公开(公告)号：CN103525876B

公开(公告)日：2015-10-28

申请号：CN201310433291.9

申请日：2013-09-20

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 孙兆敏 ,  李兆杰 ,  薛长湖 ,  郭正霞 ,  徐杰 ,  薛勇 ,  王玉明 ,  王静凤

IPC: C12P7/18 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明提供了一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得烷氧基甘油的富集产物。本发明提供的新型的富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过酶促醇解和分子蒸馏技术的联合使用以富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油，采用该方法无需消耗烧碱和有毒、易挥发的有机溶剂，不产生对环境有害的废弃物，且能保留鲨鱼肝油中的天然n-3系列多不饱和脂肪酸，防止营养成分的浪费。

公开(公告)号：CN103436563B

公开(公告)日：2016-09-14

申请号：CN201310430420.9

申请日：2013-09-20

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 孙兆敏 ,  王静凤 ,  李兆杰 ,  薛勇 ,  王玉明 ,  徐杰 ,  薛长湖

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明提供了一种制备富含n‑3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油的方法，其通过将鱼油乙酯、短链酸甘油酯和固定化脂肪酶在真空条件下加热搅拌反应完全，然后除去未反应的鱼油乙酯，获得富含n‑3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油。其能够克服传统的制备富含n‑3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油的方法存在的甘油容易包裹固定化酶导致反应无法顺利进行的缺点。

公开(公告)号：CN103525876A

公开(公告)日：2014-01-22

申请号：CN201310433291.9

申请日：2013-09-20

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 孙兆敏 ,  李兆杰 ,  薛长湖 ,  郭正霞 ,  徐杰 ,  薛勇 ,  王玉明 ,  王静凤

IPC: C12P7/18 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明提供了一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得烷氧基甘油的富集产物。本发明提供的新型的富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过酶促醇解和分子蒸馏技术的联合使用以富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油，采用该方法无需消耗烧碱和有毒、易挥发的有机溶剂，不产生对环境有害的废弃物，且能保留鲨鱼肝油中的天然n-3系列多不饱和脂肪酸，防止营养成分的浪费。

公开(公告)号：CN103436563A

公开(公告)日：2013-12-11

申请号：CN201310430420.9

申请日：2013-09-20

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 孙兆敏 ,  王静凤 ,  李兆杰 ,  薛勇 ,  王玉明 ,  徐杰 ,  薛长湖

IPC: C12P7/64

Abstract: 本发明提供了一种制备富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油的方法，其通过将鱼油乙酯、短链酸甘油酯和固定化脂肪酶在真空条件下加热搅拌反应完全，然后除去未反应的鱼油乙酯，获得富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油。其能够克服传统的制备富含n-3多不饱和脂肪酸的甘油酯型鱼油的方法存在的甘油容易包裹固定化酶导致反应无法顺利进行的缺点。

公开(公告)号：CN101195637B

公开(公告)日：2010-08-18

申请号：CN200710113934.6

申请日：2007-10-17

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 孙兆敏 ,  于刚 ,  薛勇 ,  徐伟 ,  薛长湖 ,  李兆杰 ,  王玉明 ,  唐庆娟

IPC: C07F9/113

Abstract: 一种制备富含多不饱和脂肪酸磷脂的工艺，其特征是先将反应釜加热至30℃-60℃，向反应釜中加入大豆卵磷脂和富含EPA和DHA的游离脂肪酸，两者的质量比为1∶1-5，并加入占反应底物总重量5-10％的酶，之后密闭反应釜，泵入R134a气体使反应釜压力达到4-6MPa，搅拌反应1-8小时后，减压，使反应混合物进入与反应釜连通的温度为30-60℃的分离釜，回收R134a，再从分离釜的接样口收集反应混合物，最后用丙酮洗涤反应混合物，离心5-10分钟分出固相，再进行纯化。本发明工艺简单，设备投入低，反应时间短，制得产品中的不饱和脂肪酸含量高，产品得率高，且反应无需有机溶剂，利于产物的分离和酶的重复利用。

公开(公告)号：CN101195637A

公开(公告)日：2008-06-11

申请号：CN200710113934.6

申请日：2007-10-17

Applicant: 中国海洋大学

Inventor： 孙兆敏 ,  于刚 ,  薛勇 ,  徐伟 ,  薛长湖 ,  李兆杰 ,  王玉明 ,  唐庆娟

IPC: C07F9/113

Abstract: 一种制备富含多不饱和脂肪酸磷脂的工艺，其特征是先将反应釜加热至30℃－60℃，向反应釜中加入大豆卵磷脂和富含EPA和DHA的游离脂肪酸，两者的质量比为1∶1－5，并加入占反应底物总重量5－10％的酶，之后密闭反应釜，泵入R134a气体使反应釜压力达到4－6MPa，搅拌反应1－8小时后，减压，使反应混合物进入与反应釜连通的温度为30－60℃的分离釜，回收R134a，再从分离釜的接样口收集反应混合物，最后用丙酮洗涤反应混合物，离心5－10分钟分出固相，再进行纯化。本发明工艺简单，设备投入低，反应时间短，制得产品中的不饱和脂肪酸含量高，产品得率高，且反应无需有机溶剂，利于产物的分离和酶的重复利用。