公开(公告)号：CN112956304B

公开(公告)日：2023-03-17

申请号：CN202110274030.1

申请日：2021-03-15

Applicant: 北京市林业果树科学研究院

Inventor： 董宁光 ,  郑书旗 ,  胡广隆

IPC: A01C1/00

Abstract: 本发明提供一种山楂果肉的脱除方法，包括如下步骤：1)在果实着色初期，采收山楂；2)将采收的山楂用含有0.3％的Tritong X‑100的0.1％乙烯利水溶液浸泡2‑3分钟；3)经步骤2)处理后的山楂堆沤起来，用大棚保温棉被覆盖严实，堆沤10‑15天，直至山楂果肉变软腐烂；4)经步骤3)处理的山楂用淀粉酶溶液25℃,酶解5‑7h；5)经步骤4)处理的山楂用复合酶水解6‑8h；6)经步骤5)处理后的山楂放进不锈钢丝网筛盆里，用高压水枪冲洗，直至把果肉完全冲洗掉，获得山楂种子。

公开(公告)号：CN112956304A

公开(公告)日：2021-06-15

申请号：CN202110274030.1

申请日：2021-03-15

Applicant: 北京市林业果树科学研究院

Inventor： 董宁光 ,  郑书旗 ,  胡广隆

IPC: A01C1/00

Abstract: 本发明提供一种山楂果肉的脱除方法，包括如下步骤：1)在果实着色初期，采收山楂；2)将采收的山楂用含有0.3％的Tritong X‑100的0.1％乙烯利水溶液浸泡2‑3分钟；3)经步骤2)处理后的山楂堆沤起来，用大棚保温棉被覆盖严实，堆沤10‑15天，直至山楂果肉变软腐烂；4)经步骤3)处理的山楂用淀粉酶溶液25℃,酶解5‑7h；5)经步骤4)处理的山楂用复合酶水解6‑8h；6)经步骤5)处理后的山楂放进不锈钢丝网筛盆里，用高压水枪冲洗，直至把果肉完全冲洗掉，获得山楂种子。

公开(公告)号：CN209032038U

公开(公告)日：2019-06-28

申请号：CN201721789429.9

申请日：2017-12-19

Applicant: 北京市林业果树科学研究院

Inventor： 胡广隆 ,  黄武刚 ,  兰彦平 ,  程丽莉 ,  曹庆昌 ,  李陶然 ,  张杰伟 ,  王丹立

IPC: A47J43/26

Abstract: 本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及了一种板栗开口装置，解决了现有技术中板栗开口装置不方便携带、安全性差、效率低的技术问题。本实用新型提供了一种板栗开口装置，包括铡座、刀片和板栗固定兜，所述铡座与所述板栗固定兜铰接，所述刀片固定在所述铡座上靠近所述板栗固定兜的一侧。本实用新型提供的一种板栗开口装置，该装置结构简单，方便实用，将板栗放在板栗固定兜中，握紧手柄，微微用力，刀头将会把板栗划开，划口一致，撑开手柄，板栗自动滑落在下方固定兜内，不会损害板栗仁也不会伤着手，使用方便，成品率高，效率高，且成本低廉、维修方便、使用安全。