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公开(公告)号：CN118146961A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410484777.3
申请日：2024-04-22
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开一种高含EGT的硫因灵芝工厂化固体发酵菌质及其制备方法和应用。本发明以硫因灵芝FQ23为出发菌株，通过前体氨基酸优化进一步提高了灵芝固体发酵体系中EGT的含量；小麦菌种替代种子液，优化了发酵工艺，降低了发酵成本；建立了高产EGT的灵芝工厂化发酵体系，提高了发酵效率；使每克菌质干重的EGT产量达到了(1.673±0.08)mg/g DW；采用漆酶在发酵过程中变化规律来快速检测EGT的产量变化，实时停止发酵，保持产品质量的稳定；硫因灵芝固体发酵菌质除了高含EGT外还含有多种活性成分，能够多靶点防治老年痴呆症，为我国进入老龄化时期的广大老人免于老年痴呆症的困扰提供物质帮助。
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公开(公告)号：CN117837749A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202311701127.1
申请日：2023-12-11
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L31/00 , A23L29/00 , A23L29/256 , A01G18/40 , A01G18/20
Abstract: 本发明公开了一种秀珍菇菌丝体基肉类类似物及其制备方法与应用。该制备方法首先通过液态发酵获得秀珍菇菌丝体；然后经过搅碎、过滤、压榨得到菌丝糜；将秀珍菇菌丝糜与不同种类和添加量的胶粘剂混合；进一步通过模具定型、蒸煮后，得到秀珍菇菌丝体基肉类类似物。本发明工艺条件简单，能够进行快速连续化生产，在食品加工领域具有潜在的应用价值。
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公开(公告)号：CN116751683B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311033661.X
申请日：2023-08-17
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N1/04 , A23L33/18 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了植物源肽在副干酪乳杆菌喷雾干燥中的应用。本发明首次发现植物源肽可以显著提高副干酪乳杆菌在喷雾干燥过程中的活菌数。单独使用沙棘肽、藜麦肽、苦瓜肽、葛根肽、黑枸杞肽中的任意一种植物源肽作为喷雾干燥保护剂，均可以使副干酪乳杆菌的活菌数达到1×1012CFU/g以上。同时，该生产工艺操作简便，活菌数高，植物源肽的添加丰富了菌粉的功能和营养，为副干酪乳杆菌功能食品的开发和利用提供了一定的基础。
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公开(公告)号：CN116606784A
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202310875476.9
申请日：2023-07-18
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌抗冻保护剂在真空冷冻干燥过程中的应用，属于微生物技术领域。本发明发现山羊奶可以显著提高罗伊氏乳杆菌在冻干过程中的存活率。使用山羊奶对罗伊氏乳杆菌进行真空冷冻干燥时，可以使罗伊氏乳杆菌的存活率达到62.78±3.23%。本发明同时提供了一种新型罗伊氏乳杆菌抗冻保护剂组合物，包括山羊奶、水苏糖，可以显著提高罗伊氏乳杆菌在冻干过程中的存活率，使用该种保护剂对罗伊氏乳杆菌进行真空冷冻干燥时，可以使罗伊氏乳杆菌的存活率达到100%。相对以往的保护剂而言，该种保护剂相对简单，且成分健康。同时，山羊奶的添加也丰富了冻干菌粉的功能性和营养性，为罗伊氏乳杆菌的开发和利用提供基础。
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公开(公告)号：CN107475122B
公开(公告)日：2021-01-26
申请号：CN201710569108.6
申请日：2017-07-12
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高产类胡萝卜素的迷力菌菌质培养方法及其产品和制备方法。本发明创造性地以迷力菌类胡萝卜素含量为指标，研究总结获得最佳的3种可食性的培养基，研究总结获得最佳培养条件为菌质培养基质的接种量为25%；22～28℃黑暗培养11～13天；25℃光照培养25～45天。本发明首次采用壳聚糖作为诱导物进一步使得迷力菌类胡萝卜素产量最高并保持稳定的技术效果。本发明方法操作简单、节省能源，能显著提高迷力菌中类胡萝卜素产量，具有广阔的市场应用前景。本发明同时还提供了三种针对本发明提高迷力菌类胡萝卜素含量的的菌质培养方法产生的迷力菌与培养基的混合基质制成的富含类胡萝卜素的迷力菌产品及其制备方法。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112113921A
公开(公告)日：2020-12-22
申请号：CN202010807947.9
申请日：2020-08-12
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开一种用于待测样品间麦角硫因含量高低的高通量检测方法及其应用，属于微生物育种的技术领域。本发明将待测样品调节pH 1.9～2.0，先加入硫氰酸铁溶液于酶标板中，再加入待测样品，吹打混合；使用酶标仪记录吸光度，酶标仪所用波长为450nm～470nm；吸光度越低，麦角硫因含量越高。该方法具有高效、快速，方便，成本低的特点，适用于不需要准确测定每一种样品的麦角硫因含量的研究活动；克服了使用LC‑MS检测方法耗时、成本高的缺陷。
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公开(公告)号：CN109439577B
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201811347161.2
申请日：2018-11-13
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12N1/20 , A23L3/3571 , A61K35/742 , A61P31/04 , C12R1/07
Abstract: 本发明公开一株广谱抗菌解淀粉芽孢杆菌及其应用，属于微生物技术领域。该菌株命名为Bacillus amyloliquefaciens JFL21，于2018年11月5日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCC NO：60473。本发明的解淀粉芽孢杆菌JFL21培养条件简单、容易保存、抗逆性强，易于工业化生产，具有良好的开发应用前景；其发酵上清液对19株常见食源性病原菌及水产病原菌均具有广谱抗菌活性，其中对单核细胞增生李斯特氏菌及嗜水气单胞菌的抑菌性能极为稳定，可进一步开发作为益生菌剂、生物保鲜剂或抗菌药物，用于食品防腐或防治水产养殖病害，从而在一定程度减少抗生素的使用，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN105524892B
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201610028306.7
申请日：2016-01-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开一种DBAT突变酶D166HR363H及其应用。该突变酶是氨基酸序列为SEQ ID NO：2的DBAT酶的第166位氨基酸由Asp变为His，第363位氨基酸由Arg变为His；其氨基酸序列为SEQ ID NO：8。该突变酶在利用乙酰辅酶A的催化效率上比野生型酶提高了39倍，大大提高了乙酰辅酶A的使用率和产物巴卡亭Ⅲ的产量。同时，为降低生产成本，本发明寻找了7种廉价的酰基供体，突变酶均能高效利用这些酰基供体，其中对乙酸乙烯酯的利用率提高了143倍，能作为替代昂贵的乙酰辅酶A用于制备巴卡亭Ⅲ。迄今为止，在生物合成巴卡亭Ⅲ的研究中，并未发现有以非植物辅酶类为酰基供体并体现高利用率的研究。
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公开(公告)号：CN107446982A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710296651.3
申请日：2017-04-28
Applicant: 华南农业大学
IPC: C12P23/00
CPC classification number: C12P23/00
Abstract: 本发明公开了一种提高迷力菌类胡萝卜素产量的摇瓶-静置液体发酵方法。本发明创造性地以迷力菌类胡萝卜素含量为指标，研究总结获得最佳培养条件为黑暗摇瓶发酵4天、光照静置培养10天，在光照培养采用规格为R=11.5cm，h=2.3cm的平板，培养基倒入平板中的倒入量为100mL，光照培养的光照强度为500lux条件下，迷力菌类胡萝卜素产量最高并保持稳定的技术效果。本发明方法操作简单、成本低廉、节省能源，经单因素与正交试验相结合的方法验证，本发明方法能显著提高迷力菌中类胡萝卜素产量，具有广阔地市场应用前景。
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公开(公告)号：CN106191137A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610639072.X
申请日：2016-08-04
Applicant: 华南农业大学
CPC classification number: C12P7/22 , C12N9/1029 , C12N9/88 , C12N9/93 , C12N15/70 , C12Y203/01095 , C12Y403/01023 , C12Y602/01012
Abstract: 本发明公开一种白藜芦醇的组合生物合成方法，属于生物工程领域。本发明分别构建两大生产模块。第一生产模块中重组大肠杆菌能利用已构建好的组成型表达系统表达酪氨酸解氨酶，并从头合成对香豆酸。第二生产模块中重组大肠杆菌能利用已构建好的组成型表达系统表达对香豆酰辅酶A连接酶和白藜芦醇合酶，利用第一模块生产的对香豆酸，合成白藜芦醇。本发明分步培养的好处是两个生产模块能单独进行调节，理论上更有利于使各模块达到其最大的产值。本发明提供一种不需诱导物且高效的组成型表达系统，克服了有毒诱导物的使用。从头合成白藜芦醇降低了生产成本，更有利于工业生产。
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