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公开(公告)号：CN119710099A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411621677.7
申请日：2024-11-14
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
IPC: C13K1/06 , C13K1/08 , C12P19/02 , C12P19/14 , A23G3/42 , A23L29/30 , A21D2/18 , C07H1/06 , C07H3/02
Abstract: 本发明属于轻工和化工生物技术技术领域，具体涉及一种葡萄糖浆的纯化及生产方法。本发明通过淀粉调兑、低pH液化、多级蛋白去除、低电导制备、高葡萄糖浓缩、低泡沫制备等步骤制备出一种高熬温、高度纯化的葡萄糖浆。在液化工序中，采用低pH酶制剂进行液化处理，能够提高葡萄糖含量，节约化学品，提高产率；采用两级厢式恒压分离机循环分离、大孔树脂对蛋白进行多级去除，能够保证糖液中最低的蛋白含量。采用电渗析脱离子系统进行低电导制备，使糖液电导降低至20μS/cm以下。在糖浆中流加食用大豆油，可以有效将糖浆耐温性提高至130℃以上，糖浆泡沫少，不沸锅。
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公开(公告)号：CN114381556B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202111571596.7
申请日：2021-12-21
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
Abstract: 本发明涉及轻工和化工生物技术技术领域，特别是涉及一种果葡糖浆无土无碳过滤系统，包括果糖糖化罐，果糖糖化罐上端为糖浆输入端并用于与糖浆输入结构相连；果糖糖化罐中部设有第一澄清液出口并与膜过滤设备输入端相连，果糖糖化罐下端面上设有第一渣液输出口并与板框过滤机输入端相连，板框过滤机输出端与澄清液罐输入端相连，澄清液罐中部和下端面各自设有第二澄清液出口和第二渣液输出口并各自与膜过滤设备输入端和板框过滤机输入端相连；在膜过滤设备上具有滤清液输出口以输出滤清液。本发明具有能够更好的节约成本，能够更好的过滤去除杂质以提高过滤质量，能够更好的提高滤渣质量以使得滤渣附属产物价值更高的优点。
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公开(公告)号：CN109430503A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811413753.X
申请日：2018-11-26
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/04 , A23V2250/5118
Abstract: 本发明公开了一种芝麻杆用糖浆加工方法，包括以下步骤：步骤A、将淀粉倒入开浆罐内并加入水搅拌成粉浆；步骤B、将步骤A中粉浆加入调浆罐内，调浆，并加入诺维信利可来耐高温α-淀粉酶FM；步骤C、将步骤B中的浆液在高温下喷射液化，同步加入诺维信利可来耐高温α-淀粉酶FM；步骤D、维持柱保温；步骤E、液化液降温、并加入BBA酶同时搅拌进行糖化；步骤F、进行调糖，并添加活性炭进行过滤除杂；步骤G、加入1％的麦汁使糖浆的PH值为6.0-6.5；步骤I、蒸发浓缩后进行存储。本发明的工艺合理，其可以保留糖浆中可溶性蛋白，并在中转罐中添加麦汁调兑，有利于提高糖浆的色泽清亮度，提高拉丝的效果，适用性强且实用性好。
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公开(公告)号：CN109430488A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811413755.9
申请日：2018-11-26
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
CPC classification number: A23G3/0006 , A23L5/273
Abstract: 本发明公开了一种米花糖用糖浆加工方法，包括以下步骤：步骤A、将淀粉倒入开浆罐内，搅拌成粉浆；步骤B、加水调浆，再添加诺维信利可来耐高温α-淀粉酶FM；步骤C、高温状态下进行喷射液化，并在喷射时加入诺维信利可来耐高温α-淀粉酶FM；步骤D、在喷射液化后进行降温；步骤E、加盐酸调节PH值至3.2-3.8并升温灭酶；步骤F、过滤去除可见杂质；步骤G、对步骤F的糖液进行连续离子交换；步骤I、对糖液加入柠檬酸调节PH值，使PH值在4-6；步骤J、进行蒸发浓缩成品并使用存储罐进行存储。本发明的工艺合理，有利于制取高清亮度的淀粉糖浆，使糖浆在存储过程中不易变色，大大提高了制糖浆的质量，适用性强且实用性好。
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公开(公告)号：CN119685537A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411621680.9
申请日：2024-11-14
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
IPC: C13K1/08
Abstract: 本发明属于轻工和化工生物技术技术领域，具体涉及一种淀粉糖的绿色节能制备方法。本发明通过设置阶梯式温度水罐，将投料水通过蒸发和离交余热进行升温，从而降低液化喷射汽耗。将喷射尾气、液化出料、蒸发、离交余热回收形成阶梯式温度水，形成闭路循环，水温高，做到余热零排放。取消循环冷却水，节约冷却水泵及冷却风机用电。同时，采用更加节能的大通量BC型陶瓷膜过滤、低压力蒸发和强碱阴树脂离交技术，使整个生产线更加绿色节能。该方法有效的回收了淀粉糖生产过程中产生的全部余热，使能源利用更合理，实现绿色节能生产，降低淀粉糖生产成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109554255A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201811413754.4
申请日：2018-11-26
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
IPC: C12C7/04
CPC classification number: C12C7/04
Abstract: 本发明公开了一种啤酒用糖浆加工方法，包括以下步骤：步骤A、将淀粉加入调浆罐内，并在调浆罐内加水调浆，并添加稀酸或稀碱使PH值为5.4-6.5，并加入诺维信利可来耐高温α-淀粉酶FM；步骤B、在高温状态使步骤A中的浆液喷射液化，并且喷射液化过程中同步添加诺维信利可来耐高温α-淀粉酶FM；步骤C、进行维持保温；步骤D、使糖浆调兑后进行过滤；步骤E、对步骤D中的糖浆进行离子交换；步骤F、使用活性炭进行脱味去色；步骤G、蒸发浓缩并进行存储。本发明的工艺合理，采用连续高温喷射液化新技术，实现淀粉可控水解、蛋白质稳定絮凝，确保后续过滤能更高效快速进行，滤液糖浆质量大大提高，适用性强且实用性好。
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公开(公告)号：CN119286634A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411388009.4
申请日：2024-09-30
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种淀粉糖浆轮转制备方法及设备，包括底座、支撑台、旋转盘、搅拌装置、出料管、球阀、多个糖化装置、多个进料管和多个滑动管，旋转盘用于转动调整糖化装置，使其侧上方的进料管对准搅拌装置的出料管，然后滑出滑动管，并拧到出料管上，打开球阀，使充分搅拌的液体原料流至糖化装置中进行下一步反应；当其中一个糖化装置进行反应时，转动旋转盘，将空的糖化装置转动到出料管处，继续进行下一批淀粉糖浆制作；达到可同时进行多次淀粉糖化制备，提高设备的利用率，从而解决了现有淀粉糖浆制备设备等待反应和冷却需要浪费大量时间，造成制备效率低下的问题。
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公开(公告)号：CN115445245B
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202210904088.4
申请日：2022-07-29
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
Abstract: 本发明涉及轻工和化工生物技术技术领域，特别是涉及一种顺序式模拟移动床色谱分离系统，包括第一色谱分离室、第二色谱分离室、第三色谱分离室和第四色谱分离室；且第一色谱分离室循环出口与第二色谱分离室循环入口之间、第二色谱分离室循环出口与第三色谱分离室循环入口之间、第三色谱分离室循环出口与第四色谱分离室循环入口之间以及第四色谱分离室循环出口与第一色谱分离室循环入口之间各自对应的通过第一管路结构、第二管路结构、第三管路结构和第四管路结构相连。本发明还公开了一种顺序式模拟移动床色谱分离系统及其清洗方法；本发明具有能够提高清洗效率和质量，能够更好的实现不停机清洗以更好的保证正常生产的优点。
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公开(公告)号：CN115445245A
公开(公告)日：2022-12-09
申请号：CN202210904088.4
申请日：2022-07-29
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
Abstract: 本发明涉及轻工和化工生物技术技术领域，特别是涉及一种顺序式模拟移动床色谱分离系统，包括第一色谱分离室、第二色谱分离室、第三色谱分离室和第四色谱分离室；且第一色谱分离室循环出口与第二色谱分离室循环入口之间、第二色谱分离室循环出口与第三色谱分离室循环入口之间、第三色谱分离室循环出口与第四色谱分离室循环入口之间以及第四色谱分离室循环出口与第一色谱分离室循环入口之间各自对应的通过第一管路结构、第二管路结构、第三管路结构和第四管路结构相连。本发明还公开了一种顺序式模拟移动床色谱分离系统及其清洗方法；本发明具有能够提高清洗效率和质量，能够更好的实现不停机清洗以更好的保证正常生产的优点。
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公开(公告)号：CN119746475A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202510053310.8
申请日：2025-01-13
Applicant: 广州双桥(重庆)有限公司
Abstract: 本发明公开了一种用于糖浆精制的碳柱再生方法及其设备，包括分别采用反洗、盐水浸泡、碱清洗、空气翻滚、硫酸中和、三次蒸汽再生、水冲洗等步骤对碳柱进行再生处理，可以有效提升饱和碳柱的精制处理能力。使用盐水浸泡、碱酸再生、空气翻滚等工艺去除碳柱中的可溶性蛋白、5‑羟甲基糠醛等杂质；使用三次高温蒸汽对碳柱进行加热、膨胀，可以有效的将吸附的2‑氨基乙酰苯等气味化合物进行吹脱，从活性炭中脱附逸出。本发明仅使用蒸汽和烧碱、硫酸溶液即可对碳柱进行有效再生，无需使用焚烧炉等高投资、高耗能设备，降低了再生成本。本发明同时公开了一种用于糖浆精制的碳柱精制、再生设备，保证了精制的高效性、稳定性。
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