公开(公告)号：CN116369390A

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202310214415.8

申请日：2023-03-08

Applicant: 武汉轻工大学

Inventor： 洪坤强 ,  何东平 ,  胡传荣 ,  陈东 ,  田华 ,  周力 ,  陈科名

IPC: A23D9/007 ,  A23D9/04

Abstract: 本发明提供了一种高抗氧化性、高稳定性的黑芝麻花生压榨调和油的制备方法，包括以下步骤：按照配比，将黑芝麻和花生放入到调配罐内，进行搅拌混合，之后取出混合物备用；将得到的混合物放入到微波消解仪器中进行处理，处理后的样品冷却至室温后置于干燥器中干燥保存待用；将微波处理后的样品置于榨油机中进行压榨得到混合压榨原油；将混合压榨原油进行离心处理，并取离心后的上层油样置于过滤机中进行过滤，得到黑芝麻花生压榨调和油，将得到的黑芝麻花生压榨调和油脱气处理，并进行无菌封装。本发明制得的调和油不仅抗氧化性能优异，且营养丰富，稳定性高。

公开(公告)号：CN112481026A

公开(公告)日：2021-03-12

申请号：CN202011252827.3

申请日：2020-11-11

Applicant: 山东兴泉油脂有限公司 ,  武汉轻工大学

Inventor： 李子松 ,  郑竟成 ,  王爱月 ,  张立伟 ,  何东平 ,  田华 ,  陈科名

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/04 ,  C11B3/16 ,  A23D9/04

Abstract: 本发明公开了一种超声波辅助处理制备脱胶花生油的方法，包括如下步骤：步骤一、将花生毛油加热，加入蒸馏水混合，将其持续搅拌后冷却，并进行离心分离取出上层油相，得到预处理后的花生毛油；步骤二、将所述预处理后的花生毛油加热，加入磷酸混合并进行超声处理，得到超声后的花生毛油；步骤三、得到一次脱胶油；步骤四、得到均质后的一次脱胶油；步骤五、得到二次脱胶油；步骤六、对所述二次脱胶油进行旋转蒸发浓缩处理，即得成品的脱胶花生油。该超声波辅助处理制备脱胶花生油的方法，工艺安全，制备便捷。