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公开(公告)号：CN115813939B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202211585209.X
申请日：2022-12-09
Applicant: 江南大学
IPC: A61K31/702 , A61P25/28 , A61P25/20 , A23L33/125
Abstract: 本发明涉及一种单一聚合度壳寡糖在睡眠剥夺引起的认知障碍中的应用，单一聚合度壳寡糖的聚合度为3或5，脱乙酰度为90‑100％。其预防睡眠剥夺诱导记忆认知下降方面的机制研究更为明确，通过改善脑组织病理学、减少小胶质细胞和星形胶质细胞的激活，调控AMPK/p‑AMPK信号通路，调节神经生长相关蛋白43，改善机体氧化应激损伤及炎症反应，进而对睡眠剥夺小鼠的认知能力与学习记忆能力进行修复与改善。
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公开(公告)号：CN115813939A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211585209.X
申请日：2022-12-09
Applicant: 江南大学
IPC: A61K31/702 , A61P25/28 , A61P25/20 , A23L33/125
Abstract: 本发明涉及一种单一聚合度壳寡糖在睡眠剥夺引起的认知障碍中的应用，单一聚合度壳寡糖的聚合度为3或5，脱乙酰度为90‑100％。其预防睡眠剥夺诱导记忆认知下降方面的机制研究更为明确，通过改善脑组织病理学、减少小胶质细胞和星形胶质细胞的激活，调控AMPK/p‑AMPK信号通路，调节神经生长相关蛋白43，改善机体氧化应激损伤及炎症反应，进而对睡眠剥夺小鼠的认知能力与学习记忆能力进行修复与改善。
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公开(公告)号：CN101477037B
公开(公告)日：2011-05-11
申请号：CN200910029022.X
申请日：2009-01-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种在体外条件下测定淀粉消化特性的方法，属于食品科学与工程技术领域。本发明步骤为：调制一定质量分数的淀粉乳，完全糊化，加入一定量酶液后回旋振荡，定点取样0.20mL，加入4mL无水乙醇，3000r/min离心20min，取上清液，用3mL蒸馏水洗涤沉淀，3000r/min离心20min，合并上清液，振荡混匀，取2mL清液，520nm下测定吸光值，计祘还原糖浓度和样品水解率，样品水解率＝[取样时间点反应液中的还原糖释放量/总干物质量]×100％。本发明操作简单、方便快捷，在较普通的环境下能够准确测定淀粉的消化情况。
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公开(公告)号：CN111732670A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010528260.1
申请日：2020-06-09
Applicant: 吉林中粮生化有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种酸奶用乙酰化二淀粉磷酸酯及其制备方法，属于变性淀粉制备领域。将淀粉加水配制为淀粉乳，调节淀粉乳液pH值，搅拌升温，加入三偏磷酸钠，交联反应1～3h，待交联反应结束后，调节淀粉乳的pH值，水浴温度为20～30℃，滴加乙酸酐，酯化总时长为3～5h，用酸性溶液对反应液进行中和，洗涤、干燥、粉碎筛分。有益效果在于：通过交联和酯化两种变性手段，使其具有较高的黏度、较好的膨润力、较佳的冻融稳定性和耐酸稳定性，较强的抗剪切能力，以上性质使其最适应用于酸奶中，能够显著增加酸奶的表观黏度、持水力以及储藏稳定性，改良酸奶的感官品质，明显改善酸奶产品的流变学特性，降低温度及频率变化对凝胶强度的影响。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109370944B
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN201811381790.7
申请日：2018-11-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株产蛋白酶的芽孢杆菌及其在堆肥中的应用，属环境生物技术领域。本发明提供了Bacillus hisashii strain B207，该菌株具有良好的污泥蛋白质降解能力，与其他各菌株可良好共生，复配比例科学合理。使用含有该菌株的微生物菌剂堆制堆肥，堆体达到高温所需时间仅12～24h，堆制1.5d后，可使堆肥原料中蛋白质的降解率达95.2％‑98.9％，不仅可有效加快堆肥反应的速度，还可改善堆肥的无害化效果，具有极为广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN101477037A
公开(公告)日：2009-07-08
申请号：CN200910029022.X
申请日：2009-01-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种在体外条件下测定淀粉消化特性的方法，属于食品科学与工程技术领域。本发明步骤为：调制一定质量分数的淀粉乳，完全糊化，加入一定量酶液后回旋振荡，定点取样0.20ml，加入4ml无水乙醇，3000r/min离心20min，取上清液，用3ml蒸馏水洗涤沉淀，3000r/min离心20min，合并上清液，振荡混匀，取2ml清液，520nm下测定吸光值，计算还原糖浓度和样品水解率，样品水解率＝[取样时间点反应液中的还原糖释放量/总干物质量]×100％。本发明操作简单、方便快捷，在较普通的环境下能够准确测定淀粉的消化情况。
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公开(公告)号：CN109867534A
公开(公告)日：2019-06-11
申请号：CN201910248281.5
申请日：2019-03-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种可用于生产堆肥的添加剂及其在生产堆肥方面的应用，属于废物资源化技术领域。本发明提供了一种利用有机废弃物发酵生产堆肥的方法，此方法可以显著提高利用有机废弃物发酵生产堆肥的得率；利用本发明的方法好氧发酵72h，可使堆肥的得率高达65％，较未利用此方法生产堆肥的得率提高了44％；本发明的方法可以较好地补充所得堆肥中有机质的含量，提高所得堆肥在改善土壤活性，加强土壤保水保肥、疏松透气能力等方面的性质；利用本发明的方法好氧发酵72h，可使所得堆肥中的有机质含量高达95％，较未利用此方法得到的堆肥提高了40％。
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公开(公告)号：CN109776138A
公开(公告)日：2019-05-21
申请号：CN201910248554.6
申请日：2019-03-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种利用有机废弃物发酵生产堆肥的方法，属于废物资源化技术领域。本发明提供了一种一种利用有机废弃物发酵生产堆肥的方法，此方法可以显著减少利用有机废弃物好氧发酵生产堆肥过程中的氨流失，保氮效果较好，并且，此方法还可较好补充所得堆肥中钾和磷元素的含量，提高肥效；利用本发明的方法好氧发酵32h，可使堆肥中氨氮与硝态氮之比低至1.52，较未利用此方法得到的堆肥降低了87.99％；利用本发明的方法生产得到的堆肥富含钾和磷元素，总养分含量可高达6.9％，较未利用此方法生产得到的堆肥提高了43.5％。
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公开(公告)号：CN109370944A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811381790.7
申请日：2018-11-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株产蛋白酶的芽孢杆菌及其在堆肥中的应用，属环境生物技术领域。本发明提供了Bacillus hisashii strain B207，该菌株具有良好的污泥蛋白质降解能力，与其他各菌株可良好共生，复配比例科学合理。使用含有该菌株的微生物菌剂堆制堆肥，堆体达到高温所需时间仅12～24h，堆制1.5d后，可使堆肥原料中蛋白质的降解率达95.2％-98.9％，不仅可有效加快堆肥反应的速度，还可改善堆肥的无害化效果，具有极为广阔的应用前景。
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