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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108260777A
公开(公告)日：2018-07-10
申请号：CN201810228203.4
申请日：2018-03-20
Applicant: 威海海洋职业学院
Inventor： 刘世永
Abstract: 本发明的目的在于提供一种鱿鱼腌制和烘烤装置以及对鱿鱼的加工方法，用于解决对鱿鱼加工的技术问题。一种鱿鱼腌制和烘烤装置，包括控制系统以及与控制系统连接的输送系统、腌制系统和烘烤系统；发明内容有益效果：本发明能够实现对鱿鱼腌制、烘烤的一体化生产，生产效率高。改刀系统，能够对鱿鱼腌制前进行，插切和拉丝，便于后续腌制过程中，腌制调料汁液进入鱿鱼体内；腌制系统，能够实现对鱿鱼的吊拉式移动，以及喷涂机构对鱿鱼体喷涂位置的调节，以实现对鱿鱼的全方位充分腌制；烘烤系统，对鱿鱼实现夹持式烘烤，可以在两侧对鱿鱼进行均匀充分烘烤。
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公开(公告)号：CN114668159A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210368787.1
申请日：2022-04-08
Applicant: 威海海洋职业学院
Inventor： 刘世永
Abstract: 本发明提供一种裙带菜清洗加工用脱腥处理设备，包括加工罐，支撑柱，去腥腔，支撑块，导送管，可粉碎混合输送桶结构，可插接浸泡去腥框结构，可旋转遮挡搅动座结构，可收集排放截留罐结构，分离板，搅动电机，隔热桶，连接座，弧形卡接座和加热管，所述的加工罐的下端四角位置分别螺栓连接有支撑柱；所述的加工罐的内部设置有去腥腔；所述的去腥腔的左右两侧内壁上部固定有支撑块。本发明T型管，旋转盘，搅动板，加工罐，分离板和搅动电机的设置，有利于在使用的过程中通过搅动电机带动T型管进行旋转，同时带动旋转盘和搅动板进行转动，方便在使用的过程中进行液体搅动工作。
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公开(公告)号：CN108618006A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810228270.6
申请日：2018-03-20
Applicant: 威海海洋职业学院
Inventor： 刘世永
Abstract: 本发明的目的在于提供一种具有解冻功能的鱿鱼加工装置，用于解决对鱿鱼加工的技术问题。一种具有解冻功能的鱿鱼加工装置，包括控制系统，以及与控制系统电连接的解冻热处理系统、送料系统以及拔丝系统。发明内容有益效果：解冻热处理系统能够对鱿鱼进行解冻制熟处理，解冻效果好；送料系统经过第一送料机构和第二送料机构对鱿鱼的分步输送，可以实现鱿鱼均匀平铺移动运输；拔丝系统能够对鱿鱼进行拔丝处理，以方便鱿鱼更好的风干。
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公开(公告)号：CN110178888A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910619121.7
申请日：2019-07-10
Applicant: 威海海洋职业学院
Abstract: 本发明公开了一种添加蛋白酶腌制提高猪肉丸贮藏性能的方法，按照以下步骤顺序进行：一、在生猪肉糜中添加蛋白酶、食盐、复合磷酸盐和食糖进行腌制；二、将生猪肉糜制成猪肉丸；三、贮藏。本发明通过添加蛋白酶进行腌制能够显著抑制脂肪氧化，不仅可以提高猪肉丸的耐贮藏性能，同时利用蛋白酶嫩化猪肉丸，可以有效改善猪肉丸的口感，提高其综合品质。本发明的制作过程无需添加外源抗氧化剂，也不需要采用保鲜膜，与现有技术相比不仅降低了生产成本，还提高了食品的安全系数，同时有利于环保。本发明适用于肉制品的加工和贮藏技术领域。
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公开(公告)号：CN114523506A
公开(公告)日：2022-05-24
申请号：CN202210155857.5
申请日：2022-02-21
Applicant: 威海海洋职业学院
Inventor： 刘世永
Abstract: 本发明提供一种智能化裙带菜划丝机，包括横向底板，导向固定架结构，上侧安装框，便维护防护观察架结构，驱动辊，从动辊，输送电机，输送带，缓冲划丝架结构，导出框，储存插框，存放插斗，可调节垫架结构，操控台和控制器，所述的导向固定架结构安装在横向底板的上部；所述的上侧安装框安装在导向固定架结构的外侧上部；所述的便维护防护观察架结构安装在上侧安装框的前侧；所述的驱动辊轴接在上侧安装框的右下侧；所述的从动辊轴接在上侧安装框的左上侧。本发明储存插框插接在支撑底座的内部右侧，有利于在使用时方便对存放插斗进行存放，进而在不使用时能够节省占用空间。
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