大豆VQ motif编码基因GmVQ58的应用

    公开(公告)号:CN110205325A

    公开(公告)日:2019-09-06

    申请号:CN201910424828.2

    申请日:2019-05-21

    Abstract: 本发明公开了大豆VQ motif编码基因GmVQ58的应用。SEQ ID NO.1所示大豆VQ motif编码基因GmVQ58在基因工程改造大豆对斜纹夜蛾抗性中的应用。过表达GmVQ58能够恢复jav1拟南芥突变体对斜纹夜蛾的敏感性。抑制该基因的表达,能够显著提高大豆对斜纹夜蛾的抗性。本发明所述的大豆VQ motif编码基因GmVQ58可通过基因工程转化到大豆毛状根中,并最终负调控大豆的对斜纹夜蛾的抗性。

    一种反映鸡肉宰后早期僵直变化指标的筛选方法

    公开(公告)号:CN103868883B

    公开(公告)日:2016-04-20

    申请号:CN201410130750.0

    申请日:2014-03-30

    Abstract: 本发明公开了一种反映鸡肉宰后早期僵直变化指标的筛选方法,该方法通过布鲁克近红外光谱仪采集到的宰后早期鸡肉近红外光谱数据,经过平滑、校正和求一阶导数,得到光谱上差异较为显著的波数,经过主成分分析及方差分析,最终筛选出7593cm-1、7466cm-1两个波数的值作为反映宰后早期鸡肉僵直过程的近红外光谱指标,结合近红外光谱技术的无损和快速特点,可用于在线反映宰后早期鸡肉的品质变化,有助于线上检测的标准化和自动化。

    一种测定肉制品质构特性的方法

    公开(公告)号:CN102830027B

    公开(公告)日:2014-07-02

    申请号:CN201210285328.3

    申请日:2012-08-12

    Abstract: 本发明公开了一种肉制品质构特性测定的方法,包括以下步骤:1)将肉制品样品制成肉样,用质构仪对肉样进行检测;2)使用MATLAB进行曲线拟合,获得样品的应力曲线,计算应力曲线上各点曲率的函数,并将计算所得曲率拟合成曲率曲线;筛选出曲线上的X1、X2、X2-X1、Y2各指标;3)采用X1、X2、X2-X1、Y2指标来反映肉制品的硬度、凝聚性、胶着性、咀嚼性,其值越大,说明硬度越大,凝聚性越好,胶黏性和咀嚼性越好。本发明筛选出用于持续性受力测定的有效指标,有助于肉制品质构测定的完善和标准化,解决了目前缺少持续性受力情况下肉制品质构测定有效指标的问题。

    一种基于近红外光谱的PSE肉筛选方法

    公开(公告)号:CN104655585A

    公开(公告)日:2015-05-27

    申请号:CN201410513774.4

    申请日:2014-09-29

    Abstract: 本发明公开一种基于近红外光谱的PSE肉筛选方法,用近红外光谱仪采集宰后猪背最长肌待测肉样的近红外光谱,对所采集的待测肉样的近红外光谱进行预处理,然后通过基于近红外光谱的PSE肉定性分析模型中的正常肉样平均光谱、PSE肉样平均光谱、正常肉样阈值和PSE肉样阈值筛选出PSE肉,所述待测肉样的光谱与正常肉样平均光谱的距离小于正常肉样阈值时为正常肉样,与PSE肉样平均光谱的距离小于PSE肉样阈值时为PSE肉样。该方法快速高效、鉴别率高、对肉品无损伤。本发明建立一种科学、标准、快速的屠宰场在线筛选PSE肉的新方法。

Patent Agency Ranking