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公开(公告)号:CN112535275A
公开(公告)日:2021-03-23
申请号:CN202011451985.1
申请日:2020-12-10
Applicant: 淮北师范大学
Abstract: 本发明公开了一种具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性的发酵菊花凉拌酱的制备方法,具体是先大火炒制香辛料磨碎备用,接着将小葱打结放入锅中,加入菜籽油炒制,然后加入甜辣酱、蒜末、洋葱末、和水翻炒,接着加入香辛料和番茄酱熬制和热焖,最后加入调味品翻炒均匀出锅;然后依次通过菊花、山茱萸、龙眼肉按照一定比例混合,接着加糖、双歧杆菌和果蔬发酵菌摇床发酵得到发酵液,再将发酵液中加入酵母菌和醋酸菌二次发酵,获得成品。本发明可显著提高生物可及性的α‑葡萄糖苷酶抑制活性,具有平稳降糖、安全性高,以及可降低心血管并发症的发生率的功能。
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公开(公告)号:CN113403374A
公开(公告)日:2021-09-17
申请号:CN202110752441.7
申请日:2021-07-02
Applicant: 淮北师范大学
IPC: C12Q1/6879 , C12Q1/6895 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供了一种鉴定甜瓜性别的引物和方法及其应用,属于分子生物学领域。本发明的目的是为了鉴定甜瓜性别的过程繁琐、准确率低和速度慢的技术问题。本发明提供了一种鉴定甜瓜性别的引物,利用本发明提供的鉴定甜瓜性别的方法对甜瓜的基因型进行检测,根据基因型判断甜瓜的性别。本发明基于甜瓜雌性花发育G/g基因序列设计高通量检测的分子标记,并应用于甜瓜雌性系或雄性系基因的转育,可以大大节约时间和人工成本,提高分子标记辅助选择的育种效率。
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