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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1218044C
公开(公告)日：2005-09-07
申请号：CN00817786.4
申请日：2000-10-30
Applicant: 味之素株式会社
Abstract: 在酸性条件下，用板式换热器以液体作为传热介质对蛋白原料的水性分散液加热、保温，使之处于实质上的无菌状态，之后通过使蛋白水解酶对所得分散液进行作用，制造可用于调味品等的蛋白水解物。根据该方法，在不引入特殊设备，以工业规模通过酶生产蛋白水解物的过程中，由于可以容易并实际上使作为原料的蛋白水性分散液，特别是高浓度蛋白水性分散液处于无菌状态，因而可以尝试提高设备生产率和产品品质，并且扩大产品用途的范围。
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公开(公告)号：CN1218043C
公开(公告)日：2005-09-07
申请号：CN97119887.X
申请日：1997-11-21
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P13/14 , Y10S435/813 , Y10S435/84 , Y10S435/843
Abstract: 生产L-谷氨酸的方法，包括在液体培养基中接种具有生产L-谷氨酸能力的微生物，所述液体培养基含有碳源和氮源，在以具有促进细菌生长作用的碳源和氮源加入的条件下进行连续L-谷氨酸发酵，以便使微生物生长，然后收集在培养液中产生和积累的L-谷氨酸。
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公开(公告)号：CN1413259A
公开(公告)日：2003-04-23
申请号：CN00817786.4
申请日：2000-10-30
Applicant: 味之素株式会社
Abstract: 在酸性条件下，用板式换热器以液体作为传热介质对蛋白原料的水性分散液加热、保温，使之处于实质上的无菌状态，之后通过使蛋白水解酶对所得分散液进行作用，制造可用于调味品等的蛋白水解物。根据该方法，在不引入特殊设备，以工业规模通过酶生产蛋白水解物的过程中，由于可以容易并实际上使作为原料的蛋白水性分散液，特别是高浓度蛋白水性分散液处于无菌状态，因而可以尝试提高设备生产率和产品品质，并且扩大产品用途的范围。
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公开(公告)号：CN1186857A
公开(公告)日：1998-07-08
申请号：CN97119887.X
申请日：1997-11-21
Applicant: 味之素株式会社
CPC classification number: C12P13/14 , Y10S435/813 , Y10S435/84 , Y10S435/843
Abstract: 生产L－谷氨酸的方法,包括在液体培养基中接种具有生产L－谷氨酸能力的微生物,所述液体培养基含有碳源和氮源,在以具有促进细菌生长作用的碳源和氮源加入的条件下进行连续L－谷氨酸发酵,以便使微生物生长,然后收集在培养液中产生和积累的L－谷氨酸。
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