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公开(公告)号：CN117448176A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311402370.3
申请日：2023-10-27
Applicant: 南昌大学
Inventor： 余强 , 马文杰 , 王梦瑶 , 敖天翔 , 陈奕 , 谢建华
IPC: C12N1/14 , C12N1/16 , C12G3/026 , C12G3/022 , C12R1/845 , C12R1/72
Abstract: 本发明提供了一种复合菌株及其在生产石斛葛根米酒中的应用。本发明提供的一种发酵米酒的复合菌株中包括保藏编号为&&7&&0的根霉菌
