公开(公告)号：CN116908342A

公开(公告)日：2023-10-20

申请号：CN202310751673.X

申请日：2023-06-25

Applicant: 仲恺农业工程学院

Inventor： 刘功良 ,  张敏倩 ,  王宏 ,  李健俊 ,  田茂秀 ,  钟婧威 ,  屈春云 ,  白卫东

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/60 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明属于微生物发酵领域，提供一种米香型白酒中杂醇油的检测方法，确定了检测杂醇油的最佳气相色谱条件，建立了一种可同时检测包括正丙醇、异丁醇、异戊醇和活性戊醇和β‑苯乙醇的5种杂油醇的毛细管气相色谱法，克服了传统的气相色谱法难以分离同分异构体的异戊醇和活性戊醇的缺点，各杂油醇的分离效果强；且具有良好的灵敏度、精密度和准确度，能够满足米香型白酒中杂醇油的定量分析。

公开(公告)号：CN119193347A

公开(公告)日：2024-12-27

申请号：CN202411373859.7

申请日：2024-09-29

Applicant: 仲恺农业工程学院

Inventor： 屈春云 ,  田茂秀 ,  徐一尹 ,  钟婧威 ,  曾瑜 ,  白卫东 ,  刘功良

IPC: C12N1/16 ,  C12P7/22 ,  C12R1/84

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，具体公开了一种酵母菌及其在产β‑苯乙醇中的应用。所述的酵母菌，其保藏编号为GDMCC No：64846，命名为Pichia kudriavzevii YJQ‑1。所述酵母菌产β‑苯乙醇的具体方法为：将所述的酵母菌接种至发酵培养基中，在25～35℃下进行发酵60～80h，发酵结束后得含β‑苯乙醇的发酵液。研究表明，本发明所述的Pichia kudriavzevii YJQ‑1可耐受8％(v/v)的乙醇、4g/L的β‑苯乙醇，并且能利用多种碳源进行β‑苯乙醇的生产；尤其是在本发明所述发酵条件下发酵得到的发酵液，其具有较高的β‑苯乙醇含量。