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公开(公告)号：CN118064284A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202410096448.1
申请日：2024-01-23
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开一株马克斯克鲁维酵母菌及其应用。本发明首先公开了一株马克斯克鲁维酵母菌，其保藏编号为CGMCC No.28933。本发明进一步公开了上述马克斯克鲁维酵母菌在脱除玉米赤霉烯酮和/或呕吐毒素中的应用。本发明马克斯克鲁维酵母是一株可以在低pH、高渗透压和高温中生长的安全酵母菌，其蛋白含量高达58.1％，同时水解物对多种真菌毒素具有脱除效果，且风味成分丰富，产酯能力强，作为菌剂制备发酵产品和酵母蛋白及酵母加工产品，可广泛应用于食品和饲料等领域。
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公开(公告)号：CN116144534A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202211505401.3
申请日：2022-11-29
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
IPC: C12N1/20 , C12N9/48 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N15/57 , C12N15/11 , C12N1/19 , C12N1/21 , A23L5/20 , C12R1/01 , C12R1/19 , C12R1/84
Abstract: 本发明公开降解OTA的短芽孢杆菌、OTA降解酶及其应用。本发明首先公开了短芽孢杆菌及其在降解OTA中的应用。本发明进一步公开了OTA降解酶及其在降解OTA中的应用。本发明短芽孢杆菌菌株ASAG55及从短芽孢杆菌菌株ASAG55中挖掘到的2个OTA降解酶具有高效降解OTA并具有OTA的生物防治功能，在OTA降解和防控领域具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116144533B
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202211505390.9
申请日：2022-11-29
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
IPC: C12N1/20 , C12N9/18 , C12N15/55 , C12N15/11 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N1/21 , C12N1/19 , A23L5/20 , C12R1/01 , C12R1/19 , C12R1/84
Abstract: 本发明公开降解OTA和抑制OTA产生真菌生长的席勒氏短芽孢杆菌、OTA降解酶及其应用。本发明首先公开了席勒氏短芽孢杆菌及其在降解OTA和抑制OTA产生真菌生长中的应用。本发明进一步公开了OTA降解酶及其在降解OTA和抑制OTA产生真菌生长中的应用。本发明席勒氏短芽孢杆菌ASAG56及从席勒氏短芽孢杆菌ASAG56中挖掘到的2个OTA降解酶具有较好OTA降解效果且具有抑制OTA产生菌生长的特性，具有OTA的生物防治功能，在OTA降解和防控领域具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN111011707A
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201911194779.4
申请日：2019-11-28
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
IPC: A23L5/20 , A23K10/30 , A23K10/12 , C12N1/20 , C12N1/14 , C12N1/16 , C12R1/125 , C12R1/685 , C12R1/25 , C12R1/865
Abstract: 本发明实施例公开了一种风味脱毒玉米浆的制备方法，在玉米浆中加入DON降解菌或降解酶，生物法降解DON毒素；在玉米浆中加入ZEN降解菌或降解酶，生物法降解ZEN毒素；在玉米浆中加入乳酸菌和酵母菌发酵，提高玉米浆中氨基酸和乳酸含量，改善玉米浆的风味，得到所述风味脱毒玉米浆。脱毒玉米浆中ZEN含量在0-100μg/kg，DON含量在0-500μg/kg，玉米浆的脱毒的效果好；同时，在ZEN和DON降解过程中加入酵母菌和乳酸菌，玉米浆发酵过程中增加多种氨基酸含量和产生一定量的乳酸，从而使得玉米浆更加适口，不仅提高了玉米浆的营养价值，而且提高了玉米浆的风味。
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公开(公告)号：CN116042417B
公开(公告)日：2025-02-11
申请号：CN202211398377.8
申请日：2022-11-09
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开脱除黄曲霉毒素的季也蒙毕赤酵母、黄曲霉毒素降解酶及其应用。本发明首先公开了季也蒙毕赤酵母及其在脱除黄曲霉毒素中的应用。本发明进一步公开了黄曲霉毒素降解酶及其在脱除黄曲霉毒素中的应用。本发明季也蒙毕赤酵母ASAG57及从季也蒙毕赤酵母ASAG57中挖掘到的黄曲霉毒素降解酶具有较好黄曲霉毒素脱除效果，具有黄曲霉毒素的生物防治功能，在黄曲霉毒素脱除和防控领域具有较好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107245369B
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN201710506976.X
申请日：2017-06-28
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
IPC: C11B1/02
Abstract: 本发明公开一种生物酶法生产不含玉米赤霉烯酮的方法，所述方法包括在生产植物油过程中添加具有玉米赤霉烯酮降解活性的生物酶或用具有玉米赤霉烯酮降解活性的生物酶处理成品植物油。本发明方法可以有效去除植物油中的玉米赤霉烯酮，在没有额外使用任何设备，不改变现有生产工艺，也不影响植物油的生产效率的情况下，生产得到的植物油玉米赤霉烯酮的残留量仅为0‑20μg/kg，最大限度的降低玉米赤霉烯酮污染风险，确保了粮油食品的质量安全。
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公开(公告)号：CN118546811A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410022396.3
申请日：2024-01-05
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开降解T‑2毒素的巨大普利斯特菌、T‑2毒素降解酶及其应用。本发明首先公开了保藏编号为CGMCC No.28932的巨大普利斯特菌及其应用。进一步公开了一种T‑2毒素降解酶及其应用。本发明巨大普利斯特菌AFJ‑3及T‑2毒素降解酶对T‑2毒素具有高效的降解作用，并可用于玉米粉等谷物及其加工副产物、饲料、食品等中T‑2毒素的降解脱毒，减少了T‑2毒素对人畜的危害，环境污染小、专一性强、条件温和，在T‑2毒素降解和防控领域具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116144533A
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202211505390.9
申请日：2022-11-29
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
IPC: C12N1/20 , C12N9/18 , C12N15/55 , C12N15/11 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N1/21 , C12N1/19 , A23L5/20 , C12R1/01 , C12R1/19 , C12R1/84
Abstract: 本发明公开降解OTA和抑制OTA产生真菌生长的席勒氏短芽孢杆菌、OTA降解酶及其应用。本发明首先公开了席勒氏短芽孢杆菌及其在降解OTA和抑制OTA产生真菌生长中的应用。本发明进一步公开了OTA降解酶及其在降解OTA和抑制OTA产生真菌生长中的应用。本发明席勒氏短芽孢杆菌ASAG56及从席勒氏短芽孢杆菌ASAG56中挖掘到的2个OTA降解酶具有较好OTA降解效果且具有抑制OTA产生菌生长的特性，具有OTA的生物防治功能，在OTA降解和防控领域具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116042417A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202211398377.8
申请日：2022-11-09
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
Abstract: 本发明公开脱除黄曲霉毒素的季也蒙毕赤酵母、黄曲霉毒素降解酶及其应用。本发明首先公开了季也蒙毕赤酵母及其在脱除黄曲霉毒素中的应用。本发明进一步公开了黄曲霉毒素降解酶及其在脱除黄曲霉毒素中的应用。本发明季也蒙毕赤酵母ASAG57及从季也蒙毕赤酵母ASAG57中挖掘到的黄曲霉毒素降解酶具有较好黄曲霉毒素脱除效果，具有黄曲霉毒素的生物防治功能，在黄曲霉毒素脱除和防控领域具有较好的应用前景。
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公开(公告)号：CN111905701A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010641137.0
申请日：2020-07-06
Applicant: 国家粮食和物资储备局科学研究院
IPC: B01J20/285 , B01J20/30 , B01D15/22
Abstract: 本发明实施例公开了一种玉米赤霉烯酮功能化石墨烯表面分子印迹材料的应用，属于分子印迹材料技术领域。本发明的ZEN分子印迹固相萃取小柱。具有以下作用：1)复杂基质净化柱；2)类似于免疫亲和柱，但是比免疫亲和柱耐受性好(耐酸碱，高温等)，且成本低。本发明的ZEN特异性截留网和特异性脱除ZEN分子印迹球应用于粮油加工过程中能够高效且安全地脱除ZEN，ZEN容易收集，ZEN特异性截留网和特异性脱除ZEN分子印迹球可循环利用，提高粮油加工厂的经济效益和社会效益。
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