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公开(公告)号：CN114831182A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210540198.7
申请日：2022-05-17
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种功能性漂浮酸奶，包括以下原料：牛奶、胶原蛋白液、浓缩牛奶蛋白液、针叶樱桃芝士酱、稀奶油、功能糖、膳食纤维、浓缩奶、复合食品添加剂、营养剂和复合发酵剂；制备方法：(1)称取各原料；(2)将一半重量的牛奶升温；(3)加入除余量牛奶、胶原蛋白液、营养剂和复合发酵剂以外的其余原料混合均匀，搅拌溶解；(4)加入营养剂、余量牛奶和胶原蛋白液，预热后均质；(5)杀菌，降温；(6)加入复合发酵剂进行发酵；(7)冷却，老化，凝冻，膨化灌装，硬化，即得。本发明功能性漂浮酸奶营养成分含量高，相比植物或动物奶油脂肪含量低、能量低，漂浮性强，应用范围广，更能提供健康的保障。
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公开(公告)号：CN117660429A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311615468.7
申请日：2023-11-28
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司
IPC: C12N9/90 , C12P19/02 , C12P19/24 , C12N15/70 , C12N15/75 , C12N15/61 , C12N1/21 , C12R1/19 , C12R1/125
Abstract: 本发明公开了一种阿拉伯糖异构酶突变体及其构建方法、应用，属于基因工程和酶工程领域。本发明在大肠杆菌来源阿拉伯糖异构酶的基础上，筛选获得两株单点酶活提高的突变菌株V230L、A313E以及一株组合突变体V230L/A313E。三株突变体在酶活显著提高的同时，热稳定性也有较好的表现。本发明中的这些突变体比天然阿拉伯糖异构酶更适用于工业生产，具有非常巨大的应用前景和产业价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117084411A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311011337.8
申请日：2023-08-11
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司 , 江南大学
IPC: A23L33/135 , C12P21/06 , A61K35/747 , A61P39/06 , A23L33/19
Abstract: 本发明公开了一种提高乳蛋白水解物抗氧化活性的方法及鼠李糖乳杆菌发酵产品。该方法以蛋白酶水解乳蛋白得到的乳蛋白水解物为发酵底物，以鼠李糖乳杆菌为发酵菌进行发酵，得到鼠李糖乳杆菌发酵产物。本发明以乳蛋白水解物为底物的鼠李糖乳杆菌发酵产物，与乳蛋白水解物相比，可显著提升清除DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基和还原铁离子的能力，显著提高了乳蛋白水解物抗氧化活性；且可降低乳蛋白水解物分子量和增加乳蛋白水解物中游离氨基酸；另外，可以同时促进氧化损伤细胞Nrf2、SOD1、GPX1、HO‑1抗氧化基因转录，防止氧化损伤。该鼠李糖乳杆菌发酵产物可应用于制备抗氧化、缓解氧化应激或改善氧化损伤的食品、保健品或药物。
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公开(公告)号：CN116443379A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310660213.6
申请日：2023-06-06
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司
IPC: B65B69/00
Abstract: 本发明公开了一种粘稠袋装物料破袋挤压出料装置，其包括：储料槽，储料槽的一侧底部设有出料管，出料管上有阀门；工作台具有倾斜的台面，台面上设有拦阻物料袋继续下滑的袋口卡槽；挤压辊水平位于台面的上方，挤压辊的两端分别与对应侧的轨道槽口滑动连接；伸缩机构的执行端与挤压辊的端部连接且带动其在轨道槽口内往复移动；破袋机构上滑动连接有划刀，划刀横向移动划破台面上的物料袋；机械手布置在工作台的一侧且抓取挤空物料的物料袋；输送线靠近台面倾斜的顶端，工作台接收输送线上的物料袋；控制台布置在工作台的一侧壁上且分别与伸缩机构、破袋机构、机械手、输送线电信号连接，本发明挤料高效，使用方便，避免物料浪费，节约成本。
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公开(公告)号：CN117084411B
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202311011337.8
申请日：2023-08-11
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司 , 江南大学
IPC: A23L33/135 , C12P21/06 , A61K35/747 , A61P39/06 , A23L33/19
Abstract: 本发明公开了一种提高乳蛋白水解物抗氧化活性的方法及鼠李糖乳杆菌发酵产品。该方法以蛋白酶水解乳蛋白得到的乳蛋白水解物为发酵底物，以鼠李糖乳杆菌为发酵菌进行发酵，得到鼠李糖乳杆菌发酵产物。本发明以乳蛋白水解物为底物的鼠李糖乳杆菌发酵产物，与乳蛋白水解物相比，可显著提升清除DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基和还原铁离子的能力，显著提高了乳蛋白水解物抗氧化活性；且可降低乳蛋白水解物分子量和增加乳蛋白水解物中游离氨基酸；另外，可以同时促进氧化损伤细胞Nrf2、SOD1、GPX1、HO‑1抗氧化基因转录，防止氧化损伤。该鼠李糖乳杆菌发酵产物可应用于制备抗氧化、缓解氧化应激或改善氧化损伤的食品、保健品或药物。
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公开(公告)号：CN220221455U
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202321420894.0
申请日：2023-06-06
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司
IPC: B65B69/00
Abstract: 本实用新型公开了一种粘稠袋装物料破袋挤压出料装置，其包括：储料槽，储料槽的一侧底部设有出料管，出料管上有阀门；工作台具有倾斜的台面，台面上设有拦阻物料袋继续下滑的袋口卡槽；挤压辊水平位于台面的上方，挤压辊的两端分别与对应侧的轨道槽口滑动连接；伸缩机构的执行端与挤压辊的端部连接且带动其在轨道槽口内往复移动；破袋机构上滑动连接有划刀，划刀横向移动划破台面上的物料袋；机械手布置在工作台的一侧且抓取挤空物料的物料袋；输送线靠近台面倾斜的顶端，工作台接收输送线上的物料袋；控制台布置在工作台的一侧壁上且分别与伸缩机构、破袋机构、机械手、输送线电信号连接，本新型挤料高效，使用方便，避免物料浪费，节约成本。
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公开(公告)号：CN220064026U
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202321126870.4
申请日：2023-05-11
Applicant: 宁夏塞尚乳业有限公司
IPC: G01N33/14
Abstract: 本实用新型提供的一种酒精度检测装置，包括支撑板、转盘、驱动电机、升降架、升降机构、多个温度计、多个量筒和多个酒精计，转盘转动连接在支撑板的顶部，多个量筒通过夹紧件沿周向等间距安装在转盘上，升降机构安装支撑板上其升降端与升降架固定连接，多个温度计通过多个连接件安装在升降架上，且可随升降架升降对应插入多个量筒中，多个酒精计可对应插入多个量筒中，支撑板垂直其板面开设有通孔，驱动电机安装在支撑板的底部且其输出轴穿过通孔并通过传动组件与转盘传动连接，本实用新型一种酒精度检测装置，属于酒精度数测量技术领域，能够同时测量多种酒液的度数。
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