公开(公告)号：CN116731871A

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202310262083.0

申请日：2023-03-17

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 任路静 ,  张如钰 ,  胡学超 ,  罗洋洋 ,  满延莉

IPC: C12N1/14 ,  C12N1/36 ,  C12P7/6432 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开一种光和过氧化氢胁迫提高裂殖壶菌中EPA含量的方法，通过分阶段光照刺激培养和过氧化氢胁迫对裂殖壶菌进行种子驯化，将驯化后的菌种在光照刺激和过氧化氢胁迫下发酵培养；所述分阶段光照刺激培养和过氧化氢胁迫指，先对裂殖壶菌进行光照刺激，之后在避光条件下添加过氧化氢驯化裂殖壶菌。本发明发酵油脂中，EPA含量达到11%，同时该调控方法也促进了胞内角鲨烯、类胡萝卜素以及虾青素的积累。本发明通过简单的发酵调控和菌种驯化有效提高了油脂中EPA的含量，提高了油脂品质，为EPA的工业化生产提供了指导。

公开(公告)号：CN118995843B

公开(公告)日：2025-02-07

申请号：CN202411497931.7

申请日：2024-10-25

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 任路静 ,  余晓琳 ,  张如钰 ,  胡学超

IPC: C12P7/6434

Abstract: 本发明属于生物工程领域，具体涉及一种由甜蜜素构成的反胶束体系在制备磷脂DHA中的应用，包括如下步骤：步骤一：表面活性剂的筛选；步骤二：反胶束体系的制备，将表面活性剂溶于有机试剂中形成反胶束体系；步骤三、磷脂DHA的酶催化反应。步骤四、磷脂DHA的分离，收集丙酮洗脱后的沉淀和上清液，真空浓缩除去丙酮和上清的丙酮回收游离DHA和表面活性剂。相比于现有技术中使用的表面活性剂，本发明安全有效，在可食用表面活性剂的作用下提高了磷脂DHA的掺入率，高效经济。

公开(公告)号：CN118995843A

公开(公告)日：2024-11-22

申请号：CN202411497931.7

申请日：2024-10-25

Applicant: 南京工业大学

Inventor： 任路静 ,  余晓琳 ,  张如钰 ,  胡学超

IPC: C12P7/6434

Abstract: 本发明属于生物工程领域，具体涉及一种由甜蜜素构成的反胶束体系在制备磷脂DHA中的应用，包括如下步骤：步骤一：表面活性剂的筛选；步骤二：反胶束体系的制备，将表面活性剂溶于有机试剂中形成反胶束体系；步骤三、磷脂DHA的酶催化反应。步骤四、磷脂DHA的分离，收集丙酮洗脱后的沉淀和上清液，真空浓缩除去丙酮和上清的丙酮回收游离DHA和表面活性剂。相比于现有技术中使用的表面活性剂，本发明安全有效，在可食用表面活性剂的作用下提高了磷脂DHA的掺入率，高效经济。