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公开(公告)号：CN119932126A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510108211.5
申请日：2025-01-23
Applicant: 大连工业大学
IPC: C12P13/04 , C12N1/14 , C07D233/84 , C12R1/645
Abstract: 本发明属于农业食品及生物医药领域，公开了一种利用食用菌美味牛肝菌发酵生产麦角硫因的方法及应用，包括利用食用菌美味牛肝菌液体发酵生产麦角硫因的方法，以及从发酵产物中高收率、高纯度地分离纯化麦角硫因的方法。通过优化发酵培养基组成，强化了前体物质供应及产物外排，美味牛肝菌的麦角硫因发酵产量显著提高，较对照组提高了419.3％。本发明提出采用D941阴离子交换树脂结合732阳离子交换树脂串联吸附工艺，结合氨水/乙醇溶液的梯度洗脱工艺，有效去除发酵液中色素和其他杂质，保障了麦角硫因分离纯化工艺的高收率与高纯度，分离样品纯度达到96.71％，总收率达到99.13％。本发明具有绿色环保、安全性高、工艺流程简便等特点，展现出巨大的工业应用前景。
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公开(公告)号：CN119279164A
公开(公告)日：2025-01-10
申请号：CN202411460276.8
申请日：2024-10-18
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了金属离子复合腌料在调控水产品风味上的应用以及水产品风味的调控方法，水产品风味的调控方法包括以下步骤：选取水产品；去壳取肉、清洗并划开多道刀口；用金属离子复合腌料腌渍鲍鱼肉或螺肉；烤制处理；喷淋食品级抗氧化剂溶液后真空贮藏。本发明通过选取亚铁离子，锌离子和钠离子复配，利用三种金属离子不同的催化脂质氧化功能复合调控水产品风味，有助于水产品风味的精准调控；另外，本发明方法可避免长时间热加工带来的能源浪费，降低了加工成本。本发明选取金属离子螯合型抗氧化剂，利用其金属离子螯合能力和自由基清除能力，阻断金属离子参与氧化反应，避免了风味的劣化，促进了风味的长时间保留。
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公开(公告)号：CN118109487A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202311834696.3
申请日：2023-12-28
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种调控转录因子基因表达提高虫草素发酵产量的方法，本发明不仅提供了氧化应激相关且有助于虫草素生物合成的转录因子基因CCM_01294、CCM_06870和CCM_01481，而且提出了基于上述转录因子的构建蛹虫草重组菌株的方法。本发明利用根癌农杆菌介导的蛹虫草菌转化技术将过转录因子基因的重组载体导入蛹虫草中，构建蛹虫草重组菌株，经液体深层发酵虫草素发酵产量显著提高。其中，CCM_01481‑OE蛹虫草重组菌株发酵第20d虫草素产量达到了959.75±45.17mg/L，较出发菌株虫草素浓度提高了228％。本发明提出了一种基于氧化应激调控策略改造蛹虫草高产虫草素方法。
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公开(公告)号：CN114717250A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210150422.1
申请日：2022-02-18
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于辅因子代谢工程策略改造蛹虫草菌提高虫草素产量的方法及应用。本发明利用根癌农杆菌介导遗传转化技术将过表达葡萄糖‑6‑磷酸脱氢酶编码基因gsdA和/或6‑磷酸葡萄糖酸脱氢酶编码基因gndA的重组载体导入蛹虫草中，构建蛹虫草重组菌株，强化了胞内NADPH的供应，经液体深层发酵虫草素发酵产量显著提高。过表达gsdA的重组菌株液体发酵第20d虫草素产量达到了191.95mg/L，较野生型蛹虫草产量提高150.86％；过表达gndA的重组菌株液体发酵第20d虫草素产量达到了764.48mg/L，较野生型蛹虫草产量提高1034.02％。本发明提出的基于辅因子代谢工程策略改造蛹虫草菌构建重组工程菌株的方法，为高产虫草素的蛹虫草菌株的选育提供了新的方向。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116064685B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202211675535.X
申请日：2022-12-26
Applicant: 大连工业大学
IPC: C12P1/02 , A61K36/258 , A61K36/488 , A61K36/8945 , A61K36/8984 , C12R1/645
Abstract: 本发明提供了一种冠突散囊菌发酵食用中药的制备工艺和应用。本发明提出利用冠突散囊菌液体发酵中药材，促使中药材的有效成分在物理粉碎的基础上进一步得到更充分提取利用。一方面，利用冠突散囊菌自身代谢产物丰富及其所多种生理功能；另一方面，利用其丰富的酶系，显著提高中药产品的氨基酸含量，促进大分子多糖的转化，对中药活性成分的转化与修饰有助于提高产品利用率和稳定性，本发明使用孢子悬液接种发酵，有利于控制菌体形态、质量以及数量，使发酵更加均匀，发酵程度更加可控。本发明提供的发酵食用中药的制备工艺和应用，有助于得到药效增强或增多的新型炮制产品，进一步丰富和提高中药材价值，也为基于食用中药开发新型饮品提供思路。
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公开(公告)号：CN115029371B
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202210669641.0
申请日：2022-06-14
Applicant: 大连工业大学
IPC: C12N15/81 , C12P17/10 , C12N1/19 , C12N15/31 , C12N15/54 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P13/12 , C12P19/30 , C12R1/865 , C12R1/19
Abstract: 本发明属于生物工程技术领域，公开了一种微生物生产的天然活性产物的高效分离方法，针对传统分离工艺中路线复杂、收率低、高生产成本等问题，本发明基于天然活性产物的外排和内运系统，提出建立天然活性产物的“合成‑外排‑摄取”系统，是一种适用于微生物中完全或部分分布于胞内的微量天然活性产物的高效分离系统，先后通过构建天然活性产物的“合成‑外排”细胞，构建产物C的“摄取”细胞，菌株A液体发酵生产产物C，菌株A发酵液的收集，菌株B高密度培养及产物C的富集，产物C的分离纯化完成分离，不仅能够实现天然活性产物与微生物培养液中
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公开(公告)号：CN117051053A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310991134.3
申请日：2023-08-08
Applicant: 大连工业大学
Abstract: 本发明公开了一种基于稳定景天三七干细胞获得高产量花青素的方法。首先，向传统的液体培养基中添加苯丙氨酸螯合铁促进景天三七干细胞花青素的合成及细胞的生长。然后，通过特定光照刺激条件下培养提高景天三七干细胞花青素积累，建立稳定的景天三七干细胞种子体系，将种子体系进行扩大生产。最后，再利用植物乳杆菌景天三七干细胞共培养促进细胞花青素释放及提取。选取植物乳杆菌添加到培养末期的体系中，利用乳酸菌可以产生水解酶、葡聚糖及产酸等特性，对植物细胞壁作用，花青素能够得到释放。乳酸菌生长使体系pH降低，提取时可降低HCl用量，提高提取效率。既可以从细胞中提取，也可以从液体培养体系中收集以达到双体系提取的效果。
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公开(公告)号：CN117016699A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202311240419.X
申请日：2023-09-25
Applicant: 大连工业大学
IPC: A23K50/80 , A23K10/12 , A23K10/30 , C12N1/14 , C12P1/02 , A23K10/37 , A23K10/22 , A23K20/174 , C12R1/645
Abstract: 本发明属于发酵饲料制备技术领域，公开了一种适用于仿刺参的喂养发酵饲料的制备方法。本发明是用基础饲料和特定比例的水制成发酵原料，接种蛹虫草菌。利用蛹虫草菌发酵基础饲料，使基础饲料的适口性得到改善，营养和活性组分得到提高，有效的防治仿刺参的病害，提高养殖效率以及改善肠道菌群结构，促进仿刺参的生长发育与健康。
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公开(公告)号：CN116064685A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202211675535.X
申请日：2022-12-26
Applicant: 大连工业大学
IPC: C12P1/02 , A61K36/258 , A61K36/488 , A61K36/8945 , A61K36/8984 , C12R1/645
Abstract: 本发明提供了一种冠突散囊菌发酵食用中药的制备工艺和应用。本发明提出利用冠突散囊菌液体发酵中药材，促使中药材的有效成分在物理粉碎的基础上进一步得到更充分提取利用。一方面，利用冠突散囊菌自身代谢产物丰富及其所多种生理功能；另一方面，利用其丰富的酶系，显著提高中药产品的氨基酸含量，促进大分子多糖的转化，对中药活性成分的转化与修饰有助于提高产品利用率和稳定性，本发明使用孢子悬液接种发酵，有利于控制菌体形态、质量以及数量，使发酵更加均匀，发酵程度更加可控。本发明提供的发酵食用中药的制备工艺和应用，有助于得到药效增强或增多的新型炮制产品，进一步丰富和提高中药材价值，也为基于食用中药开发新型饮品提供思路。
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