一种具有抗衰老作用的鹿皮胶原多肽口服液制备方法

    公开(公告)号:CN116530691A

    公开(公告)日:2023-08-04

    申请号:CN202310654741.0

    申请日:2023-06-05

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明涉及一种具有抗衰老作用的鹿皮胶原多肽口服液制备方法,即鹿皮胶原蛋白多肽口服液的制备方法及其应用。包括鹿皮胶原蛋白多肽的提取、活性检测及口服液的罐装。所述鹿皮胶原蛋白多肽口服液,按总体积30ml进行配比,包括:鹿皮胶原蛋白多肽溶液添加量20%、蜂蜜添加量5%、柠檬酸添加量0.8%、蔗糖添加量8%,黄原胶、羧甲基纤维素钠、乙二胺四乙酸二钠添加量均为0.1%。本发明制备的鹿皮胶原多肽口服液不仅提取率高、制备工艺简单,而且酸甜可口、风味宜人、营养价值较高。

    一种具有免疫调节功能的鹿血多肽口服液的制备方法

    公开(公告)号:CN116548623A

    公开(公告)日:2023-08-08

    申请号:CN202310654750.X

    申请日:2023-06-05

    Applicant: 吉林大学

    Abstract: 本发明涉及功能性保健食品技术领域,具体是一种具有免疫调节功能的鹿血多肽口服液的制备方法。本申请通过用中性蛋白酶和酸性蛋白酶进行酶解,提高鹿血多肽的水解程度,改善其水解效果;通过添加β‑环糊精和酵母解决了鹿血多肽产品腥味问题;通过添加复合胶体解决了产品不稳定的问题。根据实施例结果可知,本申请提供的鹿血多肽口服液没有腥味,稳定不易分层。本发明首次将鹿血多肽加工制成口服液保健产品,其含有丰富的小分子活性肽,具有免疫调节作用。本申请的鹿血多肽口服液具有服用剂量小、营养价值高、吸收速度快、产品质量稳定、携带及服用方便、适合于工业化生产等优点。

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