公开(公告)号：CN113024680B

公开(公告)日：2022-12-16

申请号：CN202110247188.X

申请日：2021-03-05

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 游丽君 ,  姚烷梓 ,  孔秋红 ,  赵振刚

IPC: C08B37/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A61K31/715 ,  A61K36/03 ,  A61P43/00

Abstract: 本发明公开了一种具有显著益生活性羊栖菜多糖及其制备方法与应用，属于羊栖菜深加工领域。该方法包括：烘干粉碎后的羊栖菜经超微粉碎、脱色后得到羊栖菜脱色粉，加入一定比例的纯水和纤维素酶，将其置于水浴下反应，灭酶后置于脉冲电场反应槽中进行高压脉冲电场处理，反应完成后经热水法提取、离心、浓缩、醇沉、冻干后得到羊栖菜多糖。本发明的羊栖菜多糖制备方法简单、高效、安全、经济、环保，应用范围广。制备的羊栖菜多糖分子量为120～280kDa，能够促进乳杆菌生长增殖，具有显著益生活性，可用于羊栖菜功能食品的开发，对羊栖菜的精深加工有一定的意义。

公开(公告)号：CN113024680A

公开(公告)日：2021-06-25

申请号：CN202110247188.X

申请日：2021-03-05

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 游丽君 ,  姚烷梓 ,  孔秋红 ,  赵振刚

IPC: C08B37/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/105 ,  A61K31/715 ,  A61K36/03 ,  A61P43/00

Abstract: 本发明公开了一种具有显著益生活性羊栖菜多糖及其制备方法与应用，属于羊栖菜深加工领域。该方法包括：烘干粉碎后的羊栖菜经超微粉碎、脱色后得到羊栖菜脱色粉，加入一定比例的纯水和纤维素酶，将其置于水浴下反应，灭酶后置于脉冲电场反应槽中进行高压脉冲电场处理，反应完成后经热水法提取、离心、浓缩、醇沉、冻干后得到羊栖菜多糖。本发明的羊栖菜多糖制备方法简单、高效、安全、经济、环保，应用范围广。制备的羊栖菜多糖分子量为120～280kDa，能够促进乳杆菌生长增殖，具有显著益生活性，可用于羊栖菜功能食品的开发，对羊栖菜的精深加工有一定的意义。

公开(公告)号：CN113480670A

公开(公告)日：2021-10-08

申请号：CN202110721547.0

申请日：2021-06-28

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 游丽君 ,  孔秋红 ,  姚烷梓 ,  赵振刚

IPC: C08B37/00 ,  A23L33/125 ,  A23L33/21

Abstract: 本发明属于羊栖菜深加工的技术领域，公开了一种显著提高羊栖菜多糖益生活性的方法。方法：1)将羊栖菜粉进行脱脂脱色，获得脱脂脱色的羊栖菜粉；2)将脱脂脱色的羊栖菜粉通过超声辅助热水提取，获得羊栖菜多糖；3)将羊栖菜多糖、水以及H2O2混合，获得混合液；将混合液进行紫外辐照处理，得到改性的羊栖菜多糖即益生活性高的羊栖菜多糖。本发明的方法显著提高了羊栖菜多糖益生活性，在体外肠道菌群酵解过程中能显著地被微生物所利用，降低培养基pH值，促进微生物产生短链脂肪酸。该方法安全、经济、环保，应用范围广，对羊栖菜功能食品的开发具有重要意义。