公开(公告)号：CN119752742A

公开(公告)日：2025-04-04

申请号：CN202510271978.X

申请日：2025-03-10

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 吴浩浩 ,  赵跃 ,  曾名湧 ,  潘克厚 ,  冯广鑫 ,  隋吉槺 ,  张伟杰 ,  卢香凝

IPC: C12N1/20 ,  C12N13/00 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明涉及一种改善螺旋藻藻体色泽和气味品质的采前生理管理方法，属于微生物培养技术领域。本发明建立了独特的原位光照共培养与泥状暗光共培养相结合的藻体感官提升方法，具体是在螺旋藻培养至对数生长后期或稳定期时，培养基中添加葡萄糖和乙酸盐，并接种酵母，收集藻体干燥加工后，即可获得一种具有鲜绿色泽和浓郁花果香味的螺旋藻藻粉。本发明公开的方法通过生物手段解决了螺旋藻应用中色泽和气味接受度差的问题，具有良好的产业化应用前景。

公开(公告)号：CN118165959A

公开(公告)日：2024-06-11

申请号：CN202410591279.9

申请日：2024-05-14

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 梁钰 ,  唐瑜良 ,  张伟杰 ,  贺棋晟 ,  贾真荣 ,  赵强 ,  苏海鹏 ,  孙建安 ,  毛相朝

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12P19/26 ,  C12P19/14

Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V及其编码基因与应用，属于壳聚糖酶技术领域。所述壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。所述壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V在制备壳寡糖中的应用，所述壳寡糖的聚合度为2～5。本发明的壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V，降解壳聚糖可得到聚合度为2～5的壳寡糖，尤其是（GlcN）5。本发明提高了GH46家族的壳聚糖酶的底物特异性，拓宽了降解壳聚糖的产物谱，可用于制备高聚合度的壳寡糖，应用潜力大，应用前景良好。

公开(公告)号：CN118165959B

公开(公告)日：2024-07-19

申请号：CN202410591279.9

申请日：2024-05-14

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 梁钰 ,  唐瑜良 ,  张伟杰 ,  贺棋晟 ,  贾真荣 ,  赵强 ,  苏海鹏 ,  孙建安 ,  毛相朝

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12P19/26 ,  C12P19/14

Abstract: 本发明公开了一种壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V及其编码基因与应用，属于壳聚糖酶技术领域。所述壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.4所示。所述壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V在制备壳寡糖中的应用，所述壳寡糖的聚合度为2～5。本发明的壳聚糖酶OUC‑CsnA4‑E59V，降解壳聚糖可得到聚合度为2～5的壳寡糖，尤其是（GlcN）5。本发明提高了GH46家族的壳聚糖酶的底物特异性，拓宽了降解壳聚糖的产物谱，可用于制备高聚合度的壳寡糖，应用潜力大，应用前景良好。