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公开(公告)号：CN115812888A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211741876.2
申请日：2022-12-30
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23L3/3463 , A23B9/28 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种凹凸棒土/抗菌脂肽复合材料及制备方法与应用，采用硫酸对天然凹凸棒土进行改性，运用改性后的凹凸棒土负载抗菌脂肽杆菌霉素D，然后运用单因素试验对改性凹凸棒土负载杆菌霉素D进行条件优化，利用衰减全反射技术及X射线衍射仪技术对所制备的复合材料进行表征。单位条件下，改性凹凸棒土在2h、40℃条件下能够负载367.97mg/L以上的杆菌霉素D，负载率高达93.13％。同时，单位条件下的复合材料在2h、50℃能够去除11.08ppb的黄曲霉毒素B1，去除率可达80％以上。本发明所制备的复合材料既能够抗菌，又能够去除真菌毒素，且稳定性好，应用范围广，解决了无机类材料的抗菌性能较差与有机类材料的稳定性差，不耐酸碱，易氧化等局限性问题。
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公开(公告)号：CN118256373A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202410184440.0
申请日：2024-02-19
Applicant: 南京财经大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P1/16 , A61P39/02 , A23L33/135 , A23K10/16 , C12R1/225
Abstract: 本发明涉及一株鼠李糖乳杆菌GDMCC 63949及其应用，属于微生物技术领域，特别涉及一株筛选自酒醅、窖泥的鼠李糖乳杆菌GDMCC 63949，对急性酒精性肝损伤具有缓解作用及应用，主要应用于制备用于缓解急性酒精性肝损伤中的药品、食品、食品添加剂、饲料以及饲料添加剂；通过体外、急性酒精性肝损伤小鼠模型验证均表明其能够缓解乙醇造成的肝组织病理学损伤，降低血清和肝脏中脂质水平，缓解氧化应激，降低AST和ALT，缓解肝脏炎症和肝细胞损伤，调节肠道菌群平衡；本发明的鼠李糖乳杆菌GDMCC 63949对急性酒精引起的肝损伤有明显的保护作用。
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公开(公告)号：CN114774498B
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202210487473.3
申请日：2022-05-06
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种用硅藻土固定芽孢杆菌发酵生产杆菌霉素D的方法，属于生物技术领域。在枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)fmbJ(CGMCC No.0943)的发酵过程中添加硅藻土将fmbJ固定化发酵，从而能显著提高枯草芽孢杆菌的次级代谢产物杆菌霉素D的产量，并且在不添加任何新鲜种子液的条件下，能够反复发酵，并显著提高杆菌霉素D产量。该方法不仅增加了杆菌霉素D的产量，还提高了原材料的利用率，降低生产成本，其发酵结束后的副产物(吸附枯草芽孢杆菌的硅藻土)还可用于制作微生物制剂，可以在粮食贮藏、果蔬保鲜以及动物饲料中得到应用。
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公开(公告)号：CN114717156B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202210486795.6
申请日：2022-05-06
Applicant: 南京财经大学
IPC: C12N1/20 , C12N11/14 , A01G13/00 , A23B7/155 , A23B9/28 , A23K10/18 , A23K20/28 , A23K50/30 , C12R1/125
Abstract: 本发明公开了一种用硅藻土固定芽孢杆菌生产的生物制剂，属于微生物制剂领域。采用硅藻土吸附培养液中的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)fmbJ(CGMCC No.0943)，能够短时间内获得大量活性细胞，过滤干燥后得到生物制剂，获得生物制剂的制备方法简便，不易变质，干燥且芽孢处于休眠状态，生物量巨大对比其余生物制剂，生物量达到5.09×1010CFU/g，贮藏性能稳定。
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公开(公告)号：CN119679134A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411780427.8
申请日：2024-12-05
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/135 , A23L33/21 , A23P10/30
Abstract: 本发明提供一种基于美拉德反应制备的益生元功能壁材的制备方法，包括步骤：将酪蛋白酸钠与益生元低聚糖溶解于水中，进行水合反应，调节pH，进行美拉德反应，冰浴降温，得微胶囊壁材溶液。所制微胶囊壁材成本低廉，制备方法简单，接枝率高，疏水性强，益生活性高，有利于包覆乳酸菌、提高其活性、形成结构紧密、稳定的微胶囊；该微胶囊壁材所制乳酸菌微胶囊结构紧密稳定，能有效保护乳酸菌，避免了乳酸菌与外界不利条件接触，提高乳酸菌在胃肠液、热、离子、pH和储藏中的活力，具有较高的包埋率和负载率；能够提高所制产胆盐水解酶乳酸菌微胶囊在胃肠消化过程中的胆盐水解酶活力，延缓胆盐水解酶活力的降低。
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公开(公告)号：CN115812888B
公开(公告)日：2024-12-24
申请号：CN202211741876.2
申请日：2022-12-30
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23L3/3463 , A23B9/28 , A23L3/3526
Abstract: 本发明公开了一种凹凸棒土/抗菌脂肽复合材料及制备方法与应用，采用硫酸对天然凹凸棒土进行改性，运用改性后的凹凸棒土负载抗菌脂肽杆菌霉素D，然后运用单因素试验对改性凹凸棒土负载杆菌霉素D进行条件优化，利用衰减全反射技术及X射线衍射仪技术对所制备的复合材料进行表征。单位条件下，改性凹凸棒土在2h、40℃条件下能够负载367.97mg/L以上的杆菌霉素D，负载率高达93.13％。同时，单位条件下的复合材料在2h、50℃能够去除11.08ppb的黄曲霉毒素B1，去除率可达80％以上。本发明所制备的复合材料既能够抗菌，又能够去除真菌毒素，且稳定性好，应用范围广，解决了无机类材料的抗菌性能较差与有机类材料的稳定性差，不耐酸碱，易氧化等局限性问题。
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公开(公告)号：CN118441075A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410638624.X
申请日：2024-05-22
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明属于食品卫生检测技术领域，具体涉及一种同时检测单增李斯特菌与沙门氏菌的靶点、引物、试剂盒和方法及其应用，该方法通过挖掘单增李斯特菌和沙门氏菌的用于检测的特异性靶点基因序列：AX10_RS05385和SEEPA511_RS03120，将AX10_RS05385和SEEPA511_RS03120相结合构建双重实时荧光PCR引物，制备同时检测单增李斯特菌和沙门氏菌的试剂盒，检测单增李斯特菌和沙门氏菌；本发明为保证双重检测引物间的特异性和灵敏度，合理优化qPCR反应体系、SD和PMA预处理条件，建立了同时检测单增李斯特菌与沙门氏菌的SD‑PMA‑qPCR方法，快速且准确地鉴定单增李斯特菌与沙门氏菌，在食品安全检测中具有实际应用价值。
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公开(公告)号：CN114774498A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210487473.3
申请日：2022-05-06
Applicant: 南京财经大学
IPC: C12P21/04 , C07K7/58 , C12N11/14 , A23B7/154 , A23B9/26 , A23K20/195 , A61K38/12 , A61P31/10 , C12R1/125
Abstract: 本发明公开了一种用硅藻土固定芽孢杆菌发酵生产杆菌霉素D的方法，属于生物技术领域。在枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)fmbJ(CGMCC No.0943)的发酵过程中添加硅藻土将fmbJ固定化发酵，从而能显著提高枯草芽孢杆菌的次级代谢产物杆菌霉素D的产量，并且在不添加任何新鲜种子液的条件下，能够反复发酵，并显著提高杆菌霉素D产量。该方法不仅增加了杆菌霉素D的产量，还提高了原材料的利用率，降低生产成本，其发酵结束后的副产物(吸附枯草芽孢杆菌的硅藻土)还可用于制作微生物制剂，可以在粮食贮藏、果蔬保鲜以及动物饲料中得到应用。
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公开(公告)号：CN119685198A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411626689.9
申请日：2024-11-14
Applicant: 安徽国泰众信检测技术有限公司 , 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种用于实现沙门氏菌选择性增菌的培养基，配方组成为：胰蛋白胨大豆肉汤培养基，柠檬酸钠，去氧胆酸钠，蒸馏水和0.1％煌绿水溶液。还公开了一种用于实现沙门氏菌选择性增菌的培养基的制备方法，包括：步骤S1，按照比例加入胰蛋白胨大豆肉汤培养基30.0g，柠檬酸钠4.0g，去氧胆酸钠0.7g，加蒸馏水1000mL，水浴加热搅拌直至溶解后，121℃高压灭菌15min，得到半成培养基溶液，常温保存；步骤S2，在临用阶段，每1000mL半成培养基溶液，在超净台环境中无菌添加0.1％煌绿水溶液0.4mL，进而制得实现沙门氏菌选择性增菌的培养基。本发明有效的提升了致病菌的检测效率。
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公开(公告)号：CN118374616A
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202410651412.5
申请日：2024-05-24
Applicant: 南京财经大学
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6844 , C12N15/11 , C12R1/01 , C12R1/445
Abstract: 本发明涉及一种同时检测单增李斯特菌和金黄色葡萄球菌的PSR引物组、试剂盒及检测方法，PSR引物组包括检测单增李斯特菌的特异性hlyA‑PSR引物组和检测金黄色葡萄球菌的特异性nuc‑PSR引物组；利用所述PSR引物组构建试剂盒；采用所述试剂盒对待检测样品中所提取的细菌的基因组DNA，在同一反应体系中进行PSR反应，通过对反应产物的鉴定来判定样品中是否存在单增李斯特菌和(或)金黄色葡萄球菌；PSR引物组具有良好的特异性及灵敏度，能在同一体系中准确检测单增李斯特菌与金黄色葡萄球菌基因组DNA。
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