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公开(公告)号：CN105076500A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510486538.2
申请日：2015-08-11
Applicant: 河南科技大学
IPC: A23D9/04
Abstract: 本发明涉及一种黑蒜香油的制备方法，利用发酵黑蒜粉末与香油混合制成黑蒜香油，发酵后的黑蒜，不仅去除了新鲜大蒜的辛辣，蒜臭味，而且其中蛋白质分解为氨基酸，碳水化合物转化为果糖，抗氧化能力增强，整体营养价值得到了加强，将其加入香油中，扩大了黑蒜在食品领域的应用范围，可以让人们在享用美味的调味品的同时，迅速吸收黑蒜的营养成分，摄入多种对身体有益的保健因子，适合多种亚健康人群使用。
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公开(公告)号：CN117204591A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311419030.1
申请日：2023-10-30
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种具有冷热固型功能的食品3D打印复合喷头装置，包括3D食品打印喷头、电机、第一滑块、导轨、打印平台，还包括用于对3D打印的食品进行冷冻固化或者干燥的低温冷冻结构、加热干燥结构，所述低温冷冻结构包括液氮罐、低温导管、两个液氮喷头、增压泵、增压喷头，所述加热干燥结构包括气体导管、两个热风喷头、鸭嘴喷头、电热丝、滤网。本发明通过在现有的食品3D打印喷头装置上设置低温冷冻结构和加热干燥结构，两个机构通过PLC控制柜控制任意切换，从而实现既能保存食品营养成分，又能将食品的底层部分更好的定形，增强食品整体的稳定性和保质期。
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公开(公告)号：CN119279249A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411385519.6
申请日：2024-09-30
Applicant: 河南科技大学
IPC: A23P30/00 , B33Y30/00 , B01F27/90 , B01F33/80 , B01F101/06
Abstract: 一种食品3D打印机的供料系统，包括原料混合搅拌机构、糊化缓存机构和喷头机构；原料混合搅拌机构的顶部设有粉料和液料送入模块，用于将粉料和液料混合均匀成预混料；糊化缓存机构包括振动糊化箱以及与其可拆卸连接、并至少一部分延伸至其内腔的缓存筒，缓存筒的进料口与原料混合搅拌机构的出料口连接，能够承接混合搅拌机构的预混料；振动糊化箱内具有使缓存筒内的预混料振动的振动模块以及使缓存筒内的预混料热糊化成熟料的加热模块；还包括与缓存筒出料口可拆卸连接，并用承接缓存筒压出熟料的喷头机构。本食品3D打印机的供料系统，搅拌混合和糊化缓存分开进行，能够保证打印食材的均匀性和可打印性，方便灵活进行大规模的加工作业。
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公开(公告)号：CN118633769A
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN202411015095.4
申请日：2024-07-26
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种用于干果颗粒点缀的3D食品打印喷头，包括料筒和喷头本体，所述喷头本体设置在所述料筒的下端并与其连通，料筒内设有多个用于干果分级的筛网，多个所述筛网由高至低呈环形且倾斜排布，每个筛网均对应设置输料管，干果经输料管进入喷头本体，喷头本体通过安装在喷头本体内的铁丝骨架调节其开口大小。本发明自动分级筛选干果颗粒进行打印，并通过调节喷头大小进行精准打印，操作简单、便捷，广泛使用于各种颗粒状物品的打印。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105901516A
公开(公告)日：2016-08-31
申请号：CN201610255049.0
申请日：2016-04-22
Applicant: 河南科技大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/328 , A23V2200/3262 , A23V2250/262 , A23V2250/6422 , A23V2300/10 , A23V2300/20 , A23V2250/642 , A23V2250/6416
Abstract: 本发明提供了一种富含彩色麦麸膳食纤维的营养方便粥及其制备方法，该方便粥是通过向谷类原料中添加入彩色小麦麦麸这一农业副产品，并辅以山药、赤小豆等药食同源植物成分，经预处理和挤压膨化而制成的成品，包括以下重量份原料：混合米粒50~60份，混合麦粒20~30份，豆质成分10~20份，调味辅料1~2份。本发明制备的营养方便粥冲泡即食，贮藏方便，且富含膳食纤维有效成分，在促进其它营养元素吸收的同时可防止体内血糖浓度升高，疏肠健胃，是抵抗“三高”问题和现代都市病的保健佳品。
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公开(公告)号：CN111387786B
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202010372223.6
申请日：2020-05-06
Applicant: 河南科技大学
IPC: A47G25/90
Abstract: 本发明提供了一种助老穿脱衣装置，包括：底座；升降机构，设置在底座上，升降机构包括能够上下移动的移动架；夹持机构，安装在移动架上，夹持机构具有张开状态和闭合状态，夹持机构用于在处于闭合状态时夹持衣物的袖口部分，并配合移动架的下降实现脱衣；衣撑结构，设置在移动架的顶部，用于支撑衣物的领口部分，并配合移动架的上升实现穿衣。有益效果：穿衣时，将衣物挂在衣撑结构上，两个手臂先穿进袖子，然后随着移动架的上升，衣服即能穿在身上，操作方便不费力。脱衣时，先将袖口部分放入夹持机构内，使夹持机构处于闭合状态夹住袖口，随着移动架的下降，老人只用站着，不需要向前移动即可将衣服脱掉，操作也十分方便。
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公开(公告)号：CN119111832A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411446618.0
申请日：2024-10-16
Applicant: 河南科技大学
Abstract: 一种具有可控冷冻固型功能的多喷头食品3D打印装置，包括用于固化食品的控冷机构和安装在3D打印机喷头内的旋转机构，所述控冷机构包括冷凝器，所述冷凝器环绕在3D打印机的料筒外周，制冷剂经冷凝器液化放热使得喷头温度升高；所述旋转机构包括外壳体和驱动机构，所述驱动机构驱动外壳体旋转，外壳体内设有多个输料管，多个所述输料管的一端相连接且开口与料筒底部开口转动连接，其另一端与喷嘴连通。本发明通过改变制冷剂压强的方式实现了冷冻室的冷却温度的控制，解决了蛋白质，活性酶等食品材料的固型问题；在喷头内设置旋转机构，通过电机驱动材料经喷嘴旋转流出，与控冷机构相配合，使得打印出来的材料快速成型。
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公开(公告)号：CN111387786A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010372223.6
申请日：2020-05-06
Applicant: 河南科技大学
IPC: A47G25/90
Abstract: 本发明提供了一种助老穿脱衣装置，包括：底座；升降机构，设置在底座上，升降机构包括能够上下移动的移动架；夹持机构，安装在移动架上，夹持机构具有张开状态和闭合状态，夹持机构用于在处于闭合状态时夹持衣物的袖口部分，并配合移动架的下降实现脱衣；衣撑结构，设置在移动架的顶部，用于支撑衣物的领口部分，并配合移动架的上升实现穿衣。有益效果：穿衣时，将衣物挂在衣撑结构上，两个手臂先穿进袖子，然后随着移动架的上升，衣服即能穿在身上，操作方便不费力。脱衣时，先将袖口部分放入夹持机构内，使夹持机构处于闭合状态夹住袖口，随着移动架的下降，老人只用站着，不需要向前移动即可将衣服脱掉，操作也十分方便。
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公开(公告)号：CN212307506U
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202020722327.0
申请日：2020-05-06
Applicant: 河南科技大学
IPC: A47G25/90
Abstract: 本实用新型提供了一种助老穿脱衣装置，包括：底座；升降机构，设置在底座上，升降机构包括能够上下移动的移动架；夹持机构，安装在移动架上，夹持机构具有张开状态和闭合状态，夹持机构用于在处于闭合状态时夹持衣物的袖口部分，并配合移动架的下降实现脱衣；衣撑结构，设置在移动架的顶部，用于支撑衣物的领口部分，并配合移动架的上升实现穿衣。有益效果：穿衣时，将衣物挂在衣撑结构上，两个手臂先穿进袖子，然后随着移动架的上升，衣服即能穿在身上，操作方便不费力。脱衣时，先将袖口部分放入夹持机构内，使夹持机构处于闭合状态夹住袖口，随着移动架的下降，老人只用站着，不需要向前移动即可将衣服脱掉，操作也十分方便。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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