-
公开(公告)号：CN113516284A
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202110505526.5
申请日：2021-05-10
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明属于农产品加工技术领域，具体涉及一种预测热风干燥过程中球形食品温湿度的模型及其应用。本发明的模型为在一系列假设条件下构建传热和传质耦合的笛卡尔坐标系下球面几何的一维非稳态方程，并确定初始条件和边界条件。该模型拟合效果较佳，能够较好地预测超声干燥过程中球形食品的温湿度变化，从而在生产过程中进行应用。
Search Results
1
records
(took 0.017 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
