-
公开(公告)号：CN115595208A
公开(公告)日：2023-01-13
申请号：CN202211231590.X
申请日：2022-10-09
Applicant: 武汉轻工大学(CN)
Abstract: 本发明公开一种浓香菜籽油或花生油的生产方法，包括以下步骤：将食用植物油原料制成毛油，然后向毛油中加入固体吸附剂进行吸附处理后过滤，得到食用植物油；其中，食用植物油原料为油菜籽或花生，固体吸附剂的制备步骤包括：将果壳颗粒活性炭研磨后用水煮沸0.5～2h，冷却后清洗3～4次，干燥后过80目筛，得预处理后的活性炭；将预处理后的活性炭加入至醋酸纤维素的丙酮溶液中，搅拌形成混合溶液；将混合溶液平铺静置，再真空干燥，过80目筛，制得固体吸附剂。本发明能够实现浓香油中包括苯并芘、塑化剂、黄曲霉毒素等有害物质的有效脱除，并且还能够最大限度的保留浓香型油脂的特殊风味以及油脂中的营养成分。
-
-
公开(公告)号：CN111388420A
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN202010215488.5
申请日：2020-03-24
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开一种酪蛋白钠-聚甘油脂肪酸酯复合物的制备方法及应用，涉及食品加工技术领域。所述酪蛋白钠-聚甘油脂肪酸酯复合物的制备方法包括以下步骤：将酪蛋白钠、聚甘油脂肪酸酯和水混合并搅拌，以形成酪蛋白钠-聚甘油脂肪酸酯复合物。本发明通过使聚甘油脂肪酸酯与酪蛋白钠相互作用，改变酪蛋白钠乳液的表面亲水性，从而增强了酪蛋白钠乳液的稳定性。
-
公开(公告)号：CN110063908A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910387356.8
申请日：2019-05-10
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种纳米乳液型漱口水及其制备方法和应用方法，以纳米乳液型漱口水的总重量计，该漱口水包括：麝香草酚乙酯0.2-0.7wt％、柠檬精油0.2-0.7wt％、吐温10-20wt％、山梨醇0.5-1.5wt％、乙醇2-5wt％和水72-87wt％。本发明的有效成分麝香草酚乙酯具有优异的杀菌活性，特别对造成龋齿的变形链球菌具有更好的杀菌效果；柠檬精油具有抗菌活性和保持口气清新的作用；本发明所制备的纳米乳液型漱口水能显著增强麝香草酚乙酯和柠檬精油的水分散性，并增强有效成分的吸附力和杀菌活性。
-
公开(公告)号：CN108969477A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810924455.0
申请日：2018-08-14
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A61K9/10 , A61K9/127 , A61K47/14 , A61K31/215 , A23L29/00 , A23L33/115
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯基纳米结构脂质载体分散液及其制备方法和应用；以所述甘油二酯基纳米结构脂质载体分散液的总重量计，该纳米结构脂质载体分散液包括：甘油二酯1-4wt％；液态油1-4wt％；离子型表面活性剂7-10wt％，非离子型表面活性剂10-13wt％，余量为水。本发明的甘油二酯基纳米结构脂质载体分散液具有更高的载药量及包封稳定性；本发明的甘油二酯基纳米结构脂质载体分散液具有缓释效应，能显著提高负载生物活性物质的持效期。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108432746A
公开(公告)日：2018-08-24
申请号：CN201810349690.X
申请日：2018-04-18
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种α-萘乙酸脂肪醇酯W/O乳液及其制备方法和应用方法及纳米乳液，以α-萘乙酸脂肪醇酯W/O乳液的总重量计，该乳液包括：α-萘乙酸脂肪醇酯4-8wt％、植物油1-2wt％、乳化剂40-45wt％、丙二醇20-25wt％和水20-25wt％。本发明的α-萘乙酸脂肪醇酯W/O乳液实现了对α-萘乙酸的双重保护，即通过α-萘乙酸脂肪醇酯水解缓慢释放α-萘乙酸和W/O乳液的包埋作用，通过双重保护提高了α-萘乙酸的缓释效应，进而提高农药作用的持效期。
-
公开(公告)号：CN107382724A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710702989.4
申请日：2017-08-16
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: C07C67/29 , C07C69/587 , C07C69/30 , C07C69/58
Abstract: 本发明公开了一种结构可订制型1,2-二脂肪酸甘油酯的化学合成方法，其特征在于包含以下步骤：（a）称取一定量的3-氯甘油和醋酸钠加入到带有回流冷凝装置的反应器中，得到单乙酸甘油酯；（b）在碱催化剂存在下，按照订制需要选择生物柴油的脂肪酸甲酯种类，将单乙酸甘油酯在有机溶剂中与生物柴油加热回流，得到甘油三酯；（c）将上步得到的甘油三酯溶于适量甲醇中，加入碳酸钾后在室温下反应，经有机溶剂萃取、重结晶后可获得高纯度（>90%）的1,2-二脂肪酸甘油酯。本发明合成路线简便、后处理简单、总收率高（>75%），可有效的合成1,2-二脂肪酸甘油酯。
-
公开(公告)号：CN107216350A
公开(公告)日：2017-09-29
申请号：CN201710543838.9
申请日：2017-07-05
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种从小龙虾加工副产物中提取磷脂的方法及其产品，该方法包括以下步骤：1)将小龙虾加工副产物用破碎机破碎；2)将破碎后的虾头和虾壳与95％的乙醇混合，得到待处理物；3)将待处理物在闪式提取装置内进行高速破碎，得到浆液；4)将浆液进行离心，分别得到上层油层、中层液体层和下层固态湿粉层；5)将乙醇提取液除去乙醇得到残留物，将所述残留物与丙酮进行搅拌混合，离心后得到深红色粘稠状的丙酮不溶物，即得小龙虾磷脂成品，纯度≥85％。本发明通过极为简易的工艺过程，提取过程中只使用非常易得且对提取成分无害的提取液，并配合高效的过程控制，即可实现小龙虾虾中磷脂的高效提取。
-
公开(公告)号：CN116941987A
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202310758122.6
申请日：2023-06-25
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种降低煎炸薯条吸油量的装置和方法，该装置包括：煎炸腔，沥油腔，设置在煎炸腔的上端，沥油腔的顶端设置有旋转驱动机构，真空装置，通过控制阀门与沥油腔或煎炸腔连接，煎炸筐，煎炸筐与旋转驱动机构可拆卸连接，煎炸筐往复升降设置在沥油腔和煎炸腔之间。该降低煎炸薯条吸油量的装置能够完成薯条的煎炸和沥干两个流程，在沥干同时清理薯条表面附着的煎炸油，降低薯条的含油量。该方法通过添加一定量的γ‑谷维素于油脂中，调控煎炸过程中传热介质油的理化性质，降低煎炸油的粘度增加值，抑制煎炸食品中水分蒸发逸出，结合趁热离心旋转，降低煎炸食品在煎炸过程中和冷却阶段的吸油量。
-
公开(公告)号：CN116671558A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310663430.0
申请日：2023-06-06
Applicant: 武汉轻工大学
IPC: A23D7/005 , A23D7/04 , A23D7/05 , A21D13/068 , A21D13/06
Abstract: 本发明公开一种人造奶油及其制备方法和奶油蛋糕，人造奶油包括以下重量份数的组分：油凝胶剂1.5‑4.0份、膳食纤维0.05‑0.4份、植物油20‑40份和辅料60.011‑80.055份，公开了一种人造奶油的制备方法，包括以下步骤：S10、将油凝胶剂和植物油混合冷却，得凝胶油；S20、将膳食纤维和辅料混合冷却，得混合物；S30、将所述凝胶油和所述混合物混合，得人造奶油，还公开了一种奶油蛋糕，本发明旨在解决人造奶油存在的高脂肪、高反式脂肪酸等不利因素的问题。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
45
records
(took 0.027 seconds)
