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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106752068A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611026338.X
申请日：2016-11-22
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C09B61/00 , C09B67/0096
Abstract: 本发明公开了一种从荸荠皮中提取色素的方法，其方法包括，预处理，酶解，向荸荠皮中加入磷酸氢二钠缓冲液，再按荸荠皮质量的0.4～2.0％加入复合酶，在50～55℃、700～850rpm的条件下搅拌反应1～3h，离心过滤，将酶解后的荸荠皮加入体积分数50～70％的乙醇溶液，进行超声微波萃取，得到色素产品。本发明提供的提取方法，黄酮得率高，同时仍能最大程度保持原有生物活性；提取的黄酮色素稳定性好，色素品质高；此方法具有温和、高效、简便、耗能低等特点，应用于天然色素的提取领域，有更大的优势，具有广阔的发展前景。
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公开(公告)号：CN108094778B
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN201810161194.1
申请日：2018-02-27
Applicant: 江南大学
IPC: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L21/25
Abstract: 本发明公开了一种功能性荸荠皮复合果汁饮料的制备方法及其产品，其包括，打浆；酶解；研磨；过滤；制备功能性荸荠皮复合果汁饮料。本发明制备荸荠皮提取物的工艺设备投资少，生产周期短，制备高效，操作简单、安全，成本低，易于工业化生产。本发明荸荠皮饮料具备良好的口感，且与荸荠皮提取物的营养物质协同可使饮料风味和口感使其浓郁稳定。本发明制备的荸荠皮饮料中含有较多的黄酮类物质和可溶性膳食纤维等，且具有优秀的抗氧化性和保健效果。
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公开(公告)号：CN106752068B
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：CN201611026338.X
申请日：2016-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种从荸荠皮中提取色素的方法，其方法包括，预处理，酶解，向荸荠皮中加入磷酸氢二钠缓冲液，再按荸荠皮质量的0.4～2.0％加入复合酶，在50～55℃、700～850rpm的条件下搅拌反应1～3h，离心过滤，将酶解后的荸荠皮加入体积分数50～70％的乙醇溶液，进行超声微波萃取，得到色素产品。本发明提供的提取方法，黄酮得率高，同时仍能最大程度保持原有生物活性；提取的黄酮色素稳定性好，色素品质高；此方法具有温和、高效、简便、耗能低等特点，应用于天然色素的提取领域，有更大的优势，具有广阔的发展前景。
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公开(公告)号：CN108094778A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201810161194.1
申请日：2018-02-27
Applicant: 江南大学
IPC: A23L2/02 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L21/25
Abstract: 本发明公开了一种功能性荸荠皮复合果汁饮料的制备方法及其产品，其包括，打浆；酶解；研磨；过滤；制备功能性荸荠皮复合果汁饮料。本发明制备荸荠皮提取物的工艺设备投资少，生产周期短，制备高效，操作简单、安全，成本低，易于工业化生产。本发明荸荠皮饮料具备良好的口感，且与荸荠皮提取物的营养物质协同可使饮料风味和口感使其浓郁稳定。本发明制备的荸荠皮饮料中含有较多的黄酮类物质和可溶性膳食纤维等，且具有优秀的抗氧化性和保健效果。
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公开(公告)号：CN104569168A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201310498822.2
申请日：2013-10-17
Applicant: 苏州市产品质量监督检验所 , 江阴市产品质量监督检验所 , 江南大学
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明属于食品污染物氨基脲(SEM)的检测领域。包括如下步骤：样品中加入0.2mol/L的盐酸水解溶液、2-硝基苯甲醛衍生剂、内标物进行SEM的水解和衍生化，离心，取上清液调pH至中性，过Poly-Sery HLB固相萃取小柱，用甲醇进行洗脱，收集洗脱液氮吹至干，10％乙腈溶液定容，用0.22μm膜过滤，进液相色谱串联质谱仪检测。液相色谱选用XBridge BEH Amide正相色谱柱，乙腈和纯水(80∶20，体积比)作为流动相；质谱采用电喷雾，正离子模式，多反应监测的扫描方式。最低检出限为0.01μg/kg。本方法提供了一种检测速度快，灵敏度高，检测成本低的SEM测定方法。
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