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公开(公告)号：CN117946223A
公开(公告)日：2024-04-30
申请号：CN202410067285.4
申请日：2024-01-17
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于生物工程及其应用技术领域，具体涉及一种新型果胶特异性结合蛋白及其制备与应用。该特异性结合蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，通过克隆表达的方法制备得到，可以结合果胶，而不与其他碳水化合物结合，具备特异性结合的能力，可利用该特异性结合蛋白实现果胶的检测、半定量分析与可视化观察。
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公开(公告)号：CN117660567A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311683338.7
申请日：2023-12-09
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12P19/04 , C12P19/00 , C12P19/14 , C12N15/74 , C12N9/42 , C12N9/24 , A23L2/40 , A23L2/84 , A23L33/00 , A23G3/36 , A23G3/48 , A21D2/36 , A21D13/06 , A23K10/30 , A23K10/14 , C05F11/00 , C05F17/20 , C05F17/50 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于生物工程及其应用技术领域，具体涉及一种紫菜复合酶解高效液化方法及应用。在紫菜粉末复水后加入蛋白酶、紫菜多糖酶及甘露聚糖酶合并酶解，紫菜液化率得以提升，并且获得的紫菜酶解液与酶解残渣可用于紫菜深加工产品开发及应用。本发明在蛋白酶和紫菜多糖酶酶解紫菜的基础上，添加了特定的甘露聚糖酶，并优化了酶解条件使得达到最高的紫菜液化率。于此同时，本发明使用食品级乳酸菌NICE表达系统获得紫菜多糖酶与甘露聚糖酶酶制剂，应用于食品工业，开发可食用的紫菜深加工产品。
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公开(公告)号：CN117286124A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202310953089.2
申请日：2023-07-29
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12N9/24 , C12N15/56 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N15/75 , C12P19/12 , C12P19/14 , C12R1/19 , C12R1/125 , C12R1/84
Abstract: 本发明属于生物工程及其应用技术领域，具体涉及一种具有内切‑1,3‑岩藻聚糖酶活性的催化域及其应用。其氨基酸序列为SEQ ID NO.1，其表征的蛋白能够降解多种岩藻聚糖底物、产生不同类型的岩藻寡糖，有助于岩藻聚糖及其寡糖的构效关系研究，可应用至食品工业、化学分析等领域。
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公开(公告)号：CN116769755A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310299311.1
申请日：2023-03-24
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明属于生物工程及其应用技术领域，具体涉及一种连续型内切‑1,3‑岩藻聚糖酶及其应用。其氨基酸序列为SEQ ID NO.1，可沿岩藻聚糖主链连续切割α‑1,3糖苷键，并产生特定结构的寡糖，可应用于特定结构岩藻寡糖的规模化制备。
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公开(公告)号：CN114250209B
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202111530973.2
申请日：2021-12-14
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种岩藻聚糖酶及其在海参复合酶解中的应用。本发明向海参匀浆中按照一定比例同时加入低温蛋白酶与岩藻聚糖酶Fun168B进行同步酶解，在蛋白酶降解胶原蛋白的同时，Fun168B能够即时地降解从海参体壁释放至酶解液的大分子岩藻聚糖，从而避免酶解液粘度升高而导致的蛋白酶水解效率低下。基于本酶解技术得到的海参酶解液，仅经过1000‑4000rpm低速离心处理即可澄清且粘度接近于纯水，有利于后续的脱色、超滤、浓缩及(或)杀菌等操作。本同步酶解技术在室温下即可进行，节省能源，且海参中的岩藻聚糖可充分降解至寡糖，酶解液的营养价值得到提高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111004791B
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN201911356898.5
申请日：2019-12-25
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及生物技术及生化检测技术领域，尤其涉及一种β‑琼脂糖酶及其在琼脂定量检测中的应用。该酶具有新颖的氨基酸序列及良好的酶学性质，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1。本发明开发了一种以β‑琼脂糖酶Aga16_WA检测琼脂含量的试剂盒：包括试剂A、试剂B、试剂C及校准品，其中试剂A包含β‑琼脂糖酶Aga16_WA与稳定剂。该试剂盒线性范围好，准确度高，可在市场中推广使用。
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公开(公告)号：CN114457061A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210156112.0
申请日：2022-02-21
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及生物技术及生化检测技术领域，尤其涉及一种透明质酸裂解酶及其应用。本发明提供了一种透明质酸裂解酶Hya16A，并利用该特异性的透明质酸裂解酶，将透明质酸特异性地降解为不饱和二糖，通过测定232nm处的吸光值测定透明质酸的含量，实现了透明质酸的酶法快速定量检测，具有灵敏度高、准确性好、操作简便等优点。
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公开(公告)号：CN111100854B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN201911359486.7
申请日：2019-12-25
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12N9/24 , C12N15/56 , C12N15/70 , C12N15/75 , C12Q1/40 , G01N30/02 , G01N21/31 , C12R1/19 , C12R1/125
Abstract: 本发明涉及生物技术及生化检测技术领域，尤其涉及一种适冷性海带淀粉酶及其应用。海带淀粉酶Lam16A_Wa具有新颖的氨基酸序列及良好的酶学性质，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1。以Lam16A_Wa为基础，本发明建立了一种海带淀粉的定量检测方法：将海带淀粉酶Lam16A_Wa与待测样品进行混合反应，使样品中含有的海带淀粉水解为还原糖，加入对羟基苯甲酰肼(pHBH)与还原糖发生显色反应，将显色吸光值代入标准曲线，即可得知样品中的海带淀粉含量。该检测方法具有快速、准确、特异性强等优点。
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公开(公告)号：CN112011582A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010931539.4
申请日：2020-09-08
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种ι-卡拉胶四糖的高效定向制备方法。包括以下步骤：配制质量浓度为0.1％-2.0％底物溶液；将ι-卡拉胶酶与上述卡拉胶溶液按照酶底比5U/g-500U/g，在15-40℃下振荡反应3-8h；灭活酶蛋白；干燥后得到ι-卡拉胶四糖纯度为80％以上的酶解产物。本发明基于可富集产生ι-卡拉胶四糖的特异性ι-卡拉胶酶，提供了一种ι-卡拉胶四糖的高效定向制备方法，无需纯化步骤产品中ι-卡拉胶四糖纯度即可达80％以上。本发明建立的方法相比于传统方法，具有所得产品纯度高、工艺流程短、效率高等优点。
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公开(公告)号：CN110951805A
公开(公告)日：2020-04-03
申请号：CN201911356905.1
申请日：2019-12-25
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明涉及食品工程技术领域，尤其涉及一种低分子量紫菜多糖及紫菜寡糖的酶解制备方法。以干坛紫菜为原料，采用水提醇沉法提取紫菜多糖，利用特异性的紫菜多糖酶降解紫菜多糖制备低分子量紫菜多糖及紫菜寡糖。本方法具有得率高、绿色环保、成本低等优点，采用紫菜多糖酶酶解代替传统的物理化学方法制备低分子量紫菜多糖及紫菜寡糖，使不易被人体吸收利用的高粘度多糖降解成富含生理活性的低分子量紫菜多糖及紫菜寡糖，实现低值紫菜的高值化利用。
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