公开(公告)号：CN118374477A

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410571395.4

申请日：2024-05-10

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 姜宏 ,  宋雯雯 ,  毛相朝 ,  邹晨 ,  辛雨

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/81 ,  C12P19/00

Abstract: 本发明公开了一种κ‑卡拉胶酶OUC‑CgkA‑Sn，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明还公开了κ‑卡拉胶酶OUC‑CgkA‑Sn在毕赤酵母中的表达方法。本发明还公开了κ‑卡拉胶酶OUC‑CgkA‑Sn在降解κ‑卡拉胶或制备κ‑卡拉胶寡糖中的应用。本发明还公开了一种制备κ‑卡拉胶寡糖的方法：向κ‑卡拉胶溶液中加入κ‑卡拉胶酶OUC‑CgkA‑Sn，在温度30～45℃、pH值7.0～9.0的条件下酶解0.5～8小时，得到κ‑卡拉胶寡糖产物，最高转化率为87.13%。本发明的κ‑卡拉胶酶OUC‑CgkA‑Sn具有优良的特异性，活性高，在酶法制备κ‑卡拉胶寡糖中具有重要的工业应用价值。

公开(公告)号：CN116024198B

公开(公告)日：2024-06-25

申请号：CN202310127329.3

申请日：2023-02-17

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 毛相朝 ,  韩达 ,  姜宏 ,  宋雯雯 ,  辛雨

IPC: C12N9/38 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/00 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33在降解卡拉胶或制备λ‑卡拉胶寡糖中的应用，属于功能酶技术领域。所述λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了降解卡拉胶或制备λ‑卡拉胶寡糖的方法。本发明的λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33可特异性降解λ‑卡拉胶，特异性强，具有极高的酶活，在30℃、pH 8.0的条件下比酶活高达987.7 U/mg，可高效制备λ‑卡拉胶寡糖。本发明的λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33在酶法制备λ‑卡拉胶寡糖中具有重要的工业应用价值以及经济价值。

公开(公告)号：CN116024198A

公开(公告)日：2023-04-28

申请号：CN202310127329.3

申请日：2023-02-17

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 毛相朝 ,  韩达 ,  姜宏 ,  宋雯雯 ,  辛雨

IPC: C12N9/38 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/00 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33在降解卡拉胶或制备λ‑卡拉胶寡糖中的应用，属于功能酶技术领域。所述λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了降解卡拉胶或制备λ‑卡拉胶寡糖的方法。本发明的λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33可特异性降解λ‑卡拉胶，特异性强，具有极高的酶活，在30℃、pH 8.0的条件下比酶活高达987.7 U/mg，可高效制备λ‑卡拉胶寡糖。本发明的λ‑卡拉胶酶CglA‑FFWV33在酶法制备λ‑卡拉胶寡糖中具有重要的工业应用价值以及经济价值。

公开(公告)号：CN117965661A

公开(公告)日：2024-05-03

申请号：CN202410179637.5

申请日：2024-02-18

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 姜宏 ,  辛雨 ,  毛相朝 ,  宋雯雯

IPC: C12P19/12 ,  C12P19/14 ,  C12P19/00 ,  C12N9/38

Abstract: 本发明公开了ι‑卡拉胶酶OUC‑CgiA‑Lf在制备ι‑卡拉胶寡糖中的应用，所述ι‑卡拉胶酶OUC‑CgiA‑Lf的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明还公开了一种降解卡拉胶或制备ι‑卡拉胶寡糖的方法：将ι‑卡拉胶酶OUC‑CgiiA‑Lf加入到ι‑卡拉胶溶液中，酶解得到ι‑卡拉胶二糖，酶解条件为：温度20～50℃，pH 8.0～9.0，酶解时间24小时以上。本发明的ι‑卡拉胶酶OUC‑CgiA‑Lf，比酶活可达72.87U/mg，在低温4℃和15℃孵育后残存活力可以持续在100％以上。本发明利用ι‑卡拉胶酶OUC‑CgiA‑Lf降解卡拉胶，在降解24小时以上时可以单产二糖。本发明对ι‑卡拉胶二糖的工业化生产具有重要意义。