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公开(公告)号：CN101522887A
公开(公告)日：2009-09-02
申请号：CN200780004074.0
申请日：2007-11-02
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12N1/38 , A23C9/1234 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/49 , A23Y2300/55 , A61K35/744 , C12N1/20 , C12R1/46 , A23V2200/3204 , A23V2200/32
Abstract: 本发明提供一种乳球菌(Lactococcus)属菌，其具有如下性质：(1)发酵性，即，在10％(W/W)复原脱脂乳培养基中，在25～37℃的温度范围内培养16小时的情况下，培养基凝固；(2)促进长双歧杆菌繁殖的性能，即，在上述培养基中，与长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)混合培养的情况下，pH达到4.4～4.6时，长双歧杆菌的菌数在5×108CFU/g以上；以及(3)提高长双歧杆菌保存生存性的性能，即，在上述培养基中，与长双歧杆菌混合培养的情况下，pH达到4.4～4.6时快速冷却，并在10℃保持2周的情况下，长双歧杆菌的存活率在30％以上。
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公开(公告)号：CN101522887B
公开(公告)日：2012-07-11
申请号：CN200780004074.0
申请日：2007-11-02
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12N1/38 , A23C9/1234 , A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/49 , A23Y2300/55 , A61K35/744 , C12N1/20 , C12R1/46 , A23V2200/3204 , A23V2200/32
Abstract: 本发明提供一种乳球菌(Lactococcus)属菌，其具有如下性质：(1)发酵性，即，在10％(W/W)复原脱脂乳培养基中，在25～37℃的温度范围内培养16小时的情况下，培养基凝固；(2)促进长双歧杆菌繁殖的性能，即，在上述培养基中，与长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)混合培养的情况下，pH达到4.4～4.6时，长双歧杆菌的菌数在5×108CFU/g以上；以及(3)提高长双歧杆菌保存生存性的性能，即，在上述培养基中，与长双歧杆菌混合培养的情况下，pH达到4.4～4.6时快速冷却，并在10℃保持2周的情况下，长双歧杆菌的存活率在30％以上。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1585820A
公开(公告)日：2005-02-23
申请号：CN02822225.3
申请日：2002-11-21
Applicant: 森永乳业株式会社
Abstract: 本发明提供具有下述菌学性质的长双歧杆菌(Bidifobacterium longum)和含有该长双歧杆菌的菌粉以及饮料和食品：(1)使含乳培养基的pH达到4.6或4.6以下的发酵性；(2)在含乳培养基达到pH为4.4～4.6时骤冷，在10℃保持2小时后的存活率为50％或50％以上；(3)在pH＝3.0的人工胃液中于37℃保温2小时后的存活率为10％或10％以上的耐胃酸性能。
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公开(公告)号：CN102510901B
公开(公告)日：2015-01-07
申请号：CN201180003859.2
申请日：2011-03-25
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12Q1/045 , C12N1/20 , C12Q1/06 , G01N2333/36
Abstract: 本发明涉及一种活菌数的测定方法，其使用仅含有L-阿拉伯糖作为糖源的培养基，从含有属于双歧杆菌属的微生物的待测菌中仅对长双歧杆菌种、例如仅对长双歧杆菌长亚种进行识别，并测定其活菌数。另外，还可以提供作为前述测定方法中使用的选择性培养基而有用的、调制也容易的培养基。
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公开(公告)号：CN102510902A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201180003860.5
申请日：2011-03-25
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12Q1/06 , C12N1/20 , C12Q1/045 , G01N2333/195
Abstract: 本发明涉及一种活菌数的测定方法，其使用仅含有选自山梨糖醇及甘露醇中的至少1种糖醇作为糖源的培养基，从含有属于双岐杆菌属的微生物的待测菌中仅对属于短双岐杆菌的微生物进行识别，并测定其活菌数。另外，还可以提供作为前述测定方法中使用的选择性培养基而有用的、调制也容易的培养基。
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公开(公告)号：CN102510901A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201180003859.2
申请日：2011-03-25
Applicant: 森永乳业株式会社
CPC classification number: C12Q1/045 , C12N1/20 , C12Q1/06 , G01N2333/36
Abstract: 本发明涉及一种活菌数的测定方法，其使用仅含有L-阿拉伯糖作为糖源的培养基，从含有属于双歧杆菌属的微生物的待测菌中仅对长双歧杆菌种、例如仅对长双歧杆菌长亚种进行识别，并测定其活菌数。另外，还可以提供作为前述测定方法中使用的选择性培养基而有用的、调制也容易的培养基。
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公开(公告)号：CN1274809C
公开(公告)日：2006-09-13
申请号：CN02822225.3
申请日：2002-11-21
Applicant: 森永乳业株式会社
Abstract: 本发明提供具有下述菌学性质的长双歧杆菌(Bifidobacterium longum)和含有该长双歧杆菌的菌粉以及饮料和食品：(1)使含乳培养基的pH达到4.6或4.6以下的发酵性；(2)在含乳培养基达到pH为4.4～4.6时骤冷，在10℃保持2周后的存活率为50%或50%以上；(3)在pH＝3.0的人工胃液中于37℃保温2小时后的存活率为10%或10%以上的耐胃酸性能。
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