公开(公告)号：CN113545469A

公开(公告)日：2021-10-26

申请号：CN202110653554.1

申请日：2021-06-11

Applicant: 柳州职业技术学院

Inventor： 黎天雁 ,  胡海峰 ,  李东媛 ,  田陆飞 ,  陈海凤 ,  黎雪艳 ,  罗雨菲 ,  刘昕栩 ,  韦艳玲 ,  陈一帆 ,  韦志林

IPC: A23L27/00 ,  A23L17/50 ,  A23L27/10 ,  A23L19/20

Abstract: 本发明公开了一种牛骨螺蛳粉汤料配方，由以下质量百分比的原料组成：以水100％重量为对照用量，螺蛳8％‑20％、牛腿骨10％‑16％、香辛料2％－5％、发酵蔬菜为5％－8％，甘蔗0％‑2％、大蒜0％‑0.9％、盐1％‑5.5％、花生油1％‑2％，香菇1％‑2％、八角0.5％‑1.0％、罗汉果0.1％‑0.3％、豆腐乳0.5％‑1％、蚝油0.5％‑1％、生抽1％‑1.2％、料酒1.5％‑2％、鸡精1％‑1.5％。本发明通过合理搭配原料，改善了螺蛳汤料的口感，提供了一种新风味的螺蛳粉。

公开(公告)号：CN214629566U

公开(公告)日：2021-11-09

申请号：CN202120072029.6

申请日：2021-01-12

Applicant: 柳州职业技术学院

Inventor： 韦艳玲 ,  韦志林 ,  陈一帆 ,  胡海峰 ,  李俊伟 ,  李东媛 ,  黎天雁 ,  陈煊莹

IPC: A22C29/00 ,  A22C29/02 ,  B07B9/00

Abstract: 本实用新型公开了一种螺蛳加工用螺蛳肉和外壳分离设备，包括箱体，所述箱体的内部上方设置有第一过滤网和第二过滤网，所述第一过滤网和第二过滤网的上方设置有搅拌扇，通过启动第一电机使第二过滤网底部的开合底板移出第二过滤网的下方，使网孔较小的第二过滤网上方的螺蛳掉入分隔板一侧的限位孔内部，再启动第一电机使第一过滤网底部的开合底板远离第一过滤网的下方，使较大的螺蛳落入分隔板另一侧的限位孔内部，由于限位孔呈倒三角设置，启动第一电动推杆使升降板上下运动带动螺蛳震动翻转，尖角端自然插入倒三角状的限位孔内部进行排列，能够实现自动筛分和自动排列需要修剪的螺尾，避免人工修剪浪费大量的人力。

公开(公告)号：CN213881594U

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN202022744566.9

申请日：2020-11-24

Applicant: 柳州职业技术学院

Inventor： 韦艳玲 ,  韦志林 ,  陈一帆 ,  陈煊莹 ,  胡海峰 ,  黎天雁 ,  刘绍双 ,  李东媛 ,  李俊伟

IPC: A22C29/02

Abstract: 本实用新型公开了一种家用手动简易螺蛳清洗设备，包括清洗筒,所述清洗筒的内部设置有清洗腔，所述清洗腔的内壁等间距固定连接有凸块，所述清洗筒的两侧均设置有支架，两侧所述支架的上端分别固定连接有第一连接环和，所述第一连接环的内部转动连接有连接柱，所述连接柱的中部贯穿设置有转轴，所述转轴的一端贯穿清洗筒的一侧延伸至清洗腔的内部，且所述转轴与连接柱固定连接。本实用新型结构设置合理，通过设置有清洗筒、转轴、手柄、连接柱以及清洁刷能够带动清洗筒以及清洁刷同时进行转动，使得清洗筒内部的螺蛳进行转动，从而与清洗筒内部的凸块之间进行摩擦，对螺蛳壳外部进行清洁，满足家庭日常的对少量螺丝的清洁，且使用便捷。

公开(公告)号：CN213881593U

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN202022740794.9

申请日：2020-11-24

Applicant: 柳州职业技术学院

Inventor： 韦艳玲 ,  陈一帆 ,  韦志林 ,  陈煊莹 ,  黎飞 ,  黎天雁 ,  田陆飞 ,  劳永侨 ,  陈海凤 ,  罗雨菲

IPC: A22C29/02

Abstract: 本实用新型公开了一种实用螺蛳清洗设备，包括池体，所述池体的上表面开设有蓄水池，所述蓄水池的内部设置有清洗转筒，所述清洗转筒的内部设有内腔，所述清洗转筒的两端与蓄水池的内部两侧之间连接有轴承，所述蓄水池的一侧安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的一端贯穿延伸至内腔的内部。本实用新型能够实现对螺蛳的自动化清洗，且通过设有蓄水池、进水孔、电机以及塑料毛刷、清洗转筒的配合使用，能够对内部的螺蛳进行有效的清洁，通过塑料毛刷与螺蛳壳摩擦对螺蛳壳上的附着物进行有效的清洁，通过设有凹槽以及凸粒，使得转桶内壁凹凸不平，螺蛳壳与之摩擦清洗附着物，有效提供了清洁的效率以及清洁的效果。