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公开(公告)号：CN117491382A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311472395.0
申请日：2023-11-07
Applicant: 南京农业大学
Abstract: 本发明提出了一种融合高光谱图像特征和光谱变量的库尔勒香梨早期隐性损伤的检测方法。利用可见近红外(400‑1000nm)波段的高光谱成像技术仪器，分别获取了健康和三种不同损伤程度的库尔勒香梨的光谱信息和高光谱图像纹理特征信息。随后，分别基于光谱信息和图像纹理特征，构建了三种分类模型，即PLS‑DA、SVM‑DA和Subspace‑DA。最后，本发明引入图谱融合思想，将高光谱图像的纹理特征信息与光谱特征变量信息相融合，应用于库尔勒香梨早期隐性损伤的检测。相较于传统仅使用光谱信息的方法，它既充分利用了高光谱成像技术的图像和光谱数据，又能够检测到更小面积的隐性损伤香梨，这使得本发明具有明显的优势。
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公开(公告)号：CN116840182A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310918380.6
申请日：2023-07-25
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359 , G06V20/68
Abstract: 本发明涉及了一种基于可见近红外高光谱成像技术的多品种苹果果实硬度检测方法，包括以下步骤：(1)选取大小接近、无表面缺陷的红富士、奶油富士和花牛苹果各30个作为实验样本；(2)每个苹果被平均划分成四个纵向区域(A、B、C、D)和三个水平区域(花萼、赤道、花茎)，共计12个区域，使用记号笔划线标记；(3)对每个苹果的四个纵向区域按顺序(A‑D)采集可见近红外高光谱成像数据信号；(4)利用穿刺法分别测定每个苹果12个区域的硬度值；(5)利用一阶导数对光谱数据预处理；(6)构建单品种苹果硬度局部(花萼、赤道、花茎)和全局区域(花萼+赤道+花茎)预测模型；(7)基于步骤(6)的最优区域，构建多品种苹果果实硬度预测模型。本发明确定了光谱技术检测苹果果实硬度最佳的数据采集方式，构建的多品种苹果果实硬度预测模型精度高、无损快速检测，且通用性强等优点。
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公开(公告)号：CN117214129A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311157271.3
申请日：2023-09-08
Applicant: 南京农业大学
IPC: G01N21/359 , G01N21/31 , G01N21/01
Abstract: 本发明涉及了一种基于光谱信息的不同成熟度阿森泰克苹果品质检测方法，其步骤包括：一、采集不同成熟度的阿森泰克苹果样本；二、获取样本的可见‑近红外光谱、近红外光谱；三、获取样本的品质指标数据；四、对可见‑近红外光谱、近红外光谱预处理；五、对可见‑近红外、近红外光谱进行特征波段提取；六、构建基于光谱信息的不同成熟度阿森泰克苹果品质检测最优模型；七、采集待测阿森泰克苹果的光谱数据，使用最优模型检测阿森泰克苹果的品质指标。该方法可以实现对阿森泰克苹果成熟过程中品质的无损快速检测，为阿森泰克苹果采收管理与质量安全控制提供技术参考，具有很强的实用性和广泛的适用性。
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公开(公告)号：CN111920042A
公开(公告)日：2020-11-13
申请号：CN202010750820.8
申请日：2020-07-30
Applicant: 南京农业大学
IPC: A23L33/00 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23L33/17 , A23P10/30
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种含乙醛脱氢酶冻干粉的爆爆珠及制备方法。本发明利用醋酸杆菌在醋酸发酵过程中产生乙醛脱氢酶的原理，将含乙醛脱氢酶的醋酸菌体制作成冻干粉；乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸，降低人体内乙醛含量、提高解酒速率，同时葛根、枳椇子等能够提高解酒酶的活性，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。总之，本申请的爆爆珠解酒高效，口感清新，气味协调，体态均一稳定，是一种具有解酒价值的爆爆珠零食，具有广阔的市场前景。
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