公开(公告)号：CN115261412A

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202210906940.1

申请日：2022-07-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  吴梦尧 ,  高玲 ,  董国琛 ,  王颖妤

IPC: C12P1/02 ,  C12N13/00 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种超声辅助DES改性磁性氧化富勒烯‑甲壳素固相萃取红曲色素的方法。本发明通过将红曲霉进行活化、种子液扩增培养，得到具有活力的菌株发酵液，前处理中超声辅助破碎促使胞内色素释放，制备低共熔溶剂DES改性磁性氧化富勒烯‑甲壳素固相萃取材料，磁性纳米材料在DES溶剂中分散性好，对红曲色素有好的吸附；同时，利用外加磁场快速分离，使用有机溶剂和超声辅助使DES和红曲色素从磁性纳米粒子的表面解析下来。最终通过此改良的固相萃取方法提取液中红、黄色素色价为1865U/g、2100U/g；发酵液中红、黄色素的提取率为90.26％、91.80％。本发明的方法与其它传统的方法相比较，提取分离效率高、成本低，且磁性纳米材料可重复利用，绿色环保，前景广泛。

公开(公告)号：CN118086544A

公开(公告)日：2024-05-28

申请号：CN202410415662.9

申请日：2024-04-08

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴梦尧 ,  夏小乐 ,  周新运 ,  纪圩 ,  邓冲 ,  姚永奇 ,  罗云川 ,  鲍黛秀 ,  霍鹏 ,  鄢美玉

IPC: C12Q1/689 ,  C12Q1/6851 ,  C12N15/11 ,  C12R1/10 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明涉及一种大曲发酵过程中芽孢杆菌菌体的定量检测方法，属于发酵食品领域。本方法以芽孢杆菌基因组中特异性序列为目标检测片段，采用生物信息学方法设计合成覆盖目标片段的特异性引物序列，结合荧光实时定量核酸扩增技术，定量分析大曲固态发酵体系中芽孢杆菌。与其他大曲发酵过程中的微生物计数方法相比，该方法具有操作简便、快速高效、特异性强、准确度高、经济实用等优点。

公开(公告)号：CN221797430U

公开(公告)日：2024-10-01

申请号：CN202420055601.1

申请日：2024-01-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 纪圩 ,  夏小乐 ,  姚永奇 ,  吴梦尧 ,  高玲 ,  罗云川 ,  王雨芊 ,  邓冲 ,  罗意

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型涉及一种可移动式智能式旋转曲架，属于白酒酿造设备技术领域。本实用新型通过模块化的曲架结构设计，实现了曲块能够配合吊装设备在任意上下位置进行位置调换、转移、翻转等，减小了装配难度且提高了便捷性和翻曲效率；并且，通过栅格式的底层固定板、栏杆结构的侧板以及隔板形成相互独立的曲块定位空间，避免曲块在发酵过程中相互接触并保证了曲块与曲房内的空气充分接触，进一步保证了发酵质量和均匀性；另外，本实用新型还设置有重力传感器和工业显示屏，使得整体结构具备智能化监测的功能，确保每个曲块的微生物能够均衡繁殖，整体结构经济实用，降低了劳动成本。

公开(公告)号：CN217868768U

公开(公告)日：2022-11-22

申请号：CN202221193409.6

申请日：2022-05-17

Applicant: 江南大学 ,  无锡锡遵科技有限公司

Inventor： 夏小乐 ,  董国琛 ,  吴梦尧 ,  高玲 ,  龙梦飞 ,  郑志永

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种自动翻曲装置，属于白酒酿造技术领域。所述自动翻曲装置包括机架，所述机架上连接有驱动机构，所述驱动机构转动连接有传动机构，所述传动机构固定连接有框架，所述框架内设置有若干个曲架，若干个曲架之间相互连接，所述曲架包括底板，所述底板上开设有若干个曲块定位槽，若干个曲块定位槽之间互不接触，所述曲块定位槽上设置有曲块，所述框架和曲架具有若干个通气口。本实用模型结构简单，操作便捷，能够实现曲块位置上下移动，同时自身360°翻转，自动调节曲块的位置，使每个曲块上的微生物能够均衡繁殖，降低了劳动强度，提高出曲率。