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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105707886A
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201610110736.3
申请日：2016-02-29
Applicant: 海南大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L31/00
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2250/208 , A23V2250/21 , A23V2300/14 , A23V2300/31
Abstract: 本发明涉及保健品领域，特别是指一种抗氧化、提高免疫力的组合物及其制备方法和应用。本发明所述的组合物包括以下重量份的组分：星油藤茎叶20?50份，竹荪10?20份，针叶樱桃10?20份。本发明提供的制备方法，通过胶体磨研磨和均质破碎，将细胞结构破坏，有利于各组分中有效成分的溶出，制得的组合物澄清透明，质量均一稳定，具有显著的抗氧化及提高机体免疫力作用。可以添加其他辅料，制成功能饮料，具有显著的抗氧化、提高免疫力作用，效果稳定。
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公开(公告)号：CN105707886B
公开(公告)日：2017-06-27
申请号：CN201610110736.3
申请日：2016-02-29
Applicant: 海南大学
IPC: A23L33/105 , A23L33/10 , A23L31/00
Abstract: 本发明涉及保健品领域，特别是指一种抗氧化、提高免疫力的组合物及其制备方法和应用。本发明所述的组合物包括以下重量份的组分：星油藤茎叶20‑50份，竹荪10‑20份，针叶樱桃10‑20份。本发明提供的制备方法，通过胶体磨研磨和均质破碎，将细胞结构破坏，有利于各组分中有效成分的溶出，制得的组合物澄清透明，质量均一稳定，具有显著的抗氧化及提高机体免疫力作用。可以添加其他辅料，制成功能饮料，具有显著的抗氧化、提高免疫力作用，效果稳定。
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公开(公告)号：CN103829022B
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201410085207.3
申请日：2014-03-10
Applicant: 海南大学
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明公开了一种木瓜黄皮复合果丹皮的制作方法，所述的制作方法包括如下步骤：（1）将新鲜黄皮去梗、清洗、去核、脱涩、脱苦、漂洗、软化以及打浆处理得到黄皮原浆；（2）将木瓜进行清洗、去皮去子囊、软化以及打浆处理得到木瓜原浆；（3）将黄皮原浆、木瓜原浆、增稠剂、加酸、糖进行调配，然后通过加热浓缩、刮片、烘烤、整形、包装得木瓜黄皮复合果丹皮成品。采用本发明的制作方法所得的产品酸甜适中，风味协调，咀嚼性好，色泽好，有较好的弹性和韧性，该制品具有木瓜本身的风味、黄皮的清香味及黄皮特有的淡淡的收敛的涩味，可以掩盖木瓜一些不良气味，使制品有独特的风味和口感。
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公开(公告)号：CN104719601A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510116196.5
申请日：2015-03-17
Applicant: 海南大学
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明公开了天然低糖木瓜果脯的制作方法，选择番木瓜果实作为原料；去外皮除种子，切成瓜块；以饱和石灰水浸泡2h，用清水漂洗；在沸水中烫漂1min，然后浸于NaCl和白砂糖混合溶液处理后取出；配制白砂糖和葡萄糖的混合溶液，加柠檬酸加热，将转化糖液煮沸后投入瓜块，至透明时瓜块出锅，余下的转化糖液趁热加入转化糖液总量0.4％卡拉胶，冷却至50℃，搅拌均匀，得到混合糖浆；将瓜块投入混合糖浆并在真空下渗糖40min，然后缓慢破坏真空，解除真空后继续浸渍5hr；捞出瓜块，沥去瓜块表面糖液进行干燥，得到制作好的木瓜果脯。本发明的有益效果是木瓜果脯含糖量低，且口感好，不添加色素和防腐剂。
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公开(公告)号：CN103829022A
公开(公告)日：2014-06-04
申请号：CN201410085207.3
申请日：2014-03-10
Applicant: 海南大学
IPC: A23G3/48
Abstract: 本发明公开了一种木瓜黄皮复合果丹皮的制作方法，所述的制作方法包括如下步骤：（1）将新鲜黄皮去梗、清洗、去核、脱涩、脱苦、漂洗、软化以及打浆处理得到黄皮原浆；（2）将木瓜进行清洗、去皮去子囊、软化以及打浆处理得到木瓜原浆；（3）将黄皮原浆、木瓜原浆、增稠剂、加酸、糖进行调配，然后通过加热浓缩、刮片、烘烤、整形、包装得木瓜黄皮复合果丹皮成品。采用本发明的制作方法所得的产品酸甜适中，风味协调，咀嚼性好，色泽好，有较好的弹性和韧性，该制品具有木瓜本身的风味、黄皮的清香味及黄皮特有的淡淡的收敛的涩味，可以掩盖木瓜一些不良气味，使制品有独特的风味和口感。
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