麦芽三糖淀粉酶突变体
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:CN111718921B

    公开(公告)日:2022-03-25

    申请号:CN202010507573.9

    申请日:2020-06-05

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了高特异性生产麦芽三糖的麦芽三糖淀粉酶突变体,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Thermobifidafusca NTU22的TfAmyA进行改造,对TfAmyA进行了一项截短和,并在此基础上对47位的亮氨酸,101位的甘氨酸,103位的甘氨酸,153位的甘氨酸,进行定点突变。获得的突变体酶的主产物麦芽三糖的特异性增加,产率增加,更适用于麦芽三糖的生产。

    高特异性生产麦芽三糖的麦芽三糖淀粉酶突变体

    公开(公告)号:CN111718921A

    公开(公告)日:2020-09-29

    申请号:CN202010507573.9

    申请日:2020-06-05

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了高特异性生产麦芽三糖的麦芽三糖淀粉酶突变体,属于基因工程和酶工程领域。本发明对来源于Thermobifidafusca NTU22的TfAmyA进行改造,对TfAmyA进行了一项截短和,并在此基础上对47位的亮氨酸,101位的甘氨酸,103位的甘氨酸,153位的甘氨酸,进行定点突变。获得的突变体酶的主产物麦芽三糖的特异性增加,产率增加,更适用于麦芽三糖的生产。

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