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公开(公告)号：CN115029195A
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202210880833.6
申请日：2022-07-26
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种地上不锈钢钢箱固态发酵大曲清香型白酒酿造生产方法，本方案采用地上不锈钢钢箱为酿造发酵容器，区别于传统地缸、水泥池等发酵容器，以清蒸续渣固态发酵生产方式，在恒温发酵室内进行短期发酵生产大曲清香型白酒，采用不锈钢发酵钢箱作为发酵容器，密封性强，有利于酿酒微生物的厌氧发酵环境，相对于传统地缸、水泥池等发酵容器，占地面积小、建造成本低、耐用程度高、方便出糟、易于机械化操作。本发明酿造生产的大曲清香型白酒，其生产工艺流程简单，易于操作，节约空间，出酒率高，乙酸乙酯含量高，清香纯正，具有大曲清香型白酒“清、爽、甜、净”的典型风格，其生产方式易于现代机械化大规模生产。
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公开(公告)号：CN219434807U
公开(公告)日：2023-07-28
申请号：CN202320051548.3
申请日：2023-01-09
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种测量白酒酒精度的装置，包括安装板、换向组件和升降组件；安装板：其上表面右端设有立板，立板的顶端转动连接有第一转轴，第一转轴的后端设有套环，套环的内壁滑动连接有取酒器，安装板的上表面后端设有滑轨，滑轨的滑座上表面设有倒置的L型支撑板，取酒器包括立柱、空腔、第一转轴和通孔，立柱滑动连接于套环的内壁；换向组件：设置于立板的前侧面，换向组件与第一转轴的前端固定连接；升降组件：滑动连接于L型支撑板的水平板体前端，升降组件的下端分别设有温度计和酒精计，该测量白酒酒精度的装置，便于对酒缸内部不同深度的白酒进行取样测量，减少了取样次数，提高了测量效率，实用性强。
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公开(公告)号：CN218339824U
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202222817407.6
申请日：2022-10-24
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
IPC: B01L1/00
Abstract: 本实用新型提供了一种实验室有毒易挥发废液收集桶，所述外桶的顶部搭接有密封盖，所述外桶一侧壁的顶部横向贯穿并固定插接有进水管，所述外桶另一侧壁的底部横向贯穿并固定插接有出水管，所述出水管表面的中部安装有电磁阀，所述外桶底面固定安装有滑轮柱。通过开启密封盖以将废液从内桶进水斗管倾倒，经过内桶进水环筒倒入至内桶内，通过设置止逆阀可避免过量倒入而溢出，对于三个内桶倾倒置入不同的废液，即达到了便于收集多种性质不同的废液的效果，避免采用多个单独的废液桶，方便了装载和移运，便于操作人员进行作业，且通过设置负压阀还能放置易挥发的废液出现挥发，实现了保护了实验人员的效果。
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公开(公告)号：CN217275661U
公开(公告)日：2022-08-23
申请号：CN202220524559.4
申请日：2022-03-11
Applicant: 安徽金种子酒业股份有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种白酒酿造冷却器余热利用装置，涉及酿酒设备技术领域，包括冷却筒、冷却筒密封单元、均匀导热单元和冷却水吹气运动单元；冷却筒内部侧壁与螺旋冷却管的外部侧面固定连接，所述螺旋冷却管的上端进口处与进管的一端侧面固定连接，所述进管的中部侧面与冷却筒的上端侧面固定连接，所述螺旋冷却管的下端出口处与出管的一端侧面固定连接，所述出管的中部侧面与冷却筒的下端侧面固定连接，所述冷却筒的下端侧面设置有排水阀。在对酒气进行冷却时，由于增加了酒气在冷却水中停留的时间，使得冷凝的更加彻底，能够更加均匀有效的将热量传递给冷却水，从而对酒气的余热进行利用，极大的方便了使用。
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