公开(公告)号：CN116891794A

公开(公告)日：2023-10-17

申请号：CN202310104129.6

申请日：2023-02-13

Applicant: 浙江农林大学

Inventor： 郭明 ,  陈梦蝶 ,  凌万青 ,  徐阿宁 ,  侯叶童 ,  吴荣晖 ,  周建钟

IPC: C12G3/022 ,  C12G3/026

Abstract: 本发明涉及复合黄酒制备技术领域，公开了一种香榧山核桃黄酒的制备方法，包括香榧和山核桃果仁浆料依次经纤维素酶和木瓜蛋白酶酶解，然后与浸泡过的糯米混合常压蒸熟、糖化，然后加入药曲、黄酒酵母和酸性蛋白酶后在28～30℃下发酵；发酵结束后密封发酵料液后酵处理；过滤后酵后的发酵料液，将所得滤液陈酿、过滤、煎酒得到香榧山核桃黄酒。本发明首次将香榧和山核桃应用于黄酒的制备，通过工艺探索，优化工艺细节，成功制备出口感柔和鲜爽、风味醇香包容、酒体协调的复合黄酒，而且营养丰富，富含功能性成分，开辟了使用坚果类辅料制备复合黄酒的路径，同时也拓宽了香榧和山核桃的下游产业内容。

公开(公告)号：CN217398560U

公开(公告)日：2022-09-09

申请号：CN202220537770.X

申请日：2022-03-11

Applicant: 浙江农林大学

Inventor： 郭明 ,  孙雨婷 ,  凌万青 ,  吴荣晖

IPC: C02F3/34 ,  C02F101/34 ,  C02F103/38

Abstract: 本实用新型涉及有机污染物的酶降解技术领域，具体公开一种有机污染物废液的酶降解反应装置，包括陶瓷膜反应器，陶瓷膜反应器上设有进液口和出液口，陶瓷膜反应器的内部设有生物酶吸附层，生物酶吸附层由陶瓷膜反应器的内壁经硅烷化改性后连接生物酶得到，酶降解反应装置还包括接收陶瓷膜反应器的侧壁滤出的滤液的产物收集罐，产物收集罐设于陶瓷膜反应器的下方。本实用新型的酶降解反应装置可以实现有机污染物如PAEs的有效降解，同时降解后的小分子产物和待降解废液即实现了即时、有效分离，而且降低固定化酶的回收操作成本，解决了现有固定化酶技术回收效率低、废水难以分离纯化的难题。