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公开(公告)号：CN104805160A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510171790.4
申请日：2015-04-13
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种利用厨房废弃油生物转化合成甘露糖赤藓糖醇脂的方法，包括：将蚜虫拟酵母(Pseudozyma aphidis)DSMZ70725接入发酵培养基，发酵培养获得甘露糖赤藓糖醇脂，所述的发酵培养基中包括厨房废弃油。本发明利用厨房废弃油生物转化合成甘露糖赤藓糖醇脂，底物为生活废弃物，产物安全无毒、环保，并且与食用植物油相比，厨房废弃油在生物转化合成过程中的油脂转化率更高，因此本发明的方法不仅有效降低了生产成本，而且符合“变废为宝、减少浪费、节约资源”的环保理念，具有可持续发展的特点，易于实现产业化生产。
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公开(公告)号：CN103589764A
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201310540906.8
申请日：2013-11-05
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种甘露糖赤藓糖醇脂的生产方法，包括：将经活化的蚜虫拟酵母（Pseudozyma aphidis）DSMZ70725接入种子培养液中进行种子培养，培养后分离得到菌体细胞；将菌体细胞接入发酵培养基中，于28～30℃条件下发酵培养7～15d，得到发酵液；从发酵液中分离纯化得到甘露糖赤藓糖醇脂；其中，所述的发酵培养基中含有植物油。本发明以植物油为底物，在合适的工艺下，通过微生物细胞转化生产甘露糖赤藓糖醇脂。本发明方法所用底物为可再生资源，产物无毒、环保，所得到的发酵液具有高表面活性；发酵过程中菌丝团小，底物转化充分，粗产物产量大大提高；生产过程安全、简便且易操作，产品品质高，容易实现产业化生产。
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公开(公告)号：CN102796670B
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：CN201210259744.6
申请日：2012-07-25
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉菌株及其应用，该菌株命名为黑曲霉(Aspergillus niger)ZJUQH2012147，已于2012年05月23日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC No.6152。本发明还公开了所述菌株生产阿魏酸酯酶的方法，包括：(1)将黑曲霉ZJUQH201217接入种子培养基进行增殖培养，获得种子液；(2)将种子液接入发酵培养基进行发酵培养。本发明黑曲霉菌株产阿魏酸酯酶活性高，易于实现阿魏酸酯酶的工业化生产。本发明生产阿魏酸酯酶的工艺采用豆粕、麦麸等粗原料作为发酵原料，该粗原料无需进行前处理，生产成本低。
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公开(公告)号：CN102250845B
公开(公告)日：2012-09-19
申请号：CN201110165649.5
申请日：2011-06-20
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种白腐菌复合发酵生产漆酶的方法，向培养液中接入活化后的组合菌，于25～30℃条件下发酵培养9～12天；其中，所述的组合菌由射脉侧菌、污叉丝孔菌和虫拟蜡菌中的至少两种组成；所述的培养液由基础液体培养基和农作物秸秆粉组成，农作物秸秆粉为玉米杆粉、玉米棒粉、小麦杆粉或稻草杆粉中的至少一种。采用本方法，以玉米棒粉为原料，射脉侧菌和污叉丝孔菌组合协同发酵在第12天产漆酶酶活稳定达到110～120U/mL。本发明方法采用液体发酵，取材广泛，工艺简单；无需芳香化合物或重金属离子诱导等，条件温和；产漆酶活性高，稳定性好，是一种安全、环保、成本低廉、产品高效稳定，且极具工业化前景的生产方法。
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公开(公告)号：CN102286442A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110257798.4
申请日：2011-09-02
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种烟曲霉发酵生产阿魏酸酯酶的方法，将经活化的烟曲霉(Aspergillus fumigatus)CGMCC No.3.5835接种于培养液中，并在25～30℃下发酵培养2～6天；其中，所述的培养液由玉米粉或麸皮与基础液体培养基组成。采用本方法，以玉米粉为发酵培养基的主要原料，烟曲霉通过液体发酵在第4～5天产阿魏酸酯酶酶活稳定达到98U/L以上。本发明原料来源广泛，菌株生长繁殖快；工艺简单，条件温和，易于控制；且产阿魏酸酯酶酶活较高，稳定性好，酶活测定方便，为阿魏酸酯酶的工业化生产提供新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104877856B
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201510242181.3
申请日：2015-05-12
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种利用植物乳杆菌降解氨基甲酸乙酯的黄酒酿造方法，包括浸米、蒸饭、淋水、落缸搭锅、加曲加水、发酵和后处理，在发酵后第5～20天，向发酵液中接种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ACCCl0171。本发明通过添加能产生EC降解酶的植物乳杆菌ACCCl0171，来降解在酿酒过程中所产生的EC。植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ACCCl0171属于乳酸菌，它的添加不会引入基因改造菌株，也无需后续处理，能有效克服目前降解氨基甲酸乙酯的两种途径存在的弊端。
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公开(公告)号：CN104277986B
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201410520107.9
申请日：2014-09-30
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一株撕裂蜡孔菌菌株，命名为撕裂蜡孔菌(Ceriporia lacerate)CHZJU，该菌株己经保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏日期为 2014年5月28日 ，保藏编号为CCTCCM2014230，保藏单位的地址为中国湖北武汉，武汉大学。本发明菌株可以以植物油底物发酵生产甘露糖赤藓糖醇脂，底物为可再生资源，来源广泛，底物和产物无毒、环保，发酵液具有高表面活性。利用本发明菌株发酵生产甘露糖赤藓糖醇脂，发酵过程中菌丝团小，底物转化充分，粗产物产量高。
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公开(公告)号：CN102286595B
公开(公告)日：2013-08-28
申请号：CN201110263709.7
申请日：2011-09-07
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种短刺小克银汉霉转化白桦脂醇合成白桦脂酸的方法，包括：向灭菌过的培养液中接入短刺小克银汉霉(Cunninghamella blakesleeana)AS 3.910，得到预培养体系，再加入白桦脂醇溶液和表面活性剂，使白桦脂醇的浓度达到0.01～0.1g/L，于25～30℃转化反应2～6天得到转化液，经分离纯化得到白桦脂酸。本发明方法利用短刺小克银汉霉为载体，以白桦脂醇为底物生物转化合成白桦脂酸，工艺简单，条件温和，转化周期短，产物得率高，环境友好，能获得较高得率的白桦脂酸。
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公开(公告)号：CN102978065A
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201210525506.5
申请日：2012-12-05
Applicant: 浙江大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明公开了一种传统黄酒中抑制氨基甲酸乙酯产生的酿造方法，包括：浸米、蒸饭、淋水、落缸搭窝、加曲加水、发酵和后处理，落缸搭窝时加入酒药；落缸搭窝后第5～10天向发酵液中添加脲酶。本发明方法在传统黄酒发酵阶段添加脲酶，酶促反应与发酵过程配合进行，不需额外的酶解工艺，操作方便，适于规模化生产；脲酶对尿素降解效率高，活性持久，能有效抑制酿造过程中氨基甲酸乙酯的产生，还能有效减少黄酒储藏中氨基甲酸乙酯的积累；且脲酶易获得，使用方便，用量易控制，其分解尿素产生氨气和二氧化碳，安全无毒害，残余活性也在煎酒时丧失，不会影响黄酒风味。
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