一种阿魏酸体外抗氧化活性的测定方法

    公开(公告)号:CN103642850A

    公开(公告)日:2014-03-19

    申请号:CN201310666357.9

    申请日:2013-12-10

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明的目的是提供一种对共表达阿魏酸酯酶/木聚糖酶的酶解产物阿魏酸进行体外抗氧化活性的测定方法。利用共表达阿魏酸酯酶A和木聚糖酶的酵母系统(GS115/faeA-xyn11A)所产的共表达酶液水解小麦麸皮获得阿魏酸,从还原力、DPPH自由基和羟基自由基清除率三个方面对该阿魏酸进行体外抗氧化活性的测定。实验结果证明阿魏酸有良好的还原能力和自由基清除能力,该测定方法简单有效、方便快捷,在工业应用中阿魏酸的抗氧化测定方面有一定的潜在价值。

    一种米曲霉阿魏酸酯酶基因(faeA)的克隆及表达

    公开(公告)号:CN102978180A

    公开(公告)日:2013-03-20

    申请号:CN201210562540.X

    申请日:2012-12-24

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一种米曲霉阿魏酸酯酶基因(faeA)的克隆及表达。本发明提出了一种源于Aspergillus oryzae CICC 40186的新型A类阿魏酸酯酶基因成熟肽cDNA序列的克隆及表达的方法,其核苷酸序列为SEQ ID NO:1,相应的氨基酸序列为SEQ ID NO:2,相应的基因命名为Aor faeA。本发明还公开了产阿魏酸酯酶工程菌的构建以及重组阿魏酸酯酶的高效表达的方法,具有较大的工业化生产潜力和经济价值。

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