公开(公告)号：CN112899113B

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN201911132554.6

申请日：2019-11-19

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王海滨 ,  林思思 ,  何俊 ,  邓波 ,  房伟民 ,  管志勇 ,  范志欣 ,  卢漫

IPC: C12G3/055 ,  C11B9/02

Abstract: 本发明公开了一种基于精油的艾蒿露酒快速的制作工艺，属于食品加工技术领域。包括从艾蒿材料中提取艾蒿精油，并向食用酒精中添加一定量的艾蒿精油、纯露、甘油等其他添加剂，制成艾蒿露酒。应用此方法调配的艾蒿露酒在香气、风味等方面的表现与传统艾蒿酒的特点基本一致；并且此技术的生产周期短、生产效率高、品质优良均一，可用于艾蒿露酒的市场化生产，实用性较强。

公开(公告)号：CN112899113A

公开(公告)日：2021-06-04

申请号：CN201911132554.6

申请日：2019-11-19

Applicant: 南京农业大学

Inventor： 王海滨 ,  林思思 ,  何俊 ,  邓波 ,  房伟民 ,  管志勇 ,  范志欣 ,  卢漫

IPC: C12G3/055 ,  C11B9/02

Abstract: 本发明公开了一种基于精油的艾蒿露酒快速的制作工艺，属于食品加工技术领域。包括从艾蒿材料中提取艾蒿精油，并向食用酒精中添加一定量的艾蒿精油、纯露、甘油等其他添加剂，制成艾蒿露酒。应用此方法调配的艾蒿露酒在香气、风味等方面的表现与传统艾蒿酒的特点基本一致；并且此技术的生产周期短、生产效率高、品质优良均一，可用于艾蒿露酒的市场化生产，实用性较强。