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公开(公告)号：CN115232772A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210935829.5
申请日：2022-08-04
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 三峡大学
Abstract: 本发明涉及微生物培养领域，具体的为Clostridium senegalense RF1（RF1）与Clostridium kluyveri DSM555（KC）组成二元培养系统，结合培养条件优化提高己酸产量。结果表明，通过与梭菌RF1共培养使梭菌KC己酸产量提高了54.12%；优化后产己酸条件为：接种量为20%，接种比例KC：RF1为1：2（v/v），酵母浸粉浓度10g/L，乙醇浓度2%（v/v），乙酸钠浓度10g/L，己酸产量达到4.93g/L，比优化前提高了44.57%。本发明能显著提高克氏梭菌的己酸产量，帮助养护浓香型白酒窖池，提高浓香型白酒的品质。
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公开(公告)号：CN112285253B
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202011191521.1
申请日：2020-10-30
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 三峡大学
Abstract: 本发明提供一种用于检测酒醅中一醇四酸四酯的快速预处理方法，将酒醅在含有机溶剂的离心管中密闭浸泡一段时间；将浸泡完后的体系进行离心，取上清液定容；取一定量定容后的上清液加入适量无水硫酸镁并静置一段时间后过滤；预处理后的酒糟样品通过气/液相色谱仪器能够对其中重要理化指标醇（乙醇）酸（乙酸、丁酸、己酸、乳酸）酯（乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯）同时进行较为准确的检测，该预处理方法不仅提高了分析效率，也解决了当前预处理技术操作过程复杂、周期长以及所制备样品检测精确度不高等问题。
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公开(公告)号：CN112285253A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011191521.1
申请日：2020-10-30
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 三峡大学
Abstract: 本发明提供一种用于检测酒醅中一醇四酸四酯的快速预处理方法，将酒醅在含有机溶剂的离心管中密闭浸泡一段时间；将浸泡完后的体系进行离心，取上清液定容；取一定量定容后的上清液加入适量无水硫酸镁并静置一段时间后过滤；预处理后的酒糟样品通过气/液相色谱仪器能够对其中重要理化指标醇（乙醇）酸（乙酸、丁酸、己酸、乳酸）酯（乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯）同时进行较为准确的检测，该预处理方法不仅提高了分析效率，也解决了当前预处理技术操作过程复杂、周期长以及所制备样品检测精确度不高等问题。
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公开(公告)号：CN115232772B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202210935829.5
申请日：2022-08-04
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 三峡大学
Abstract: 本发明涉及微生物培养领域，具体的为Clostridium senegalense RF1（RF1）与Clostridium kluyveri DSM555（KC）组成二元培养系统，结合培养条件优化提高己酸产量。结果表明，通过与梭菌RF1共培养使梭菌KC己酸产量提高了54.12%；优化后产己酸条件为：接种量为20%，接种比例KC：RF1为1：2（v/v），酵母浸粉浓度10g/L，乙醇浓度2%（v/v），乙酸钠浓度10g/L，己酸产量达到4.93g/L，比优化前提高了44.57%。本发明能显著提高克氏梭菌的己酸产量，帮助养护浓香型白酒窖池，提高浓香型白酒的品质。
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公开(公告)号：CN114836332A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210590776.8
申请日：2022-05-27
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株高耐受、低产异戊醇的库德里阿兹威毕赤酵母及其应用，该菌株为库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）M3，保藏编号为：CCTCC NO：M 2022254。该酵母具有高耐受性、高产乙醇低产杂醇油的能力，其菌落为圆形边缘呈锯齿状、形态较大。微隆起、外观呈乳白色，干燥，400倍显微镜下观察菌株的细胞形态特征呈椭圆或扁长形态，繁殖方式为芽殖。本发明还涉及所述毕赤酵母在酿酒领域和/或酵母制剂中的应用；还提供了一种用于清香型白酒中勾调的酒,采用这种酒与基酒进行勾调，能达到提升酒的纯净性和优品率的目的，并得到得到醇净、甘甜、不上头的优质酒。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118726024A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410967664.9
申请日：2024-07-18
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了不锈钢拱顶封窖盖及使用方法，包括设置在窖池四周的密封底座结构，所述密封底座结构包括外框板，外框板的内侧设置有内框板，外框板和内框板之间的上部设置有水封槽底板，并形成水封池；水封槽底板上连通有排水管；所述密封底座结构的水封池顶部放置用于密封的拱顶活动密封盖；所述拱顶活动密封盖包括外拱板，外拱板的内侧通过加强角钢固定有内拱板，外拱板和内拱板之间填充有密封盖保温岩棉板；外拱板和内拱板的底部边缘部位设置有拱盖密封结构。此窖盖采用食品级304不锈钢焊制，不需要采用窖泥封窖，不需日常维护封窖泥，也不会存在封窖泥开裂从而影响发酵效果，创新了酿酒封窖工艺，实现良好的发酵效果。
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公开(公告)号：CN114836332B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202210590776.8
申请日：2022-05-27
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株高耐受、低产异戊醇的库德里阿兹威毕赤酵母及其应用，该菌株为库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）M3，保藏编号为：CCTCC NO：M 2022254。该酵母具有高耐受性、高产乙醇低产杂醇油的能力，其菌落为圆形边缘呈锯齿状、形态较大。微隆起、外观呈乳白色，干燥，400倍显微镜下观察菌株的细胞形态特征呈椭圆或扁长形态，繁殖方式为芽殖。本发明还涉及所述毕赤酵母在酿酒领域和/或酵母制剂中的应用；还提供了一种用于清香型白酒中勾调的酒,采用这种酒与基酒进行勾调，能达到提升酒的纯净性和优品率的目的，并得到得到醇净、甘甜、不上头的优质酒。
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公开(公告)号：CN117431135A
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202311343892.0
申请日：2023-10-17
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12H6/02
Abstract: 本发明提供了便于卸糟的分离式酒甑及使用方法，它包括用于盛放蒸馏热水的底锅，底锅的内部设置有用于加热的加热装置；底锅的顶部采用分离式设置有酒甑，酒甑的内部贯穿设置有用于整体搬运的叉车孔结构；酒甑的底部采用对称铰接方式安装有卸料翻板机构；酒甑的下部外壁上安装用于控制卸料翻板机构开启或者锁定的手动锁紧插销机构；酒甑的顶部采用分离式设置有甑盖。此酒甑结构采用分离式的结构形式，通过将酒甑、底锅和甑盖采用分离式，保证了酒甑能够借助叉车设备进行单独搬运，以便于配合自动上料设备进行酒糟上料；而且也便于后续搬运之后采用整体式卸料方式进行酒糟的斜料。
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公开(公告)号：CN220951727U
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202322784169.8
申请日：2023-10-17
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12H6/02
Abstract: 本实用新型提供了便于卸糟的分离式酒甑，它包括用于盛放蒸馏热水的底锅，底锅的内部设置有用于加热的加热装置；底锅的顶部采用分离式设置有酒甑，酒甑的内部贯穿设置有用于整体搬运的叉车孔结构；酒甑的底部采用对称铰接方式安装有卸料翻板机构；酒甑的下部外壁上安装用于控制卸料翻板机构开启或者锁定的手动锁紧插销机构；酒甑的顶部采用分离式设置有甑盖。此酒甑结构采用分离式的结构形式，通过将酒甑、底锅和甑盖采用分离式，保证了酒甑能够借助叉车设备进行单独搬运，以便于配合自动上料设备进行酒糟上料；而且也便于后续搬运之后采用整体式卸料方式进行酒糟的斜料。
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公开(公告)号：CN215709369U
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202120862456.4
申请日：2021-04-25
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种轨道式链板出料装置，底部支撑架的顶部固定有平行布置的轨道，所述轨道的顶部通过滚动配合有移动车架；所述移动车架通过车架底座支撑安装在轮轴上，所述轮轴的两端安装有轨道轮，所述轨道轮与轨道相配合，并使得整个移动车架能够横向移动；所述移动车架的顶部固定有横向输送链板机；所述横向输送链板机包括输送机架，所述输送机架的顶部一端安装有输送动力装置，所述输送动力装置与输送带装置相连。保证了后续斗盒装满之后无需将其推出，而是选择推动横向输送链板机，使其远离斗盒，再直接采用行车对斗盒进行吊装，这样横向输送链板机就不会对行吊产生干涉；而且无需移动斗盒，有效的降低了作业人员的劳动强度，提高了工作效率。
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