一种葡萄籽原花青素淀粉气凝胶的制备方法

    公开(公告)号:CN116790027A

    公开(公告)日:2023-09-22

    申请号:CN202310754862.2

    申请日:2023-06-25

    Abstract: 本发明涉及淀粉气凝胶制备技术领域,公开了一种葡萄籽原花青素淀粉气凝胶的制备方法,包括以下制备步骤,S1:将原花青素在无水乙醇中溶解,待其完全溶解后备用;S2:将淀粉及交联剂在蒸馏水中混合均匀之后备用;S3:将S2步骤中所得溶液与S1步骤中所得溶液在高温条件下混合,糊化;S4:将S3步骤中所得的混合溶液冷却后倒入模具,然后将其置于4℃温度环境的冰箱之中进行存放,在存放完毕之后将其取出切成小段,得到固体混合物;S5:将S4步骤中得到的固体混合物进行干燥处理。通过所公开的制备方法制得的原花青素淀粉气凝胶,使得原花青素在不同高温及不同光照条件下的原花青素保留率最多提高了18%。

    一种加速白兰地陈化的方法及其应用

    公开(公告)号:CN117402700A

    公开(公告)日:2024-01-16

    申请号:CN202311345522.0

    申请日:2023-10-17

    Abstract: 本发明公开了一种加速白兰地陈化的方法及其应用,涉及生物工程领域,包括以下步骤,S1:橡木片制备、S2:搅拌浸泡、S3:加热超声、S4:封闭窖藏、S5:酸碱度调节、S6:成品过滤,并最终得到成品的白兰地酒,该加速白兰地陈化的方法在使用时,通过超声处理的方式来加速白兰地陈酿和提取风味,在超声过程中超声波会通过酒液中的震荡和冲击产生微小气泡,这些气泡在破裂时会释放出能量,从而加速橡木成分的溶解和酒液的陈酿过程,同时在产生气泡震荡的过程中,橡木片也会充分与白兰地酒液接触,从而可以帮助提高酒液中橡木的萃取效率,使白兰地更快地吸收橡木的成分,也使其整体生产过程中所需的窖藏陈酿所需时间降低。

    一种葡萄藤条木质素壳聚糖复合气凝胶的制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN116790026A

    公开(公告)日:2023-09-22

    申请号:CN202310752668.0

    申请日:2023-06-25

    Abstract: 本发明涉及复合气凝胶制备技术领域,公开了一种葡萄藤条木质素壳聚糖复合气凝胶的制备方法,包括以下制备步骤,S1:将葡萄藤条磨粉过筛,洗涤后干燥备用;S2:将经过S1步骤处理之后的葡萄藤条置入低共熔溶剂中,然后进行预处理后,得到木质素;S3:将S2步骤中得到的木质素添加到壳聚糖溶液中,混匀处理,然后将获得的混合物转移到模具中,在低温下预冷冻、储存,得到混合物;S4:将S3步骤中得到的混合物进行干燥处理之后。将葡萄藤条木质素壳聚糖复合气凝胶的制备方法和应用结合起来,对于木质素壳聚糖复合气凝胶在医药领域、环保化工领域、食品工业领域、纤维素基材料增强等其他领域的产品开发具有重要意义。

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