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公开(公告)号：CN114831946A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210432542.0
申请日：2022-04-23
Applicant: 南京林业大学
IPC: A61K9/19 , A61K9/14 , A61K31/715 , A61K47/12 , A61P3/10
Abstract: 杏多糖青钱柳多糖糊粉层细胞结构降血糖纳米颗粒及其制备方法，杏渣多糖为多分枝多糖球状结构，分离后的青钱柳多糖为半刚性线状结构。青钱柳多糖与杏渣多糖混合后，青钱柳多糖能均匀环绕杏渣多糖，再加入3‑甲氧基‑4‑羟基肉桂酸，能与青钱柳多糖与杏渣多糖复合物的表面形成一成保护膜。本发明所述的杏多糖青钱柳多糖糊粉层细胞结构降血糖纳米颗粒中含有杏多糖和青钱柳多糖，具有降低血糖的功效，而且还含有人体内无法合成的高效天然抗氧化剂物质。
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公开(公告)号：CN114702836A
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202210432543.5
申请日：2022-04-23
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 一种从枣渣中提取并纯化色素的方法，以等离子体活性水浸提的方式，从枣渣中分离提取色素，提取效率高。在此基础上，利用碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系对提取物进行纯化富集，提高色素纯度。具体包括以下步骤：将枣渣烘干，粉碎后，加入等离子体活性水浸提，离心取上清液，旋转蒸发浓缩。将粗提物加入碳酸钾‑二乙二醇丁醚双水相体系，静置纯化，分离上相，蒸发浓缩、冷冻干燥后得色素。利用该方法从枣渣中提取并纯化色素，提取效率高，纯度高。
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公开(公告)号：CN113925083A
公开(公告)日：2022-01-14
申请号：CN202111288144.8
申请日：2021-11-02
IPC: A23B7/015
Abstract: 本发明提供了一种去壳雷竹笋贮藏保鲜方法，包括以下步骤：雷竹笋去壳清洗后，自然沥干，密封包装后置于高压电场低温等离子体设备内处理，极板设定距离40‑60mm，调节高压电场的放电电压和放电频率，间歇高压低温处理，处理完成后将雷竹笋置于10℃、相对湿度90%的冷库中贮藏。本发明使用高压电场低温等离子体设备内处理雷竹笋，处理方案绿色安全，有效提高可溶性糖、游离氨基酸和总黄酮含量，降低了单宁含量，处理后的雷竹笋甜味增加，酸涩味下降，改善了雷竹笋的风味与口感。
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公开(公告)号：CN113907131A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111288151.8
申请日：2021-11-02
Applicant: 南京林业大学 , 江西竹海农业发展有限公司
IPC: A23B7/16
Abstract: 本发明提供了一种带壳雷竹笋的锁鲜方法，包括以下步骤：利用杏果肉并置入等离子活性水中，制得杏多糖涂膜液，并将杏多糖涂膜液涂于竹笋底部，置于自然通风环境下晾干，并放置在8‑12℃、相对湿度为90%的冷库中贮存。本发明使用杏果肉与等离子活性水打浆制得杏多糖涂膜液，并涂于竹笋底部，处理方案绿色安全，涂膜液成膜性好，能够减少雷竹笋贮藏期间蛋白质和膳食纤维的损失，同时又提高了雷竹笋中酚类活性物质的含量，锁鲜工艺简便快捷，保鲜效果好。
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公开(公告)号：CN109884257A
公开(公告)日：2019-06-14
申请号：CN201910247898.5
申请日：2019-03-28
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明提供了一种青钱柳茶的鉴别方法，涉及植物茶品质鉴定技术领域，该方法首先将青钱柳茶粉碎后在沸水中进行浸泡得到待测样品，随后利用电子鼻和电子舌检测采集后的样品，并对检测结果进行PCA和DFA分析，同时结合GC-TOFMS质谱技术对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行综合鉴别。上述鉴别方法可以快速的对青钱柳茶的真品、伪品、掺伪品以及青钱柳茶的产地进行鉴别，具有识别度高，鉴别速度快的优点，有效的缓解了现有青钱柳茶真伪以及品质产地不易甄别的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104432018B
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201410447705.8
申请日：2014-09-04
Applicant: 贵州大自然科技股份有限公司 , 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种干制棕榈花苞的制备方法，通过去皮切分、护色、蒸煮、热风干燥杀菌等生产方法，将棕榈花苞含有多种氨基酸、维生素C、粗纤维等营养成分，并具有止血、止泻、活血、散结的功效，以及营养成分大部分都保留了下来，由于棕榈树皆生长于僻远地区，长期以来，其花苞只能被极少数种植户食用，大量的花苞被丢弃。将棕榈花苞经过保鲜后干制，解决了花苞的储存、运输及口感问题，可以大范围的推广，这不仅提高了棕榈植物的价值，减少资源浪费，而且为广大消费者提供了一种天然、健康的食材。
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公开(公告)号：CN104432017A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410447167.2
申请日：2014-09-04
Applicant: 贵州大自然科技有限公司 , 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种红油味棕榈花苞软罐头及其加工工艺，通过去皮切分、护色、蒸煮、封口、真空包装和杀菌等生产方法，将棕榈花苞含有多种氨基酸、维生素C、粗纤维等营养成分，并具有止血、止泻、活血、散结的功效，以及营养成分大部分都保留了下来，由于棕榈树皆生长于僻远地区，长期以来，其花苞只能被极少数种植户食用，大量的花苞被丢弃。将棕榈花苞经过保鲜后制作成花苞软罐头，解决了花苞的储存、运输及口感问题，可以大范围的推广，这不仅提高了棕榈植物的价值，减少资源浪费，而且为广大消费者提供了一种天然、健康的食材。
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公开(公告)号：CN104082659A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410264474.7
申请日：2014-06-13
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L1/09 , A23L1/28 , A61K36/16 , A61P25/28 , A61K31/715
CPC classification number: A23L33/00 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A61K31/715 , A61K36/16 , A23V2200/30 , A61K2300/00
Abstract: 增强记忆的组合物及其应用，组合物的有效成分为云芝多糖和银杏黄酮。分别提取药用真菌云芝多糖，天然药用植物银杏叶中的黄酮类化合物，云芝多糖与银杏黄酮联合用药时，可显著性缩短痴呆小鼠的逃避潜伏期、提高空间记忆能力、增加正确反应次数、延长首次犯错潜伏期、减少错误次数及减轻脑组织细胞状态异常及，并显著降低胶原纤维酸性蛋白GFAP的表达，对痴呆模型小鼠的记忆有一定的改善作用。
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公开(公告)号：CN102552388B
公开(公告)日：2013-07-03
申请号：CN201210007384.0
申请日：2012-01-11
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 青钱柳胶囊及其制备方法，囊芯包括青钱柳总多糖和青钱柳总三萜，其中按质量比青钱柳总多糖5%-60%，青钱柳总三萜5%-60%。软胶囊囊芯的性质指标对比见表1，表明经配方筛选和制造工艺的优化后所制得的囊芯液流动性好，稳定不分层，解决了青钱柳软胶囊制备过程中的难点；硬胶囊囊芯性能指标变化见表2，表明经配方筛选和制造工艺的优化后所制得的硬胶囊芯颗粒流动性较好，吸湿率降低，解决了青钱柳硬胶囊制备过程中的难点。经动物实验验证，本发明所研制的胶囊可以显著的降低受试糖尿病小鼠的血糖。
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公开(公告)号：CN102120955B
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN201010238610.7
申请日：2010-07-28
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及银杏醋的制备方法，以银杏种仁为唯一原料酿制得到，营养价值高，且银杏酸含量小于5μg·ml-1。所述银杏醋的制备方法包括以下步骤：(1)将银杏种仁与水按1∶3的质量体积比混合，经以下至少一种方法处理：A.经115～120℃蒸汽加热处理75～90min；B.经400～800W超声波处理30～40min；C.微波加热处理6～10min，其中微波功率为600～1000W；(2)以处理过的银杏种仁为原料酿制银杏醋。本发明以银杏种仁为原料，经低敏化(即降低银杏酸含量)处理，制得营养保健价值高、银杏酸含量低的银杏醋，得到的银杏醋成品中银杏酸含量为0.1～0.3μg·ml-1。
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