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公开(公告)号：CN112617064A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202011479949.6
申请日：2020-12-16
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种健康藕汁饮品的制备方法。按照如下步骤进行：首先取新鲜莲藕，清洗干净，切片，浸泡于护色液中；从护色液中取出，加0.5‑3倍重量份数的调配液，打浆，制成浆液；用100目以上双层滤布过滤浆液，取滤液，离心，取上清，采用巴氏杀菌或超高温瞬时杀菌处理上清液，制成。本发明系统研究了影响藕汁褐变的因素，制订了合理可行的护色方案；将莲藕与其他食材合理搭配，用低能量、有益肠道健康的甜味物质调节风味。
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公开(公告)号：CN108124959A
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201810048917.7
申请日：2018-01-18
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明涉及酸奶加工技术领域，具体公开一种凝固型浓缩抹茶酸奶及其制备方法。所述抹茶酸奶原料按重量份数计，包括以下组分：牛奶：110-130份，白砂糖：10-13份，抹茶粉：4-6份，稀奶油：1-2份，菌种：0.02-0.05份，抹茶香精：0.02-0.05份。所述抹茶酸奶的制备方法包括：将抹茶粉溶于沸水中，高速剪切，过滤得到抹茶滤液；牛奶的浓缩；将抹茶滤液等各组分混合，高速剪切，杀菌发酵，得到凝固型浓缩抹茶酸奶。本发明中抹茶粉经过沸水溶解、过滤、高速剪切解决抹茶粉溶解性差的问题；且混合过程中经过高速剪切，不会产生因抹茶沉淀引起的产品分层，减少抹茶粉颗粒感、口感细腻、抹茶风味浓郁。
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公开(公告)号：CN119655313A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202510009269.4
申请日：2025-01-03
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明提供了一种低压静电场联合自发气调包装保鲜樱桃番茄的方法及其应用，属于保鲜技术领域。本发明所述方法包括以下步骤：樱桃番茄预冷，采用自发气调包装材料封装，封装后置于低压静电场处理，贮藏。本发明将低压静电场处理结合包装处理能降低呼吸速率，改变包装内气体环境，从而减少呼吸作用对营养物质的消耗，提高樱桃番茄清除活性氧的能力，抑制膜脂过氧化，减少丙二醛的积累，增强抗氧化水平，延缓采后樱桃番茄的成熟与衰老，有效保持樱桃番茄的新鲜品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN211870088U
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN201922385670.0
申请日：2019-12-26
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本实用新型提供了一种果蔬用无源温控全纸包装箱，包括：顶部开口的箱体、盖装在所述箱体上的箱盖、设置在箱体内部的隔板以及蓄冷剂；箱体包括外层和内层，外层为瓦楞纸板层，内层为保温层；隔板为多个，每个隔板与保温层平行设置，且与其相对应的保温层之间设置有间隙；蓄冷剂设置在间隙内和/或隔板之间。该包装箱通过隔板的设置，能够将蓄冷剂和果蔬隔离开，能够避免蓄冷剂与果蔬直接接触造成冷害；而且根据果蔬储存温度需求，可以选择在不同的间隙以及不同位置中设置所蓄冷剂；此外，通过对保温箱材质的限定，能够使得箱体具有一定的保温性能，同时还具有一定的透气性能，能够满足果蔬的呼吸要求。
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公开(公告)号：CN210162409U
公开(公告)日：2020-03-20
申请号：CN201920240978.3
申请日：2019-02-26
Applicant: 河北农业大学
IPC: B65D5/00
Abstract: 本实用新型公开了一种一体成型的组合包装盒，包装盒为一体成型，主要包括上层盒体、下层盒体以及连接外侧壁；所述上层盒体包括对称且并列设置的第一上层盒体和第二上层盒体，所述下层盒体为两个对称设置的半圆柱盒体。本申请中通过一体成型，提高了生产效率，并且利用上、下两层盒体的设计，可以用于展开和包装的两种状态，展开状态时，能够使得盒体内的物件具有展览的功能，同时还能起到收纳物品的功能，利用上层方型结构和下层的柱形结构，用于收纳不同的样式的物品，使得适用范围灵活。
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