-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107746876B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN201711097367.X
申请日：2017-11-09
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，一种鼠李糖乳杆菌免疫磁珠电化学传感器检测方法。本发明方法是用带有鼠李糖乳杆菌特异性菌毛亚基SpaA抗体的免疫磁珠结合电化学传感器对益生菌产品中鼠李糖乳杆菌进行定量检测。本发明方法操作简便、无需培养，检测周期2‑3小时，便于推广使用，适合益生菌产品及发酵产品中鼠李糖乳杆菌的快速定量检测和质量评价。
-
公开(公告)号：CN106970127A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710190540.4
申请日：2017-03-28
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明公开了一种用于细菌群体信号分子检测细胞传感器及其制备方法；本发明是向海藻酸钠溶液中加入氧化石墨烯形成海藻酸钠/氧化石墨烯混合液，将细胞悬浮液接种到金电极表面上，并使用海藻酸钠/氧化石墨烯混合液对细胞进行覆盖、包裹，经CaCl2溶液浸润后培养孵育，形成水凝胶，制得细胞传感器。构建的细胞传感器的；应用于菌群信号分子中N‑酰基‑高丝氨酸内酯(AHLs)标准物3OC12‑HSL的检测，在浓度范围在0.01μM～1μM内呈良好的线性关系，检出限为0.01μM。本发明方法精准、高效、快速地实现了对群体信号分子标准物的识别、传导与检测，克服了传统检测方法的缺陷，制作简单，成本低，有良好的应用前景。
-
公开(公告)号：CN107245466A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710667004.9
申请日：2017-08-07
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一种复合发酵液及其在发酵腊豆中的应用。所述复合发酵菌液的组成为：枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CGMCC NO.14387占复合发酵菌液的55％－60％，解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)CGMCC NO.14388占40％－45％％。添加了本发明复合发酵液的腊豆pH显著低于其他对照组的发酵腊豆，低pH环境下，可以有效的抑制部分腐败微生物的生长，保证产品安全性，延长贮藏期。此外，蛋白酶在低pH环境下活性可以更好，将大分子蛋白有效降低为小分子物质，促进风味的形成。
-
公开(公告)号：CN107746876A
公开(公告)日：2018-03-02
申请号：CN201711097367.X
申请日：2017-11-09
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，一种鼠李糖乳杆菌免疫磁珠电化学传感器检测方法。本发明方法是用带有鼠李糖乳杆菌特异性菌毛亚基SpaA抗体的免疫磁珠结合电化学传感器对益生菌产品中鼠李糖乳杆菌进行定量检测。本发明方法操作简便、无需培养，检测周期2-3小时，便于推广使用，适合益生菌产品及发酵产品中鼠李糖乳杆菌的快速定量检测和质量评价。
-
公开(公告)号：CN107245466B
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201710667004.9
申请日：2017-08-07
Applicant: 扬州大学
Abstract: 本发明涉及一种复合发酵液及其在发酵腊豆中的应用。所述复合发酵菌液的组成为：枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CGMCC NO.14387占复合发酵菌液的55％－60％，解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)CGMCC NO.14388占40％－45％％。添加了本发明复合发酵液的腊豆pH显著低于其他对照组的发酵腊豆，低pH环境下，可以有效的抑制部分腐败微生物的生长，保证产品安全性，延长贮藏期。此外，蛋白酶在低pH环境下活性可以更好，将大分子蛋白有效降低为小分子物质，促进风味的形成。
-
-
-
-
Search Results
5
records
(took 0.019 seconds)
