公开(公告)号：CN102093947A

公开(公告)日：2011-06-15

申请号：CN201010571036.7

申请日：2010-11-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 李汴生 ,  蔡明迪 ,  阮征 ,  陈希

IPC: C12H1/16

Abstract: 本发明公开了一种促进酒类陈化的管道式超声处理装置，其特征在于，包括处理腔体、超声换能器和多层流通管道；所述处理腔体设有进出水口；流通管道位于腔体内，处理腔体的侧面和底面安装有超声换能器，形成超声波发射面，对流通管道中的酒液进行超声处理。本发明结合了超声波协同温度作用和超声波传播特性，能显著提高酒的口感及风味，装置结构简单，形式多样，生产成本低，可实现连续式生产，方便CIP清洗，过程安全卫生，可灵活的加入到原有工序中，方便工业化应用。

公开(公告)号：CN102093947B

公开(公告)日：2013-05-15

申请号：CN201010571036.7

申请日：2010-11-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 李汴生 ,  蔡明迪 ,  阮征 ,  陈希

IPC: C12H1/16

Abstract: 本发明公开了一种促进酒类陈化的管道式超声处理装置，其特征在于，包括处理腔体、超声换能器和多层流通管道；所述处理腔体设有进出水口；流通管道位于腔体内，处理腔体的侧面和底面安装有超声换能器，形成超声波发射面，对流通管道中的酒液进行超声处理。本发明结合了超声波协同温度作用和超声波传播特性，能显著提高酒的口感及风味，装置结构简单，形式多样，生产成本低，可实现连续式生产，方便CIP清洗，过程安全卫生，可灵活的加入到原有工序中，方便工业化应用。

公开(公告)号：CN201901668U

公开(公告)日：2011-07-20

申请号：CN201020639166.5

申请日：2010-11-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 李汴生 ,  蔡明迪 ,  阮征 ,  陈希

IPC: C12H1/16

Abstract: 本实用新型公开了一种促进酒类陈化的管道式超声处理装置，其特征在于，包括处理腔体、超声换能器和多层流通管道；所述处理腔体设有进出水口；流通管道位于腔体内，处理腔体的侧面和底面安装有超声换能器，形成超声波发射面，对流通管道中的酒液进行超声处理。本实用新型结合了超声波协同温度作用和超声波传播特性，能显著提高酒的口感及风味，装置结构简单，形式多样，生产成本低，可实现连续式生产，方便CIP清洗，过程安全卫生，可灵活的加入到原有工序中，方便工业化应用。