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公开(公告)号：CN101980616B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN200980112461.5
申请日：2009-04-02
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: A23K1/1634 , A23K20/142 , A23K20/158 , A23K40/35 , A23K50/10
Abstract: 本发明涉及含有40重量％以上且低于65重量％的作为生物学活性物质的碱性氨基酸的分散型的反刍动物用饲料添加组合物及其制备方法，本发明提供颗粒和有效地连续生产该颗粒的制备方法的开发，所述颗粒具有过瘤胃性，而且在反刍动物的小肠内以高浓度释放该生物学活性物质而能够促进泌乳牛的产乳量，且可以是添加到饲料中时也难以分级的任意形状。本发明涉及反刍动物用饲料添加组合物，该组合物含有选自熔点高于50℃且低于90℃的硬化植物油或硬化动物油中的至少1种保护剂、0.05至6重量％的卵磷脂、水以及40重量％以上且低于65重量％的碱性氨基酸；以及本发明还涉及反刍动物用饲料添加组合物的制备方法，其特征在于，将包含选自熔点高于50℃且低于90℃的硬化植物油或硬化动物油中的至少1种保护剂、卵磷脂及碱性氨基酸的熔融混合物在水中浸渍、固化。
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公开(公告)号：CN1227365C
公开(公告)日：2005-11-16
申请号：CN99805573.5
申请日：1999-04-23
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P21/00 , A23J3/346 , A23L27/50 , C12P1/02 , C12R1/69 , Y10S435/911 , Y10S435/913 , Y10S435/918
Abstract: 本发明涉及到一种能防止水解蛋白褐变的方法，该水解蛋白是通过植物蛋白原料酶水解而获得的。在液体反应系统中，含糖植物蛋白原料和真菌培养物混合，进行酶的水解作用。首先，反应在15℃～39℃的温度范围内、通气、搅拌条件下进行，然后，在停止通气后，在40℃～60℃的温度范围内进行和完成反应。
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公开(公告)号：CN1218044C
公开(公告)日：2005-09-07
申请号：CN00817786.4
申请日：2000-10-30
Applicant: 味之素株式会社
Abstract: 在酸性条件下，用板式换热器以液体作为传热介质对蛋白原料的水性分散液加热、保温，使之处于实质上的无菌状态，之后通过使蛋白水解酶对所得分散液进行作用，制造可用于调味品等的蛋白水解物。根据该方法，在不引入特殊设备，以工业规模通过酶生产蛋白水解物的过程中，由于可以容易并实际上使作为原料的蛋白水性分散液，特别是高浓度蛋白水性分散液处于无菌状态，因而可以尝试提高设备生产率和产品品质，并且扩大产品用途的范围。
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公开(公告)号：CN1298454A
公开(公告)日：2001-06-06
申请号：CN99805573.5
申请日：1999-04-23
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P21/00 , A23J3/346 , A23L27/50 , C12P1/02 , C12R1/69 , Y10S435/911 , Y10S435/913 , Y10S435/918
Abstract: 本发明涉及到一种能防止水解蛋白褐变的方法,该水解蛋白是通过植物蛋白原料酶水解而获得的。在液体反应系统中,含糖植物蛋白原料和真菌培养物混合,进行酶的水解作用。首先,反应在15℃～39℃的温度范围内、通气、搅拌条件下进行,然后,在停止通气后,在40℃～60℃的温度范围内进行和完成反应。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1049689C
公开(公告)日：2000-02-23
申请号：CN94101578.5
申请日：1994-02-08
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P13/14 , Y10S435/843
Abstract: 本发明提供了更经济和更有效地通过发酵工业制备L-谷氨酸的方法，包括下列步骤：在含有浓度为10至1000μg/l的生物素而不加入抑制生物素活性的物质的液体营养培养基中培养能产生L-谷氨酸的短杆菌属和棒状杆菌属的微生物的突变株，所述突变株与衍生该突变株的野生型菌株相比具有更低的α-酮戊二酸脱氢酶活性；在培养液中产生并积累L-谷氨酸；从所述培养液中回收L-谷氨酸。
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公开(公告)号：CN103284006B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201310218443.3
申请日：2007-10-04
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: A23K1/1813 , A23K20/142 , A23K20/158 , A23K40/35 , A23K50/10
Abstract: 本发明涉及分散型的反刍动物用饲料添加组合物及其连续制造方法，该反刍动物用饲料添加组合物含有40重量％以上低于65重量％碱性氨基酸，并且具有过瘤胃性，开发将该颗粒制成即使添加到青贮料等饲料中时也难以分级的任意形状、能够促进泌乳牛产乳量的颗粒的制造方法。本发明提供一种反刍动物用饲料添加组合物，含有选自熔点高于50℃低于90℃的硬化植物油或硬化动物油的至少1种保护剂、0.05至6重量％卵磷脂、40重量％以上低于65重量％水及碱性氨基酸。另外，本发明还提供反刍动物用饲料添加组合物的制造方法，其特征在于，将包含选自熔点高于50℃低于90℃的硬化植物油或硬化动物油的至少1种保护剂、卵磷脂及碱性氨基酸的熔融混合物在水中浸渍、固化。
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公开(公告)号：CN101980616A
公开(公告)日：2011-02-23
申请号：CN200980112461.5
申请日：2009-04-02
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: A23K1/1634 , A23K20/142 , A23K20/158 , A23K40/35 , A23K50/10
Abstract: 本发明涉及含有40重量％以上且低于65重量％的作为生物学活性物质的碱性氨基酸的分散型的反刍动物用饲料添加组合物及其制备方法，本发明提供颗粒和有效地连续生产该颗粒的制备方法的开发，所述颗粒具有过瘤胃性，而且在反刍动物的小肠内以高浓度释放该生物学活性物质而能够促进泌乳牛的产乳量，且可以是添加到饲料中时也难以分级的任意形状。本发明涉及反刍动物用饲料添加组合物，该组合物含有选自熔点高于50℃且低于90℃的硬化植物油或硬化动物油中的至少1种保护剂、0.05至6重量％的卵磷脂、水以及40重量％以上且低于65重量％的碱性氨基酸；以及本发明还涉及反刍动物用饲料添加组合物的制备方法，其特征在于，将包含选自熔点高于50℃且低于90℃的硬化植物油或硬化动物油中的至少1种保护剂、卵磷脂及碱性氨基酸的熔融混合物在水中浸渍、固化。
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公开(公告)号：CN101346460A
公开(公告)日：2009-01-14
申请号：CN200680049081.8
申请日：2006-12-27
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12N1/005 , A23K10/16 , A23K40/10 , A23K40/20 , A23K40/25 , A23K50/10 , C12P13/08
Abstract: 开发在不降低微生物菌体的品质、而且不存在微粉化问题的情况下，利用廉价的微生物菌体的加热处理方法来制造干燥微生物菌体的方法。上述课题通过干燥微生物菌体的制造方法来解决，该制造方法的特征在于：将微生物菌体在200～450℃(产品温度)下加热1～30秒。
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公开(公告)号：CN1092467A
公开(公告)日：1994-09-21
申请号：CN94101578.5
申请日：1994-02-08
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P13/14 , Y10S435/843
Abstract: 本发明提供了更经济和更有效地通过发酵工业制备L-谷氨酸的方法，包括下列步骤：在含有浓度为10至1000μg/l的生物素而不加入抑制生物素活性的物质的液体营养培养基中培养能产生L-谷氨酸的短杆菌属和棒状杆菌属的微生物的突变株，所述突变株与衍生该突变株的野生型菌株相比具有更低的α-酮戊二酸脱氢酶活性；在培养液中产生并积累L-谷氨酸；从所述培养液中回收L-谷氨酸。
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