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公开(公告)号：CN101792693A
公开(公告)日：2010-08-04
申请号：CN200910186848.7
申请日：2009-12-30
Applicant: 南昌大学
IPC: C11B9/02
Abstract: 一种提取洋葱油的方法，其特征是先将洋葱洗净，匀浆，真空干燥，按洋葱浆与石油醚的料液比(g∶ml)为1∶3-7的量加入有石油醚，密封、避光、30-60℃恒温条件下水浴浸提1-3h；然后移至微波炉中，微波功率按400-550w/100g洋葱浆，时间30-90s条件进行微波辅助；之后在温度60-90℃、料液比1∶3-7、时间1-3h条件下回流提取，最后将提取液过滤，滤液经旋转仪旋转蒸发浓缩即得到洋葱油，蒸馏液为回收的有机溶剂。本发明具有无残留、选择性强、有效成分破坏少、操作简单易行，且回流提取溶剂易回收，洋葱油得率较高，质量稳定、产量大，节省时间且溶剂用量少、能耗较低。
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公开(公告)号：CN101717414A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910186598.7
申请日：2009-12-01
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种酶促合成低聚乳果糖溶液脱色方法，属碳水化合物加工领域，其特征是在酶促合成低聚乳果糖发酵液中加入重量比为1-12％的活性炭粉末，温度为30-90℃下，充分搅拌，震荡吸附10-120min，然后离心、过滤，得到脱色、澄清的低聚乳果糖发酵液。该发明工艺操作简单，成本低廉，脱色效果好，有效成分损失少。
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公开(公告)号：CN106107295A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610563060.3
申请日：2016-07-18
Applicant: 南昌大学
CPC classification number: A23L2/02 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2200/32
Abstract: 一种具有增强肠道屏障功能的饮料及制备方法，饮料由以下物质按质量份数比组成：杜仲皮提取物10‑20份；谷氨酰胺为1‑6份；低聚半乳糖为1‑3份；葡萄压榨原浆5‑10份；饮用水2000‑30000份，且谷氨酰胺与功能性低聚糖质量份数比为1~3:1。将杜仲皮提取物、谷氨酰胺、功能性低聚糖与葡萄原浆先后溶于饮用水，混合搅拌，灭菌，无菌灌装。本发明提供的功能饮料中含有杜仲的多酚提取物、功能性低聚糖与功能性氨基酸等活性成分，具有降低肠道通透性，增强肠道屏障的功能。
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公开(公告)号：CN101775423A
公开(公告)日：2010-07-14
申请号：CN201019176009.7
申请日：2010-02-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种酶法合成低聚乳果糖的方法，其特征是(1)将等量的乳糖和蔗糖用PBS溶液配制成终浓度为30％～60％，pH6.5～7.5的混合糖液；(2)将上述混合糖液与含β-呋喃果糖苷酶的粗酶液混合，混合糖液与粗酶液体积比为3∶1～3∶5；(3)将上述混合液在30℃～45℃下反应，反应时间为12～32h，待酶促反应完成后，80～100℃灭酶10～20min，3000-6000r/min下离心20-40min，除去蛋白质，得到含量为15％～28％的低聚乳果糖溶液。本发明具有工艺简单，成本低等优点；低聚乳果糖得率得到了进一步提高。
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公开(公告)号：CN101625350A
公开(公告)日：2010-01-13
申请号：CN200910115792.6
申请日：2009-07-30
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N30/90
Abstract: 一种测定食品中棉籽糖和水苏糖含量的方法，首先按以下步骤绘制棉籽糖或水苏糖标准曲线：(1)配制标准液；(2)将标准液在薄层板上采用条带点样，在层析缸中恒温展开；(3)吹干，喷上显色剂，置于烘箱中显色，在显色区域，取样收集于离心管中，加入水，离心，取上清液；(4)取上清液于具塞试管中，加苯酚溶液，摇匀，迅速加H 2 SO 4 ，摇匀，沸水浴，取出后冷却至室温，在490nm处测定吸光度；(5)根据吸光度和浓度绘制出标准曲线；然后，将食品样品前处理，再按(2)-(4)操作，通过标准曲线计算出样品中的棉籽糖或/和水苏糖的含量，本发明简便、快速、价格低廉，对仪器设备要求不高；样品检测准确，重复性好，具有良好的使用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101526510B
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN200910115220.8
申请日：2009-04-22
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法，配制一定梯度浓度的低聚乳果糖标准液；在薄层板上采用条带点样，条带长1.5～3cm，点样量3～6μL，在层析缸中20～40℃展开；取出薄层板，吹干，喷显色剂，80～100℃烘箱中显色7～15min，自然冷却，在显色区域，取1.5cm×4cm的条带面积，收集于离心管中，加入2～4mL水摇匀超声10～20min，3000～5000r/min离心5～10min；取1～2mL上清液于具塞试管中，加1～2mL的5％苯酚溶液，摇匀，迅速加3～5mL H2S04，摇匀，沸水浴3～5min，取出，冷却至室温，490nm处测定吸光度；绘制出标准曲线；将食品样品前处理，然后按前步骤操作，通过标准曲线计算出样品中的低聚乳果糖的含量，本方法简便、快速、价格低廉，仪器要求低；检测准确，重复性好。
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公开(公告)号：CN101526510A
公开(公告)日：2009-09-09
申请号：CN200910115220.8
申请日：2009-04-22
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种快速测定食品中低聚乳果糖含量的方法，配制一定梯度浓度的低聚乳果糖标准液；在薄层板上采用条带点样，条带长1.5～3cm，点样量3～6μL，在层析缸中20～40℃展开；取出薄层板，吹干，喷显色剂，80～100℃烘箱中显色7～15min，自然冷却，在显色区域，取1.5cm×4cm的条带面积，收集于离心管中，加入2～4mL水摇匀超声10～20min，3000～5000r/min离心5～10min；取1～2mL上清液于具塞试管中，加1～2mL的5％苯酚溶液，摇匀，迅速加3～5mL H2SO4，摇匀，沸水浴3～5min，取出，冷却至室温，490nm处测定吸光度；绘制出标准曲线；将食品样品前处理，然后按前步骤操作，通过标准曲线计算出样品中的低聚乳果糖的含量，本方法简便、快速、价格低廉，仪器要求低；检测准确，重复性好。
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公开(公告)号：CN106261362A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610640156.5
申请日：2016-08-08
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L33/16 , A23L33/00
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/52 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2200/02 , A23V2200/30
Abstract: 一种具有保护肝脏作用的金银花组合物饮料及制备方法，由以下物质按质量份数比组成：绿原酸含量在20-30%的金银花提取物1000-2000份；谷氨酰胺为100-600份；硫辛酸100-300份；锌1-2份；绿豆提取物3000-6000份；饮用水100-300万份；且谷氨酰胺与硫辛酸质量比为1~2:1。将上述物质按比例混均，均质0.5-2小时，120-140℃高温瞬时灭菌，真空灌装，冷却至常温。本发明组合物配方简单，使用的原料为药食同源的材料，具有增强机体抗氧化能力，保肝护肝的作用，且制备方法简单，生产工艺简捷。
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公开(公告)号：CN104630306A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201410801899.7
申请日：2014-12-23
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种基于酶固定化的酵母发酵生产低聚乳果糖的方法，包括以下步骤：（1）260-280×103U/L的β-呋喃果糖苷酶液加甘露醇至甘露醇终浓度1-2mmol/L；按1:1-2体积比与2.4-2.8g/L海藻酸钠混合，按1:2-3体积比滴入0.5-0.8mol/L氯化钙，固定40-50min，过滤后放入质量比7-8%的双醛淀粉溶液中交联15-20min，得固定化酶；（2）罗伦隐球酵母于YPD培养基，30℃，200r/min，pH7.0培养24h，离心，水洗回收酵母；（3）蔗糖和乳糖1:1质量比配成580-680mmol/L溶液，按1:1.5-2体积比与（1）中的酶混合，pH6-7，25-30℃反应24h，在11-12h时加入1-2%质量比（2）中的酵母，沸水浴终止反应。本发明低聚乳果糖含量54-58%，浓度160-165g/L，乳糖转化率56-58%，可减少产品纯化成本。
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公开(公告)号：CN101625350B
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN200910115792.6
申请日：2009-07-30
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N30/90
Abstract: 一种测定食品中棉籽糖和水苏糖含量的方法，首先按以下步骤绘制棉籽糖或水苏糖标准曲线：(1)配制标准液；(2)将标准液在薄层板上采用条带点样，在层析缸中恒温展开；(3)吹干，喷上显色剂，置于烘箱中显色，在显色区域，取样收集于离心管中，加入水，离心，取上清液；(4)取上清液于具塞试管中，加苯酚溶液，摇匀，迅速加H2SO4，摇匀，沸水浴，取出后冷却至室温，在490nm处测定吸光度；(5)根据吸光度和浓度绘制出标准曲线；然后，将食品样品前处理，再按(2)-(4)操作，通过标准曲线计算出样品中的棉籽糖或/和水苏糖的含量，本发明简便、快速、价格低廉，对仪器设备要求不高；样品检测准确，重复性好，具有良好的使用前景。
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