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公开(公告)号：CN112155050B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202011118318.1
申请日：2020-10-19
Applicant: 兰州理工大学
IPC: A23B4/07
Abstract: 本发明公开了一种肉制品解冻设备，包括主体，所述主体上端设有入料口，所述主体内固定连接有两个输送带，其中一个输送带位于入料口下，另一个输送带位于该输送带下方，所述输送带两侧固定连接有若干捶打机构。本发明使用时，通过捶打机构进行二次捶打，将剩余的表面浮冰打碎，最后进入到第一水槽内用热水进行解冻，通过两组捶打机构和翻面机构对肉制品进行表面去冰处理，能缩短肉制品后续解冻的时间，提高效率。
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公开(公告)号：CN112316772B
公开(公告)日：2021-07-13
申请号：CN202011118294.X
申请日：2020-10-19
Applicant: 兰州理工大学
Abstract: 本发明公开了一种高粘稠度饮料混合设备，包括底座，所述的底座上设置有混合罐，所述的混合罐包括壳体和转动设置在壳体顶部一侧的接料斗，所述的壳体上对应接料斗的位置设置有进料口，所述的壳体底部设置有出料口；所述的壳体内部设置有搅拌机构，所述的搅拌机构包括设置在壳体内腔顶部的限位管和滑动嵌设在其内部的转动管，所述的转动管上下两侧都设置有开口，所述的转动管内部还设置有与壳体内腔顶部转动连接的绞龙，所述转动管中部滑动连接有内槽管，所述的内槽管内部设置有螺旋形的滑槽，所述的转动管位于内槽管的部分的两侧错位设置有固定块。相比于传统装置，本装置针对原料进行复合式搅拌混合，使其混合的更加充分。
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公开(公告)号：CN112314652A
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN202011119805.X
申请日：2020-10-19
Applicant: 兰州理工大学
IPC: A21C1/02 , A21C1/14 , A21C11/08 , A21B1/26 , F16F15/02 , F16F15/067 , F16F15/023
Abstract: 本发明公开了一种饼干加工成型装置，包括外壳体，所述外壳体的上设有进料口，进料口与设置在外壳体中的混合腔室连通，混合腔室的一侧下方与设置在混合腔室下方的搅拌腔室连通，所述搅拌腔室的底部与设置在搅拌腔室下方的出料控制机构连通，所述出料控制机构的下方设有传送带机构，使用时，饼干原料由进料口进入混合腔室中，通过送料绞龙将饼干原料输送至搅拌腔室中进行搅拌，再通过传送带机构使饼干原料依次通过第一滚压轴、第二滚压轴的辊轧和饼干模的压型，最后再通过烘烤制得饼干，避免了饼干在加工过程中工作人员接触饼干原料，不仅节省了人力，同时减少了饼干加工过程中的食品安全隐患。
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公开(公告)号：CN111939750A
公开(公告)日：2020-11-17
申请号：CN202010795399.2
申请日：2020-08-10
Applicant: 兰州理工大学
Abstract: 本发明提供了一种除臭菌剂、除臭装置和除臭方法，涉及气体净化技术领域。本发明所述除臭菌剂的有效成分包括来源于食品中的酵母菌、乳酸菌和醋酸菌；可保障其生物安全性，响应环保减排的理念，应用范围广泛。本发明提供了基于上述除臭菌剂的除臭装置以及除臭方法，对进入其中的气体进行三级处理，恶臭废气被微生物菌株分解吸收在物体内，在微生物繁殖的同时达到去除恶臭废气的目的。在复合菌群中都有其特定的适宜处理的微生物群落，随着时间的推移，处理效果越来越好，而三次处理联合除臭，既保证了高效性也保证了彻底性。
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公开(公告)号：CN110201204A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910653608.7
申请日：2019-07-19
Applicant: 兰州理工大学
IPC: A61L9/01 , A61L9/012 , A61L101/02 , A61L101/12 , A61L101/52
Abstract: 本发明提供了一种生物除臭剂载体及其制备方法、一种生物除臭剂及其制备方法，属于生物除臭技术领域。本发明提供的生物除臭剂载体，由包括如下质量份的原料制备得到：粘土9.5～10.0份，凹凸棒粉4.0～4.5份，碳酸钙2.5～3.0份，二氧化硅1.8～2.5份。本发明提供的生物除臭剂载体的化学稳定性优异，在强酸、强碱、强氧化剂及醇溶液中的散失率均小于6％，同时具有一定的除臭功能，在与生物除臭菌剂复合使用时，具有更加优异的除臭性能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106386872A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610789434.3
申请日：2016-08-31
Applicant: 兰州理工大学
Abstract: 本发明提供了向日葵秸秆抑菌剂，包括以向日葵秸秆为原料采用溶剂提取获得的向日葵秸秆提取物，所述溶剂为石油醚；制备方法，包括以下步骤：1)将向日葵秸秆粉碎，得到的向日葵秸秆粉末；2)将所述向日葵秸秆粉末与溶剂混合，浸提，得到浸提液，所述溶剂为石油醚；3)将所述步骤2)得到的浸提液离心，得到的上清液为向日葵秸秆抑菌剂。所述的向日葵秸秆抑菌剂在抑制马铃薯早疫病菌中的应用，所述的向日葵秸秆抑菌剂的质量浓度为80～360mg/ml抑菌率达到10.57％～18.02％。
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公开(公告)号：CN106317232A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201610796268.X
申请日：2016-08-31
Applicant: 兰州理工大学
IPC: C08B30/04
CPC classification number: C08B30/048
Abstract: 本发明提供的一种马铃薯淀粉的提取方法，包括以下步骤：1)清洗马铃薯；2)将所述步骤1)清洗后的马铃薯与水、防褐变试剂和生物助剂混合破碎，得到马铃薯浆液；所述的生物助剂包括纤维素酶和果胶酶；3)将所述步骤2)得到的马铃薯浆液进行筛分，筛下物为马铃薯粉乳；4)将所述步骤3)得到的马铃薯粉乳静置沉淀后，得马铃薯淀粉。本发明通过在马铃薯破碎时有防褐变试剂和生物助剂的参与，防褐变试剂能有效防止马铃薯破碎产物发生氧化褐变，保证淀粉颜色纯白，提高淀粉的感官品质；同时纤维素酶和果胶酶作为生物助剂添加，酶解果胶和纤维素能降低马铃薯破碎浆的黏度，有利于提高马铃薯淀粉得率，使马铃薯淀粉得率为10.42％～11.15％，比对照组马铃薯淀粉得率提高了5％-10％。
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公开(公告)号：CN113004997A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110418220.6
申请日：2021-04-19
Applicant: 兰州理工大学
Abstract: 本发明适用于食品技术领域，提供了一种柿叶发酵物及其制备方法、应用和饮品，该柿叶发酵物的制备方法包括以下步骤：将柿叶和糖置于水中进行加热浸提，得到柿叶汁；向柿叶汁中接种植物乳杆菌和酵母菌进行发酵，得到柿叶发酵物。本发明实施例提供的柿叶发酵物的制备方法，通过采用植物乳杆菌与酵母菌对柿叶进行协同发酵，可提高柿叶中黄酮类物质的浸提量和改善柿叶发酵物的口感风味；该制备方法制得的柿叶发酵物的酒精度低，黄酮类物质平均含量高，且同时具有酵母菌和植物乳杆菌发酵风味和柿叶特有风味，可用作为饮品。
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公开(公告)号：CN111466512A
公开(公告)日：2020-07-31
申请号：CN202010304655.3
申请日：2020-04-17
Applicant: 兰州理工大学
Abstract: 本发明提供了假囊酵母在抑制多酚氧化酶活性中的应用，属于多酚氧化酶活性研究技术领域，在本发明中，生长对数期的假囊酵母菌悬液能够显著的抑制多酚氧化酶，抑制率能够达到32％。假囊酵母对于多酚氧化酶的抑制属于混合抑制类型，不仅能够与游离的多酚氧化酶反应，还能够与底物结合的多酚氧化酶的络合物反应，抑制途径多，抑制率高，应用范围广。
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公开(公告)号：CN106386872B
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201610789434.3
申请日：2016-08-31
Applicant: 兰州理工大学
Abstract: 本发明提供了向日葵秸秆抑菌剂，包括以向日葵秸秆为原料采用溶剂提取获得的向日葵秸秆提取物，所述溶剂为石油醚；制备方法，包括以下步骤：1)将向日葵秸秆粉碎，得到的向日葵秸秆粉末；2)将所述向日葵秸秆粉末与溶剂混合，浸提，得到浸提液，所述溶剂为石油醚；3)将所述步骤2)得到的浸提液离心，得到的上清液为向日葵秸秆抑菌剂。所述的向日葵秸秆抑菌剂在抑制马铃薯早疫病菌中的应用，所述的向日葵秸秆抑菌剂的质量浓度为80～360mg/ml抑菌率达到10.57％～18.02％。
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