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公开(公告)号：CN117959254A
公开(公告)日：2024-05-03
申请号：CN202311734122.9
申请日：2023-12-15
Applicant: 武汉轻工大学 , 武汉博特尔油脂科技有限公司
Abstract: 本发明公开一种油莎豆油脂质体的制备方法，所述油莎豆油脂质体的制备方法包括以下步骤：将大豆卵磷脂、胆固醇和乙醚混合溶解得到混合溶液，然后去除所述混合溶液中的乙醚，得到混合物；向所述混合物中加入PBS缓冲液，超声后静置，得到脂质体；向所述脂质体中加入油莎豆油，然后使用微孔滤膜过滤，再进行均质处理，得到油莎豆油脂质体。本发明提供的方法制得的油莎豆油脂质体可以携带脂溶性和水溶性药物，具有包封率高、载药性能强、氧化稳定性好的优点，可以实现长期使用的目的，还可以实现延长药物半衰期、降低药物毒性、提高药物传递效率的效果。
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公开(公告)号：CN112450285B
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202011135095.X
申请日：2020-10-21
Applicant: 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种耐氧化型南瓜籽油胶囊，由以下重量份的原料制成：南瓜籽油10‑35份，乳化剂0.2‑2份，壁材20‑60份，粘合剂20‑65份，葡萄糖4‑8份，迷迭香提取物0.1‑0.2份；一种耐氧化型南瓜籽油胶囊的制备方法，包括如下步骤：步骤一、称取5‑15份大豆分离蛋白、10‑40份南瓜籽多肽、0.2‑2份乳化剂混合，制得混合溶液；步骤二、称取10‑35份南瓜籽油和0.1‑0.2份迷迭香提取物混匀后，添加到所述混合溶液中，得到混合乳化液；步骤三、得微胶囊准备液；步骤四、称取葡萄糖加入所述微胶囊准备液中，得多肽微胶囊；步骤五、制得软材；步骤六：获得耐氧化型南瓜籽油胶囊。该耐氧化型南瓜籽油胶囊及其制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN113100296A
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202110393838.1
申请日：2021-04-13
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种风味葵花籽油的制备方法，包括如下步骤：步骤一、称取葵花籽原料，粉碎后与Tris‑HCl缓冲液混合，加入风味蛋白酶和碱性蛋白酶组成的复合蛋白酶，混匀后置于50℃恒温水浴酶解12 h，离心取上清液，即为葵花籽蛋白酶解液；步骤二、称取葵花籽原料，粉碎后加入柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液，再加入果胶酶，混匀后置于45℃恒温水浴酶解3 h，离心取上清液，即为葵花籽多糖酶解液；步骤三、将葵花籽蛋白酶解液、葵花籽仁多糖酶解液、葵花籽油，混合后置于恒温油浴锅中反应，反应完成后，离心过滤得到风味葵花籽油。本发明制得的葵花籽油风味佳、品质好，且工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN112795423A
公开(公告)日：2021-05-14
申请号：CN202110097284.0
申请日：2021-01-25
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种酶处理辅助提取微拟球藻EPA极性脂的方法。包括如下步骤：步骤一、利用漆酶处理微拟球藻，得到微拟球藻酶解混悬液；步骤二、将所述微拟球藻酶解混悬液经离心，去除上层清液，取下层沉淀烘干干燥，即得微拟球藻酶解破壁藻粉；步骤三、将所述微拟球藻破壁藻粉进行亚临界萃取，得到微拟球藻极性脂提取液；步骤四、将微拟球藻极性脂提取液经离心，取上层清液，经真空蒸发去除溶剂，即得微拟球藻EPA极性脂。该微拟球藻EPA极性脂的制备工艺安全，方法便捷，且EPA极性脂提取率相对于现有技术显著提高。
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公开(公告)号：CN112661767A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202011408211.0
申请日：2020-12-04
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种芝麻饼粕同步制取芝麻浓缩蛋白、芝麻油和芝麻素的方法，包括如下步骤：向芝麻饼粕中加入水，搅拌水洗，烘干得水处理芝麻饼粕；将其粉碎处理过筛，得芝麻饼粕粉；向其中加入浸提溶剂，并通过超声波辅助浸提处理，过滤得滤液与沉淀，取沉淀得粗提蛋白；将其干燥，得芝麻浓缩蛋白；向滤液中加入水得混合液，再加入饱和氯化钠溶液，充分混合后降温，静置分层，取上层得芝麻混合油，取下层得芝麻素萃取液，对芝麻混合油进行脱溶后得芝麻油；向芝麻素萃取液中加入无水乙醇，加热至一定温度，将芝麻素萃取液降温，恒温养晶后，真空干燥，得芝麻素。该芝麻饼粕同步制取芝麻浓缩蛋白、芝麻油和芝麻素的方法，工艺安全，制备便捷。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112450285A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011135095.X
申请日：2020-10-21
Applicant: 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种耐氧化型南瓜籽油胶囊，由以下重量份的原料制成：南瓜籽油10‑35份，乳化剂0.2‑2份，壁材20‑60份，粘合剂20‑65份，葡萄糖4‑8份，迷迭香提取物0.1‑0.2份；一种耐氧化型南瓜籽油胶囊的制备方法，包括如下步骤：步骤一、称取5‑15份大豆分离蛋白、10‑40份南瓜籽多肽、0.2‑2份乳化剂混合，制得混合溶液；步骤二、称取10‑35份南瓜籽油和0.1‑0.2份迷迭香提取物混匀后，添加到所述混合溶液中，得到混合乳化液；步骤三、得微胶囊准备液；步骤四、称取葡萄糖加入所述微胶囊准备液中，得多肽微胶囊；步骤五、制得软材；步骤六：获得耐氧化型南瓜籽油胶囊。该耐氧化型南瓜籽油胶囊及其制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN110551565A
公开(公告)日：2019-12-10
申请号：CN201910952662.1
申请日：2019-10-09
Applicant: 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种浓香南瓜籽油的加工生产方法，将带壳南瓜籽干燥，再将其进行脱壳和仁壳分离，得到南瓜籽仁；将南瓜籽仁进行破碎，得到破碎南瓜籽仁；将破碎南瓜籽仁进行超声处理，再将其干燥，得到超声南瓜籽仁；将超声南瓜籽仁进行萃取处理，待萃取结束，得到南瓜籽油和南瓜籽饼粕；将南瓜籽饼粕进行粉碎，得到南瓜籽饼粕粉末，将南瓜籽饼粕粉末与蒸馏水混合搅拌，加入复配蛋白酶进行酶解，待酶解结束后灭酶处理，再经离心分离取上清液，即得南瓜籽酶解液；将南瓜籽酶解液与南瓜籽油混匀，再将其置于恒温油浴锅中进行美拉德反应，离心过滤即得浓香南瓜籽油。该浓香南瓜籽油的加工生产方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN110235958A
公开(公告)日：2019-09-17
申请号：CN201910643909.1
申请日：2019-07-17
Applicant: 佳格食品(厦门)有限公司 , 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种适用于煎炸的葵花籽调和油基凝胶油，包括如下重量百分比的组分：葵花籽调和油60～70%、大豆分离蛋白0.5～2.0%、茶多酚0.1～0.3%、果胶0.3～0.9%、以及去离子水26.8～39%；所述适用于煎炸的葵花籽调和油基凝胶油的制备方法，包括：称取大豆分离蛋白和茶多酚分别溶于去离子水中，并在磁力搅拌下将茶多酚水溶液逐滴加入到大豆分离蛋白水溶液中，得到胶体复合物；将葵花籽调和油分散于胶体复合物中，再加入果胶进行均质，形成乳状液；再将乳状液干燥，获得恒重的干燥样品，再对干燥样品进行粉碎和剪切，得到适用于煎炸的葵花籽调和油基凝胶油。该适用于煎炸的葵花籽调和油基凝胶油及其制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN109536275A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201910077523.9
申请日：2019-01-28
Applicant: 武汉轻工大学
Abstract: 本发明公开了一种适度加工制备花生油的方法，包括如下步骤：选出质量指标为1、2等级的花生仁，将其干燥、脱皮制得净花生仁，将净花生仁均破碎后轧坯，得到净花生坯片；对净花生坯片依次进行焙炒、压榨处理，得到花生毛油和花生饼；将花生毛油经离心过滤后进行水化脱胶处理，得到脱胶毛油；对脱胶毛油进行物理脱酸处理，得到脱酸毛油；对脱酸毛油经膨润土吸附进行预脱色处理，经离心取上清油得到预脱色毛油，再对预脱色毛油经膨润土吸附进行复脱色处理，经离心取上清油得到脱色毛油；对脱色毛油进行脱臭处理，得到成品的花生油。该适度加工制备花生油的方法，工艺安全、制备便捷、极大保留花生油中的有益伴随物、减少生产成本。
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公开(公告)号：CN109354574A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811147882.9
申请日：2018-09-29
Applicant: 武汉轻工大学 , 金太阳粮油股份有限公司
IPC: C07C67/48 , C07C67/56 , C07C69/732 , A23J1/14
Abstract: 本发明公开了一种葵花籽绿原酸及蛋白粉的制备方法，包括如下步骤：步骤一、得葵花籽粉末；步骤二、得到上层的绿原酸粗提液和下层的分离残渣；步骤三、得葵花籽绿原酸；步骤四、得到蛋白反胶束体系；步骤五、得葵花籽蛋白液；步骤六、得到葵花籽蛋白沉淀；步骤七、得葵花籽蛋白粉。该葵花籽绿原酸及蛋白粉的制备方法，工艺安全、制备便捷。
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