-
公开(公告)号：CN115574685A
公开(公告)日：2023-01-06
申请号：CN202211338832.5
申请日：2022-10-28
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
IPC: G01B5/02
Abstract: 本发明涉及一种米粒粒长检测方法，通过米粒长度检测装置进行检测，米粒长度检测装置包括面板，面板上设有米粒粒宽定挡条、米粒粒长定挡板、十块米粒粒宽动挡板和十块米粒粒长动挡板，米粒粒宽定挡条同米粒粒长定挡板垂直，米粒粒宽动挡板平行于米粒粒宽定挡条，米粒粒长动挡板平行于米粒粒长定挡板，米粒粒长动挡板同面板之间设有米粒粒长动挡板状态保持机构，米粒粒宽动挡板同面板之间设有平行度保持机构，米粒粒宽动挡板、米粒粒长动挡板、米粒粒宽定挡条和米粒粒长定挡板之间围成十个米粒储存格。本发明具有能够准确地检测出米粒粒长的优点，解决了现有的大米直接头尾对接在一起来检测粒长检测精度低的问题。
-
公开(公告)号：CN112956643A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202110345208.7
申请日：2021-03-31
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种粽子生产方法，特别涉及一种粽子用原汤及采用其生产粽子的方法。一种粽子用原汤的制作方法，该方法包括如下步骤：S1、配料：S2、将主料整鸡、鸡油和水混合在一起进行0.02‑0.08MPa高压100‑110℃炖煮1‑2小时；S3、步骤S2得到的料液过滤后备用，残渣加蛋白酶酶解后过滤去渣，酶解液与滤液合并；S4、步骤S2得到的混合液加入除食品用香精之外的辅料，混合调配后升温至90‑100℃，混合搅拌20‑30分钟；S5、降至室温后加入食品用香精，包装。本发明制得的粽子用原汤，其使用后可以使粽子的口感软糯，粽子整体咸鲜味美，味道适口，同时可以减弱肉类的腥味。
-
公开(公告)号：CN118833132A
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202410966343.7
申请日：2024-07-18
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种速冻食品生产用运输装置，包括冷冻运输车和冷冻厢，冷冻厢包括冷冻装置和厢体，厢体内设有若干冷冻区，厢体顶部和底部均设有冷冻风道，冷冻风道分别与若干冷冻区连通，冷冻装置安装于厢体顶部且朝向冷冻运输车车头的一端处，且冷冻装置与冷冻风道连通，若干冷冻区之间均设有卷闸门装置，卷闸门装置能够封闭相邻两个冷冻区且在封闭时能够关闭相邻两个冷冻区之间的冷冻风道；该运输装置通过在厢体内设置若干冷冻区，若干冷冻区之间设有卷闸门装置，从而可将速冻食品分别放置在不同的冷冻区内，并通过卷闸门装置进行隔绝，从而可根据不同的装卸需求通过合理的对速冻食品进行分区放置，在多次装卸时，可保证速冻食品的冷冻状态。
-
公开(公告)号：CN119498542A
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202411537562.X
申请日：2024-10-31
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
IPC: A23P30/00 , A23L7/10 , A23L5/10 , B65G65/46 , B65G15/30 , B01F27/90 , B08B3/10 , B08B13/00 , B01F101/06
Abstract: 本发明提供了一种饭团生产用混料清洗装置，属于自动米饭生产线技术领域。一种饭团生产用混料清洗装置，包括两个米仓箱、自动升料机构、洗米机构、填充机构以及蒸米机构，每个所述米仓箱上具有第一出料斗，所述第一出料斗都与自动升料机构相连接；自动升料机构包括升料管、螺旋升料组以及输送辊组件，所述输送辊组件安装再升料管的顶部一侧，所述升降管的前后两侧有米仓箱，所述升料管内安装有螺旋升料组，用于将米料输送至高点，所述升料管的顶部还安装有第一输送架，所述第一输送带上具有第一输送带，所述第一输送带穿过墙体与洗米机构相连接。本发明具有提高成品质量的优点。
-
公开(公告)号：CN118882263A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410951897.X
申请日：2024-07-16
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种速冻面米制品生产用冷冻设备，包括冷冻柜和控制箱，冷冻柜内设有竖向分布的若干层放置机构，放置机构包括驱动电机、转动轴、固定轴以及若干输送放置装置，固定轴与冷冻柜固定连接，转动轴与冷冻柜转动连接，驱动电机安装于冷冻柜上并与转动轴连接，输送放置装置包括主动轮、从动轮和放置带，从动轮安装于固定轴上，主动轮安装于转动轴上，放置带安装于主动轮和从动轮上，主动轮与转动轴之间设有离合器，控制箱分别与所有驱动电机和离合器电性连接；该冷冻设备通过设置若干层放置机构，每层放置机构中均设有能够独立或共同转动的放置带，从而可使速冻面米制品放置于放置带上进行一一送入或送出，使快速方便的存取。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114012805A
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN202111113890.3
申请日：2021-09-18
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种肉粽用肉高精度分割装置，本发明涉及食品加工领域，包括装置外壳，所述装置外壳中设有切割空间，所述切割空间前侧设有开口空间，所述开口空间与外界相通，本发明通过手动转动手动转把，控制可拆式压板下压，使得原本的肉质更加紧实，密度更加均匀，根据实际的需要转动相应的转动握把，可以在十克、十五克和二十克的分割需求量中进行选择，完成选择后，通过切割刀片对肉条相应的部位进行切割，可以将肉条分割成若干块菱形的形状，完成后，手动拉开下侧挡板，切割完成的肉粒会落入到传输皮带上传输到相应的收集装置中，达到了对肉粽用肉较为精确的切割的效果，实现了提高分割精度以及提高生产效率的目的。
-
公开(公告)号：CN113974069A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111175919.0
申请日：2021-10-09
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种原汤粽二合一制作工艺，属于粽子生产技术领域，它解决了现有粽子口感难以保证，不能保证原汤风味等技术问题。本原汤粽二合一制作工艺，S1，制作原汤；S2，制作炖煮汤；S3，制作混合汤；S4，制作热原汤；S5，制作冰原汤；S6，料米预处理：先润洗干糯米，沥干后，制冷设备注入冰原汤，以糯米沥干后的重量计为100％，冰原汤的使用量为6％，使米充分吸收原汤后，加入其他调料拌匀；S7，馅心预处理：将肉类分切成大小合适的肉块，制冷设备注入冰原汤，以肉块的重量计为100％，冰原汤的使用量为6％，加入其他调料拌匀；S8，裹粽；S9，包装；S10，灭菌。本制作工艺能将原汤风味完全锁入粽子中，保证口感软糯适中，粽子整体咸鲜味美，味道适口。
-
公开(公告)号：CN216059093U
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202122435821.6
申请日：2021-10-09
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种原汤粽二合一处理设备，属于粽子生产技术领域，它解决了现有粽子加工设备不能对原汤进行冷却处理的技术问题。本原汤粽二合一处理设备，包括储液保温箱，储液保温箱上端固定有降温箱，降温箱内部设有蓄电池、制冷组件、下散热鳍片组和上散热鳍片组，降温箱内部固定有隔热板，下散热鳍片组和上散热鳍片组分别固定在隔热板的下端和上端，下散热鳍片组位于制冷组件的正前方，降温箱的前侧设有导风箱，导风箱正对于下散热鳍片组和上散热鳍片组，下散热鳍片组和上散热鳍片组之间设有换热管组件。本处理设备能制作冰原汤，并将冰原汤注入料米和馅心中。
-
公开(公告)号：CN216262263U
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202122274773.7
申请日：2021-09-18
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
Abstract: 一种粽叶清洗线水循环系统，涉及食品加工领域，包括装置外壳，所述装置外壳中设有清洗空间，所述清洗空间上侧固定设有循环水冲洗装置，所述循环水冲洗装置中设有摆动空间，所述清洗空间从后至前设有六组转轴，本实用新型通过上下两侧设置的清扫转筒将粽叶上的杂质等刷除，同时通过高压喷头对粽叶进行冲洗，可以有效将粽叶上下侧面的杂质去除，通过循环水管将水进行回收再利用，在高压喷头中设置有增压空间，增压空间中设置有可以对喷头内部过滤网进行快速清洗的装置，达到了既可以使用循环水对粽叶进行清洁，又可以对高压喷头中的滤网进行自动清洁以防止堵塞的效果，实现了提高粽叶清洗效果，减少水资源浪费以及减少更换滤网时间的目的。
-
公开(公告)号：CN219084392U
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202222862919.4
申请日：2022-10-28
Applicant: 浙江五芳斋实业股份有限公司
IPC: G01N1/04
Abstract: 本实用新型涉及一种熟粽取样机，包括机架，机架上设有圆形的取样套、螺纹连接在取样套内的粽样顶出杆、驱动取样套转动的取样套转动机构、阻止取样套转动的取样套止转机构、驱动粽样顶出杆转动的顶出杆转动机构和阻止粽样顶出杆转动的顶出杆止转机构，取样套能够转动和平移地穿设在机架上，粽样顶出杆位于取样套外部的一端套设有限位环，粽样顶出杆仅能够相对于限位环转动，限位环同机架固定在一起，取样套远离限位环的一端的端面上设有若干沿取样套周向分布的刨刀，取样套的前端设有切断机构。本实用新型旨具有取样省力、粽样精度高的优点，解决了现有的人工插入取样管和推出粽样费力且粽样精度低的问题。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.032 seconds)
