公开(公告)号：CN112956304B

公开(公告)日：2023-03-17

申请号：CN202110274030.1

申请日：2021-03-15

Applicant: 北京市林业果树科学研究院

Inventor： 董宁光 ,  郑书旗 ,  胡广隆

IPC: A01C1/00

Abstract: 本发明提供一种山楂果肉的脱除方法，包括如下步骤：1)在果实着色初期，采收山楂；2)将采收的山楂用含有0.3％的Tritong X‑100的0.1％乙烯利水溶液浸泡2‑3分钟；3)经步骤2)处理后的山楂堆沤起来，用大棚保温棉被覆盖严实，堆沤10‑15天，直至山楂果肉变软腐烂；4)经步骤3)处理的山楂用淀粉酶溶液25℃,酶解5‑7h；5)经步骤4)处理的山楂用复合酶水解6‑8h；6)经步骤5)处理后的山楂放进不锈钢丝网筛盆里，用高压水枪冲洗，直至把果肉完全冲洗掉，获得山楂种子。

公开(公告)号：CN112956304A

公开(公告)日：2021-06-15

申请号：CN202110274030.1

申请日：2021-03-15

Applicant: 北京市林业果树科学研究院

Inventor： 董宁光 ,  郑书旗 ,  胡广隆

IPC: A01C1/00

Abstract: 本发明提供一种山楂果肉的脱除方法，包括如下步骤：1)在果实着色初期，采收山楂；2)将采收的山楂用含有0.3％的Tritong X‑100的0.1％乙烯利水溶液浸泡2‑3分钟；3)经步骤2)处理后的山楂堆沤起来，用大棚保温棉被覆盖严实，堆沤10‑15天，直至山楂果肉变软腐烂；4)经步骤3)处理的山楂用淀粉酶溶液25℃,酶解5‑7h；5)经步骤4)处理的山楂用复合酶水解6‑8h；6)经步骤5)处理后的山楂放进不锈钢丝网筛盆里，用高压水枪冲洗，直至把果肉完全冲洗掉，获得山楂种子。