得桂花香味红茶。本方法针对夏季与秋季茶鲜叶利用率低、品质较差以及滋味与香气无特色等不足，对加工工艺进行改进，所制红茶具有条索紧秀、色泽乌润、冲泡后汤色橙红明亮、滋味爽滑、桂花香高长等品质优点。使用本加工方法，不仅使红茶内在品质优良，香气独特，而且极大地缓减了夏秋茶鲜叶资源被浪费和我国红茶出口受阻的问题。
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公开(公告)号：CN102702217B
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN201210202795.5
申请日：2012-06-19
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C07D493/06
Abstract: 一种以五倍子生产单宁酸的废弃物为原料制备鞣花酸高纯品的方法，是先采用强酸性阳离子交换树脂初步富集获得五倍子鞣花酸粗提物，然后将粗提物以高速逆流色谱仪纯化得到五倍子鞣花酸高纯品，该方法以五倍子工厂化生产单宁酸的废弃物作为原料制备鞣花酸高纯品，变废为宝，实现五倍子资源的高值化利用，并且使鞣花酸达到高纯品的要求，不仅方便配比成不同纯度规格的鞣花酸提取物，还可为其药理药效的研究和功能性终端产品的开发提供高纯品，充分体现出有限资源的高效综合利用和循环经济的策略。
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公开(公告)号：CN104498448B
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201410849876.3
申请日：2014-12-31
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12N9/02
Abstract: 一种茶叶多酚氧化酶同工酶单体PP01和PP02及其制备方法，是针对当前茶叶多酚氧化酶纯化倍数低、上载样品蛋白量少、操作时间长，获得的同工酶仅为某一相对分子量的同工酶而未能获得氨基酸序列结构、分子量、等电点、酶学性质等明确的同工酶单体的技术现状，依次采用丙酮粉富集酶蛋白、硫酸铵分级沉淀、强阴离子交换色谱、凝胶介质层析、分子鉴定、酶学性质分析等技术及优化工艺，分离制备了氨基酸序列结构、分子量、等电点、酶学性质等明确的两种茶叶多酚氧化酶同工酶单体。该方法不仅具有成本低、制备量大、针对性强、操作周期短等优点，而且对深化茶叶多酚氧化酶同工酶的分离纯化技术、推动利用茶叶多酚氧化酶同工酶单体定向酶促合成茶黄素组分以及茶叶多酚氧化酶优势同工酶开发利用、同工酶固定化、酶蛋白结构解析、酶基因克隆与功能验证等具有重要理论实践意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103288843B
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201310172177.5
申请日：2013-05-10
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C07D493/06
Abstract: 一种以五倍子单宁酸生产废弃物转化合成鞣花酸的方法，该方法以五倍子工厂化单宁酸生产废弃物作为原料，利用其中含量丰富的单宁酸和没食子酸等有机物化学催化转化合成鞣花酸，变废为宝，实现五倍子资源的高效综合利用，并且使鞣花酸达到高纯品的要求，不仅方便配比成不同纯度规格的鞣花酸提取物，还可为其药理药效的研究和功能性终端产品的开发提供高纯品，充分体现出有限资源的高效综合利用和循环经济的策略。
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公开(公告)号：CN102715302B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210236782.X
申请日：2012-07-10
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 一种利用夏秋茶鲜叶加工无苦涩味夏秋绿茶的方法，是在现有绿茶制作的基础上，以夏季或秋季的茶鲜叶为原料，并于杀青叶上添加有绞股蓝、甘草、甜菊糖等植物源提取物。该方法针对夏季与秋季茶鲜叶由于茶多酚等苦涩味物质含量过高而未能得以利用的现状，根据夏秋绿茶苦涩滋味特性、人体舌部感觉有阀值以及绞股蓝、甘草、甜菊糖等植物源提取物的参味、甘味与甜味特性，在杀青叶初揉前加入植物源提取物，使提取物中的参味、甘味、甜味物质与夏秋绿茶中的苦涩味物质相互调和，从而解决夏秋绿茶滋味过于苦涩、无消费市场以及夏秋季茶鲜叶资源被浪费的问题，真正地实现了安全、简便、合理、经济的茶叶资源的高值化利用和系列产品的工业化生产。
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公开(公告)号：CN105432862B
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610003972.5
申请日：2016-01-06
Applicant: 湖南农业大学 , 湖南天下康生物科技有限公司
Abstract: 一种利用夏秋茶鲜叶加工低咖啡碱菠萝果味绿茶的方法，是在现有绿茶制作的茶鲜叶摊放、杀青、初揉、复揉、初干、复干等工艺基础上，以夏季或秋季中适制绿茶的茶鲜叶为原料，通过热水浸泡脱咖啡碱、添加菠萝果汁浓缩液等工序，制作出具有条索紧细、色泽黄绿、冲泡后汤色黄绿明亮、滋味醇爽且有菠萝果味、有粟香和菠萝果香等品质优点的绿茶，可解决夏季与秋季茶鲜叶滋味苦涩、品质较差等问题，使用本方法加工的夏秋绿茶不仅无苦涩味、咖啡碱含量低，而且极大缓减了夏秋绿茶无消费市场和资源浪费严重的问题，真正地实现了安全、简便、合理、经济的夏秋茶资源的高值化利用。
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公开(公告)号：CN104651426B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510077012.9
申请日：2015-02-13
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12P17/16
Abstract: 一种利用茶多酚氧化酶同工酶PPO1酶促合成茶黄素TF的方法，该方法是以茶多酚氧化酶同工酶PPO1为酶源，以茶多酚中的儿茶素EC和EGC组分为主要反应底物，以一定pH值的缓冲液作为反应体系，经摇床振荡酶促反应以及后续的萃取、离心、浓缩、冷冻干燥等步骤，定向酶促合成单一茶黄素组分TF(theaflavin)的技术及工艺优化。该方法克服了传统以茶叶多酚氧化酶粗酶液酶促合成茶黄素中同时产生多种茶黄素组分、分离纯化茶黄素组分工艺技术繁琐以及制备高纯茶黄素组分难度大等缺陷，实现了酶促合成产物单一、反应终端无副产物的技术创新，避免了茶黄素组分后续分离纯化的技术瓶颈，为茶黄素组分绿色、安全、高效大规模工业化生产与利用奠定了理论和实践依据。
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公开(公告)号：CN104651426A
公开(公告)日：2015-05-27
申请号：CN201510077012.9
申请日：2015-02-13
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12P17/16
Abstract: 一种利用茶多酚氧化酶同工酶PPO1酶促合成茶黄素TF的方法，该方法是以茶多酚氧化酶同工酶PPO1为酶源，以茶多酚中的儿茶素EC和EGC组分为主要反应底物，以一定pH值的缓冲液作为反应体系，经摇床振荡酶促反应以及后续的萃取、离心、浓缩、冷冻干燥等步骤，定向酶促合成单一茶黄素组分TF(theaflavin)的技术及工艺优化。该方法克服了传统以茶叶多酚氧化酶粗酶液酶促合成茶黄素中同时产生多种茶黄素组分、分离纯化茶黄素组分工艺技术繁琐以及制备高纯茶黄素组分难度大等缺陷，实现了酶促合成产物单一、反应终端无副产物的技术创新，避免了茶黄素组分后续分离纯化的技术瓶颈，为茶黄素组分绿色、安全、高效大规模工业化生产与利用奠定了理论和实践依据。
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